Hvordan kan kosthold påvirke psoriasis?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Ernæring påvirker alle aspekter av helsen. Psoriasis, en autoimmun tilstand som har tørr, kløende og skjellende hud, kan være en tilstand som dietten kan gjøre en forskjell for.
Psoriasis er en livslang tilstand, og alvorlighetsgraden kan svinge. Medisinsk behandling tar ofte sikte på å redusere hudcelleproduksjonen for å minimere bluss eller periodisk forverring av symptomene. Noen livsstilsendringer kan også hjelpe.
Forskningen om effekten av endringer i kostholdet på psoriasis er ikke avgjørende, men det er økende bevis for at noen valg kan bidra til å forbedre symptomene.
Eliminering av gluten, bytte av kaloririk mat for kalorier med lite kalorier og valg av betennelsesdempende matvarer der det er mulig, kan forbedre symptomene på psoriasis for noen mennesker.
I kombinasjon med medisin kan ernæring være en sterk spiller i kampen mot psoriasis.
Effekten av diett på psoriasis
Det er lite vitenskapelige data som bekrefter at et bestemt kosthold kan være til nytte for mennesker med psoriasis, men det er noen bevis for at endring av dietten kan hjelpe.
Vekttap, reduksjon i betennelse og økt forbruk av antioksidanter er faktorer som kan bidra til å lindre symptomer etter endringer i kosten.
Her ser vi på syv måter dietten kan bidra til å lette symptomene på psoriasis.
1. Vekttap
Forskere har koblet psoriasis med metabolsk forstyrrelse, der funksjoner inkluderer fedme og betennelse.
Forskere er ikke sikre på hvorfor, men studier har funnet at for hver enhetsøkning i kroppsmasseindeks (BMI) er det 9 prosent høyere sjanse for å utvikle symptomene på psoriasis.
Å miste overvekt gjennom slanking, for eksempel, kan bidra til å redusere alvorlighetsgraden av psoriasis, ifølge en studie.
Klikk her for noen tips om hvordan du går ned i vekt.
2. Gluten og cøliaki
Personer med psoriasis kan være mer sannsynlig å ha cøliaki så vel som psoriasis. Kroppen til en person med cøliaki tåler ikke gluten, et protein som finnes i hvete, bygg og rug.
Hvis personen bruker mat som inneholder gluten, risikerer de å utvikle gastrointestinale symptomer, tretthet, anemi og mange andre symptomer.
I en studie som involverte 218 personer med psoriasis og 264 personer uten psoriasis, hadde 4,1 prosent av de med psoriasis cøliaki, sammenlignet med bare 1 prosent blant de uten psoriasis. Resultatene ble publisert i 2015.
For personer med cøliaki kan kutting av glutenholdige matvarer - inkludert mange bakevarer og andre produkter som inneholder mel - bidra til å lette symptomer på psoriasis så vel som de på cøliaki.
Mat å unngå inkluderer:
- hvete og hveteprodukter, inkludert semulegryn og mange pastaer
- ølgjær
- brød og bakevarer
- cornflakes og andre frokostblandinger
- mange bearbeidede matvarer
- noen øl
- noen kosmetikk, som leppestift og leppepomade
Mange butikker selger nå en rekke glutenfrie alternativer, og glutenfrie produkter er også tilgjengelig for kjøp online.
Lær mer om cøliaki og hvilke matvarer du skal unngå her.
3. Anti-inflammatorisk mat
Når en person har metabolsk syndrom, inkludert fedme, vil de sannsynligvis også oppleve betennelse. Dette kan forverre symptomene på psoriasis, ifølge en studie publisert i 2014.
Funn publisert i tidsskriftet Klinisk ernæring har antydet at å følge et kalorikontrollert kosthold som også inneholder omega-3 flerumettede fettsyrer, kan bidra til å redusere betennelsesmarkører og kan forbedre symptomene på psoriasis.
46 personer med psoriasis og fedme som fulgte denne dietten i 3 og 6 måneder, så en "klinisk signifikant forbedring" i psoriasis-poengsummen.
Eksempler på matvarer som kan ha en betennelsesdempende effekt inkluderer:
- fet og kaldtvannsfisk
- frukt og grønnsaker
- nøtter og frø
- bønner
- fiber
Få noen nyttige tips her om det betennelsesdempende dietten og hva du skal spise.
4. Antioksidanter og betennelser
Noen forskere mener at visse næringsstoffer i mat har antioksidantegenskaper. Dette betyr at de reduserer oksidativt stress og hindrer kroppen i å produsere "frie radikaler" eller reaktive oksygenarter.
Disse frie radikaler kan spille en rolle i å redusere betennelse.
Eksempler på antioksidanter inkluderer vitamin A, E og C, og mineralene jern, kobber, mangan, sink og selen.
Disse er tilstede i forskjellige grader på tvers av en rekke plantebaserte matvarer.
Gode kilder kan være:
- frukt og grønnsaker
- nøtter og frø
- krydder, som nellik, peppermynte og kanel
- urter, inkludert oregano, timian og salvie
Lær mer her om antioksidanter og hvilke matvarer du kan finne dem i.
5. Vitamin D
D-vitamin kommer fra to kilder:
- mat, som berikede meieriprodukter
- eksponering for sollys, ettersom kroppen skaper vitamin D som svar på ultrafiolette B (UVB) stråler
Forskning antyder at å utsette huden for små mengder sol hver dag kan være til nytte for personer med psoriasis.
Å få nok D-vitamin fra kostholdskilder kan hjelpe.
Kilder inkluderer:
- oljete fisk
- melk, yoghurt og sveitsisk ost
- egg
Får du nok vitamin D? Klikk her for å finne ut mer.
6. En sunn livsstil
Mange som forbedrer kostholdet, føler seg også mer motiverte til å trene. Fysisk aktivitet kan bidra til å redusere alvorlighetsgraden av symptomene.
Resultater publisert i British Journal of Dermatology fant at et 20-ukers program med diettintervensjon, samt økt fysisk trening, førte til en forbedring av psoriasis symptomer.
Denne fordelen kan være fordi trening gjør det mulig for en person å gå ned i vekt, minimere betennelse eller begge deler.
Stress kan også være en utløser for psoriasisbluss. Å spise sunt og trene regelmessig kan bidra til bedre helse og lavere nivåer av stress.
7. Mental velvære
Personer med psoriasis kan også oppleve en psykologisk fordel ved å ta kontroll over kostholdsvalgene som en måte å håndtere symptomene på.
Stressreduksjon kan for eksempel bidra til å forhindre psoriasisbluss.
Hvis en person vet at de velger sunnere matvarer, og at disse matvarene kan lindre symptomene på psoriasis, kan dette gi en mental og følelsesmessig lindring som kan bidra til å redusere stress og dermed risikoen for bluss.
Personer med psoriasis bør sikte på å opprettholde et balansert kosthold, inkludert all maten de liker på moderat basis.
Klikk her for å lære hvordan stress og andre utløsere øker risikoen for psoriasisbluss.
Kostholdstips
Det er ingen ensartet tilnærming for å forbedre psoriasis.
Imidlertid kan noen diett tips bidra til å redusere betennelse og øke innsatsen for vekttap, om nødvendig.
Disse tipsene inkluderer:
Unngå sukker: Overflødig sukker i dietten kan forverre betennelse, så å redusere eller eliminere tilsatt sukker kan være et viktig første skritt.
Drikker rikelig med vann: Vann gir fuktighet til alle deler av kroppen, inkludert huden. Å forbruke nok vann gjennom dagen kan bidra til å forbedre hudens tekstur, utseende og følelse.
Unngå utløsermat: Noen mennesker kan oppleve at å føre en matdagbok og kutte ut en mat om gangen bidrar til å identifisere en utløser som gjør symptomene verre. For personer med cøliaki er gluten en utløsermat.
Eliminering av transfett: Hydrogenerte oljer, kilder til transfett, er vanlige i dagens pakket og stekt mat. Det er best å kutte ut alle typer transfett, da disse kan føre til betennelse. Ekstra jomfruolivenolje er et sunt alternativ.
Inkludert kaldtvannsfisk i dietten: Laks, ørret, sild og annen kaldtvannsfisk inneholder vitamin D og sunne omega-3 fettstoffer. Linfrø er også en god kilde til omega-3.
Velge betennelsesdempende matvarer: Grønnsaker, bær, nøtter, frø og krydder er betennelsesdempende. Det mangler forskning for å vise om disse kan forbedre psoriasis, men de kan være et nyttig tillegg for alle som ønsker å redusere betennelse.
Unngå mettet fett: Studier har vist at å unngå rødt kjøtt og fettfattige meieriprodukter kan redusere skalering og gi mildere utbrudd.
Andre ting å unngå kan omfatte alkohol, koffein og paprika.
Outlook
Alle kan dra nytte av et sunt kosthold med rikelig med fersk frukt og grønnsaker, men for personer med psoriasis kan dette ha den ekstra fordelen av å lindre noen symptomer.
Å innlemme mer næringstett mat i dietten og redusere å unngå søppelmat kan bidra til å redusere overflødig vekt og betennelse, og det kan også forbedre humøret og en generell følelse av velvære.
