Eksotisk frukt kan bidra til å bekjempe fedme
En uvanlig frukt, innfødt i Amazonas, kan være nyttig i kampen mot fedme og metabolske forstyrrelser ved å påvirke tarmbakteriene positivt.
Fedme øker risikoen for metabolske sykdommer som diabetes.
Innen 2030 anslås det at mer enn 1 milliard mennesker på jorden vil være overvektige.
Så, å forstå mekanismene som er involvert i fedme og forholdene det fremmer er veldig viktig.
I løpet av de siste årene har det blitt klart at tarmbakterier er en del av denne mekanismen; de spiller en rolle i stoffskiftet og påvirker derfor fedme-relaterte sykdommer.
Fordi inntak av frukt forbedrer mangfoldet av bakterier i tarmen, fordeler den generelle helsen og reduserer vektøkning, har det blitt av spesiell interesse for fedmeforskere.
Spesielt anses frukt med mye polyfenoler å være mest fordelaktig. For eksempel har noen forskere oppdaget at fruktekstrakter som er rike på disse kjemikaliene, kan redusere vektøkning og forbedre insulinresistens.
Hva er Camu Camu?
Forskere fra Université Lavals fakultet for medisin i Canada bestemte seg nylig for å undersøke de potensielle fordelene med en Amazonas frukt kalt camu camu (Myrciaria dubia).
Innfødt i Peru og Brasil, er camu camu en rødlilla frukt som ligner på et kirsebær. Selv om urfolk lenge har høstet frukten, har den bare nylig begynt å bli dyrket og solgt til et større marked. Camu camu er spesielt populær i Japan.
Selv om den sure camu camu ikke vinner noen premier for smaken, som har blitt sammenlignet med en blanding av sur kirsebær og lime, er den spesielt rik på potensielt sunne fytokjemikalier.
Spesielt har den høye nivåer av antioksidanter, inkludert ellaginsyre (som kan beskytte mot noen kroniske sykdommer), ellagitanniner (som antas å ivareta vaskulær helse) og proanthocyanidiner (et kjemikalie med en rekke positte helsemessige fordeler).
Camu camus næringsstoffbelastning
Camu camu kan også skryte av en imponerende vitamin C-last på rundt 3000 milligram per 100 gram; det er 20–30 ganger mer enn kiwi, noe som gir den et av de høyeste vitamin C-innholdene i frukten.
Fruktens imponerende ernæringsmessige hale var det som fascinerte studiemedforfatter prof. André Marette; han ønsket å vite om camu camu positivt kunne påvirke metabolsk sykdom og fedme.
For å undersøke matet han og teamet hans mus med et fettfattig og høyt sukkerholdig kosthold i 8 uker. De ga halvparten av musekstrakten av camu camu hver dag. Funnene ble nylig publisert i tidsskriftet Mage.
Ved slutten av studien hadde musene som konsumerte camu camu-ekstrakt, fått 50 prosent mindre vekt enn de som ikke konsumerte ekstraktet.
Da teamet så på musenes insulinresistens, var det også bemerkelsesverdige endringer der. Både glukosetoleranse og insulinfølsomhet forbedret; i mellomtiden reduserte nivåene av endotoksiner og betennelser. Spesifikke endringer i dyrenes mikrobiom ble også målt.
“Alle disse endringene ble ledsaget av en omforming av tarmens mikrobiota, inkludert en blomstring av Akkermansia muciniphila og en betydelig reduksjon i Lactobacillus bakterie."
Prof. André Marette
Lave nivåer av A. muciniphila har vært knyttet til betennelse og spesifikke forhold, som irritabel tarmsyndrom.
Transplantering av mikrobiomet
I neste fase av eksperimentene deres transplanterte de tarmbakteriene fra camu-camu-matede mus til bakteriefrie mus, som er dyr avlet for å ikke ha tarmbakterier. Disse gnagere så også de gunstige metabolske forandringene som ble sett i camu-matet mus, men bare midlertidig.
Prof. Marette tar dette som bevis på at camu camu "utøver sine positive metabolske effekter, i det minste delvis, gjennom modulering av tarmmikrobiota."
Det neste, naturlige trinnet er å ta denne forskningen til mennesker; og fordi frukten allerede er bredt markedsført, er sikkerhetshensyn minimale.
Selvfølgelig vil ingen enkelt frukt kurere fedme eller metabolsk sykdom; begge er komplekse og mangesidige. Men på grunn av utbredelsen av fedme, hvis en fruktforbindelse kan hjelpe - selv på en relativt liten måte - kan det ha en betydelig innvirkning for befolkningen generelt.
Det er fristende å hoppe over pistolen, men bevis på camu camus evne til å endre stoffskiftet hos mennesker vil først og fremst være nødvendig.
