Plantebaserte dietter knyttet til 23% lavere diabetesrisiko
En omfattende metaanalyse gir omfattende bevis for at konsekvent etter et sunt, plantebasert kosthold kan bidra til å redusere risikoen for type 2-diabetes.
Ifølge data fra Centers of Disease Control and Prevention (CDC) har mer enn 100 millioner voksne i USA diabetes eller prediabetes - det settet med forhold som går foran utviklingen av type 2-diabetes.
En av de viktigste risikofaktorene for type 2 diabetes - den vanligste formen for diabetes - er diett. Dette er imidlertid en modifiserbar enhet, noe som betyr at hvis en person vedtar mer sunne kostvaner, kan de redusere risikoen for å utvikle denne metabolske tilstanden.
De siste årene har mange studier antydet at vegansk, vegetarisk eller annen plantebasert dietter kan redusere en persons diabetesrisiko betydelig.
Nå har et team av forskere fra Harvard T. H. Chan School of Public Health i Boston, MA, gjennomført en omfattende gjennomgang og metaanalyse av ni studier som vurderte sammenhengen mellom kostholdsmønstre og risikoen for type 2-diabetes.
Mellom dem involverte disse studiene ikke færre enn 307 099 deltakere, blant dem hadde 23 544 type 2-diabetes.
"Plantebaserte kostholdsmønstre har fått popularitet de siste årene, så vi syntes det var avgjørende å kvantifisere deres samlede tilknytning til diabetesrisiko, spesielt siden disse diettene kan variere betydelig når det gjelder deres matsammensetning," bemerker gjennomgangens første forfatter Frank Qian.
Qian og kollegaer rapporterer sine funn i et papir som dukket opp i går i JAMA indremedisin.
Overholdelse og sunnhet betyr begge ting
I sin analyse så Qian og teamet først på hvordan overholdelse av et overveiende plantebasert kosthold av noe slag relatert til diabetesrisiko. I dette scenariet kan "overveiende plantebasert" bety et kosthold som fokuserer på både sunne plantematvarer, inkludert frukt, grønnsaker, nøtter og belgfrukter, og mindre sunne, som poteter og sukker. Disse typer dietter kan også omfatte noen produkter av animalsk opprinnelse.
Deretter vurderte teamet sammenhengen mellom diabetesrisiko og å følge sunne plantebaserte dietter som hovedsakelig inneholdt en høy mengde sunn frukt, grønnsaker, belgfrukter, fullkorn og nøtter.
Forskerne fant at generelt hadde deltakere som fulgte strengere plantebaserte dietter 23% lavere risiko for type 2-diabetes enn de som presenterte en mindre streng overholdelse av disse diettmønstrene.
Imidlertid legger de til at assosiasjonen med en lavere risiko for type 2-diabetes var enda sterkere når det gjaldt mennesker som fulgte strengt sunne plantebaserte dietter.
Mens forskerne bare har observert en sammenheng, antyder de at et årsaksforhold kan ligge til grunn for det. De observerer også at det er flere mekanismer som kan forklare denne lenken.
For det første bemerker de at sunne, plantebaserte matvarer beviselig kan forbedre både insulinfølsomhet og blodtrykk, som hver spiller en rolle i utviklingen av diabetes. Videre kan plantebaserte dietter forhindre eller redusere vektøkning, samt redusere betennelse av lav grad, to andre faktorer som bidrar til en persons risiko for diabetes.
“Samlet fremhevet disse dataene viktigheten av å følge plantebaserte dietter for å oppnå eller opprettholde god helse, og folk bør velge fersk frukt og grønnsaker, fullkorn, tofu og annen helse [full] vegetabilsk mat som hjørnesteinen i slike dietter. ”
Seniorforfatter Dr. Qi Sun
Mens den nåværende forskningen bare mottok tilskudd fra nasjonale forskningsfinansieringsorganer (National Institutes of Health), har noen av forfatterne som er involvert i gjennomgangen avslørt potensielle interessekonflikter.
Dermed rapporterte en medforfatter å motta individuell forskningsstøtte fra California Walnut Commission, samt honoraria fra Metagenics og Standard Process, to selskaper som produserer kosttilskudd. Dr. Sun har rapportert å motta konsulentavgifter fra Emavant Solutions GmbH, et helsefasiliteter.
