Alt du trenger å vite om AIP-dietten

Den autoimmune protokollen (AIP) diett tar sikte på å redusere betennelse og lindre andre symptomer på autoimmune lidelser. Hva kan en person spise på denne dietten, og er det bevis for noen fordeler?

En autoimmun sykdom får immunforsvaret til å angripe og skade sunne vev eller organer ved en feiltagelse.

Vanlige eksempler på denne typen sykdommer inkluderer psoriasis, revmatoid artritt og lupus.

En autoimmun sykdom kan forårsake betennelse, og tretthet er et annet vanlig symptom. Avhengig av tilstanden kan flere symptomer inkludere smerte, hevelse, hudforandringer og feber.

AIP-dietten kan bidra til å redusere betennelse og andre symptomer på autoimmune tilstander. Lær mer om dietten og dens potensielle effekter nedenfor.

Hvordan følge AIP-dietten

En person på AIP-dietten kan spise de fleste grønnsaker.

AIP er et eliminasjonsdiett, så det innebærer at du ikke spiser bestemte typer mat på flere uker om gangen og nøye bemerker noen helseeffekter.

Forskere har beskrevet AIP-dietten som en forlengelse av paleo-dietten. En person spiser vanligvis magre proteiner, grønnsaker, frukt, nøtter og frø.

AIP-dietten fokuserer på matvarer rik på vitaminer og andre næringsstoffer. En person som følger den, vil ikke spise noe med tilsatt sukker eller andre tilsetningsstoffer som kan utløse en autoimmun respons.

En person bør følge dietten strengt i noen uker, og deretter sakte introdusere den eliminerte maten og ta nøye merke til enhver reaksjon. En reaksjon, for eksempel en økning i symptomer, kan indikere at de bør utelukke maten på lang sikt.

Lær mer om paleo dietten og hva det innebærer å spise.

Mat å spise

Begrenset forskning indikerer hvilke spesifikke matvarer AIP-dietten inkluderer. En person som følger dietten, kan være i stand til å spise:

• noen grønnsaker, unntatt de fra nattskygge-familien
• sjømat av høy kvalitet som er rik på omega-3 fettsyrer
• gjæret mat
• magert kjøtt og lever
• små mengder frukt
• oljer, slik som oliven-, kokosnøtt- og avokadooljer

Generelt fokuserer dietten på hele matvarer og de som ikke inneholder tilsetningsstoffer som sukker.

Hva er det betennelsesdempende dietten? Finn tips, oppskrifter og måltidsplaner her.

Mat å unngå

Det er flere matvaregrupper å unngå når du følger en AIP-diett.

Lite veiledning er skreddersydd for personer med en hvilken som helst spesifikk autoimmun tilstand, men en studie hos personer med IBS anbefaler å unngå:

• nattskygger, som tomater, poteter, paprika og eggplanter
• korn
• belgfrukter
• meieri
• noen vegetabilske oljer
• kaffe
• egg
• nøtter og frø
• alkohol
• tilsetningsstoffer i mat, for eksempel raffinert eller tilsatt sukker

Lær mer om de forskjellige typene av autoimmun sykdom her.

Hvorfor AIP dietten?

Teorien bak AIP-dietten er at å unngå tarmirriterende mat og spise næringsrike mat vil redusere betennelse.

En hypotese om hvordan autoimmune tilstander begynner, kalles lekk tarmteori. Den sier at hvis det er et problem med den bakterielle sammensetningen av en persons tarm, kan miljøutløsere av betennelse - som giftstoffer og virus - bryte tarmveggen og få tilgang til andre deler av kroppen.

Tilhengere av denne teorien sier at å spise riktig mat kan bidra til å forhindre betennelsessymptomer, selv om mange eksperter er skeptiske.

Mange talsmenn for den tette teorien mener at AIP-dietten kan bidra til å forhindre at immunsystemet angriper vev og reduserer symptomene på autoimmune sykdommer.

Virker det?

Få kliniske studier har sett på effektiviteten av AIP-dietten - generelt eller som et middel til å håndtere en spesifikk autoimmun sykdom.

I 2017 fant noen forskere at eliminering av visse matvarer som en del av AIP-dietten forbedret symptomene på inflammatorisk tarmsykdom.

I en studie fra 2019 fulgte 17 kvinnelige deltakere i alderen 20–45 år med Hashimotos thyroiditt, en annen autoimmun sykdom, AIP-dietten som en del av et 10-ukers helsecoachingprogram.

Testene viste ingen endringer, men deltakerne rapporterte om reduksjon i symptomer og forbedring av livskvaliteten. Forfatterne foreslo at AIP-dietten, som en del av et bredere behandlingsprogram, kunne hjelpe mennesker med tilstanden.

Noen vitenskapelige bevis antyder en sammenheng mellom tarmhelse og inflammatorisk sykdom. En voksende mengde forskning indikerer for eksempel at det kan være en sammenheng mellom bakterievekst i tarmen og inflammatoriske og autoimmune sykdommer, som Crohns sykdom.

Andre studier antyder at sammensetningen av tarmbakterier kan utløse immun- og betennelsesreaksjoner i andre deler av kroppen.

I tillegg har forskere bemerket at betennelse påvirker hvor godt tarmveggen fungerer, og at matallergi kan gjøre den mer porøs. Dette kan indikere en sammenheng mellom problemer med tarmveggen og autoimmune sykdommer, og å bekrefte det vil kreve ytterligere studier.

Støttende påstander om at AIP-dietten kan redusere symptomer på andre autoimmune sykdommer, vil kreve mer forskning.

Her kan du lære om et beslektet problem, lekk tarmsyndrom og kostholdsvalg som kan hjelpe.

Ta bort

Det er ikke nok bevis for å bekrefte at AIP-dietten kan redusere betennelse eller være til nytte for mennesker med en hvilken som helst autoimmun sykdom.

Imidlertid indikerer noen undersøkelser at visse matvarer kan gjøre symptomene verre. Disse inkluderer høyt bearbeidede matvarer og matvarer som inneholder usunne fettstoffer, tilsatt sukker eller tilsatt salt. Å spise færre av disse typer matvarer vil sannsynligvis være sunn.

Alle som begynner på et strengt eliminasjonsdiett, bør være forsiktige, for eksempel ved å kutte ut belgfrukter, korn og meieriprodukter kan føre til ernæringsmessige mangler.

Diskuter enhver stor diettendring med en lege, som kanskje kan anbefale ytterligere ressurser og bidra til å avgjøre om dietten er passende.

Kan kosttilskudd hjelpe med betennelse? Finn ut her.

Spørsmål:

Hva er forskjellen mellom det antiinflammatoriske dietten og AIP-dietten?

EN:

Målet med begge er å redusere betennelse i kroppen.

Imidlertid har AIP dietten som mål å redusere og lindre symptomer på autoimmune sykdommer. Det innebærer å eliminere visse matvarer som kan forverre symptomene på eksisterende autoimmun sykdom.

Det antiinflammatoriske dietten har derimot som mål å redusere total betennelse i kroppen.

En person kan bruke AIP-dietten som et betennelsesdempende diett.

Miho Hatanaka, RDN, L.D. Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.