Hvorfor er grapefrukt bra for deg?
Grapefrukt er en sitrusfrukt med en smak som kan variere fra bittersøt til sur. Den inneholder en rekke essensielle vitaminer og mineraler. Folk kan konsumere frukten hele eller som juice eller masse.
Grapefrukten dukket først opp på 1700-tallet, som et resultat av å krysse en pomelo og en appelsin. Folk kalte det "grapefrukt" fordi det vokser i klynger, i likhet med druer.
Næringsstoffene grapefrukt inneholder kan bidra til å fremme sunn hud og beskytte mot forskjellige forhold. De kan også spille en rolle i vektvedlikehold.
I denne artikkelen kan du lære om noen av de mulige helsemessige fordelene med grapefrukt. Finn også ut hvem som skal passe på når du bruker grapefrukt.
fordeler
Grapefrukt inneholder lite kalorier, men veldig rik på næringsstoffer. Det er også en utmerket kilde til vitamin A og C.
Avsnittene nedenfor diskuterer de spesifikke helsemessige fordelene med grapefrukt mer detaljert.
Diabetes
Grapefrukt har lite glykemisk indeks. Dette betyr at det gir næringsstoffer, men ikke har en betydelig negativ innvirkning på en persons blodsukkernivå.
En studie fra 2013 beskriver grapefrukt som "signifikant assosiert med redusert risiko for type 2-diabetes." Forfatterne bemerker også at grapefrukt inneholder naringin.
De fortsetter med å si at naringin ser ut til å ha lignende egenskaper som en hemmer som leger bruker for å forbedre glukosetoleransen hos mennesker med type 2-diabetes.
Hvilke matvarer er bra for personer med diabetes? Finn ut her.
Vekttap
Noen mennesker hevder at grapefrukt er et mirakel vekttap frukt. I en studie fant forskerne ingen bevis som antydet at grapefrukt kan hjelpe folk med å gå ned i vekt.
Imidlertid konkluderte de med at grapefrukt kan bidra til å forbedre blodtrykket og lipidnivået (fett) i blodet. Det er en sammenheng mellom høyt blodtrykk, lipidnivåer og fedme.
Ytterligere studier kan bevise at næringsstoffene i grapefrukt har langsiktige fordeler for vektkontroll og fedmeforebygging.
Hva er noen gode frokoster for vekttap? Finn ut her.
Hjerneslag
I følge en American Heart Association (AHA) -studie kan det å spise mer flavonoider redusere risikoen for iskemisk hjerneslag blant kvinner. Flavonoider er forbindelser som er tilstede i sitrusfrukter som appelsiner og grapefrukt.
Risikoen for iskemisk hjerneslag var 19% lavere blant de som konsumerte de høyeste mengdene sitrusfrukter.
Blodtrykk og hjertehelse
Kombinasjonen av fiber, kalium, lykopen, vitamin C og kolin i grapefrukt kan alle bidra til hjertehelsen.
AHA oppfordrer folk til å øke inntaket av kalium i kosten og redusere mengden salt de tilfører mat. Dette kan bidra til å forhindre høyt blodtrykk og en rekke komplikasjoner som kan oppstå som følge av det.
I henhold til United States Department of Agriculture (USDA) inneholder en liten grapefrukt som er 3,5 tommer bred og veier rundt 200 gram (g) 278 milligram (mg) kalium.
De 2015–2020 Kostholdsretningslinjer for amerikanere anbefaler at voksne bruker rundt 4700 mg kalium hver dag. Dette betyr at en liten grapefrukt kan gi rundt 6% av en persons daglige behov for kalium.
DASH dietten, som helsepersonell designet for å redusere blodtrykket gjennom diettalternativer, inkluderer grapefrukt som anbefalt mat.
Lær mer om DASH dietten her.
Kreft
Grapefrukt er en rik kilde til antioksidanter, som vitamin C. Disse kan bidra til å bekjempe dannelsen av frie radikaler, som eksperter mener gir opphav til kreft.
En liten grapefrukt kan gi 68,8 mg vitamin C. Det anbefalte voksne C-vitamininntaket er 75 mg per dag for kvinner og 90 mg for menn.
En liten grapefrukt inneholder også 2270 mikrogram (mcg) lykopen, som er en annen antioksidant.
En populasjonsstudie i 2016 så på data for nesten 50000 menn. Forfatterne konkluderer med at det er en sammenheng mellom et høyt forbruk av tomatsaus, som inneholder lykopen, og en lavere risiko for prostatakreft.
Hvordan påvirker kostholdet risikoen for kreft? Lær mer her.
Fordøyelse
Grapefrukt inneholder vann og fiber. Spesielt inneholder en liten grapefrukt som veier 200 g 182 g vann og 2,2 g fiber. Både vann og fiber kan bidra til å forhindre forstoppelse og fremme regelmessighet for en sunn fordøyelseskanal.
Voksne bør prøve å konsumere 28 til 33,6 g fiber per dag, avhengig av alder og kjønn.
Det er også bevis som tyder på at et høyt inntak av kostfiber kan bidra til å forhindre tykktarmskreft.
Hvorfor er kostfiber viktig? Finn ut her.
Hud
Vitamin C spiller en viktig rolle i dannelsen av kollagen, det viktigste støttesystemet i huden.
Forfatterne av en 2017-studie konkluderer med at vitamin C kan bidra til å beskytte mot solskader og aldring. De noterer seg også en sammenheng mellom en persons nivåer av vitamin C og inntaket av fersk frukt og grønnsaker.
Noen forskere har imidlertid funnet bevis som tyder på en sammenheng mellom et veldig høyt sitrusinntak og utvikling av ondartet melanom.
De så på hvor mye sitrusjuice folk konsumerte hver uke i løpet av en periode på 24–26 år, og de fant en høyere forekomst av ondartet melanom blant mennesker som konsumerte mer sitrusjuice.
Studieforfatterne anbefaler videre undersøkelse.
Hvorfor trenger vi vitamin C? Finn ut her.
Immunfunksjon
Vitamin C hjelper til med å støtte immunforsvaret på en rekke måter. For eksempel kan et kostinntak av vitamin C bidra til å forhindre og behandle luftveisinfeksjoner, ifølge en artikkel fra 2017.
Spesielt eldre voksne, personer med kroniske lidelser og de som røyker, bør sørge for at de har et tilstrekkelig inntak av vitamin C. Grapefrukt kan være et godt alternativ.
Hvilke andre matvarer gir vitamin C? Finn ut her.
Ernæring
I følge USDA inneholder en liten grapefrukt som måler 3,5 tommer og veier 200 g følgende næringsstoffer.
Tabellen nedenfor viser også de anbefalte daglige mengdene for voksne i alderen 19 år og eldre.
Lykopen, betakaroten, lutein, zeaxanthin og vitamin A og C fungerer alle som antioksidanter.
Kosthold
Her er noen tips for kjøp og lagring av grapefrukt:
- Kjøp grapefrukt om vinteren, ettersom sitrusfrukter modner på dette tidspunktet, og det er mer sannsynlig at de er friske.
- Velg en grapefrukt som er tung for størrelsen og har litt mykhet når den blir presset.
- Høst eller kjøp grapefrukt som er moden, da de ikke modnes etter plukking.
- Oppbevar grapefrukt ved romtemperatur, borte fra direkte sollys.
Det er forskjellige måter å legge til grapefrukt i dietten. Å innlemme det i dietten:
- Tilsett noen grapefruktskiver til en salat til lunsj eller middag, og dryss over valnøtter eller pekannøtter, smuldret ost og en lett balsamico.
- Server en halv grapefrukt til frokost eller som forrett.
- Klem grapefruktjuice for en forfriskende drink. Hvis frukten er sur, kombiner den med appelsinjuice.
- Tilsett grapefrukt til en fruktsalat med jordbær, ananas, mandarin appelsiner og druer.
Her er noen andre sunne oppskriftsideer:
- Grapefrukt yoghurtkake
- Laksekebab med grapefrukt og quinoasalat
Risiko
Grapefrukt er ikke egnet for alle å konsumere. Lær om risikoen og hensynene til grapefruktforbruk nedenfor.
Narkotikahandel
Folk bør unngå å konsumere grapefrukt når de tar visse medisiner, da det har en enzymbindende evne.Dette kan føre til at medisinen går raskere enn vanlig fra tarmen i blodet.
Dette kan øke nivået av medisiner i blodet, og det kan være farlig.
Noen medisiner som grapefrukt kan påvirke inkluderer:
- statiner
- kalsiumkanalblokkere
- noen psykiatriske medisiner
Nyreforhold
Personer med nyreinfeksjoner bør også være forsiktige når de bruker grapefrukt, på grunn av de høye nivåene av kalium den inneholder.
Skader på nyrene kan gjøre det vanskelig å fjerne overflødig kalium fra blodet. I noen tilfeller kan opphopning av kalium være livstruende.
Gastroøsofageal reflukssykdom
Personer med gastroøsofageal reflukssykdom kan oppleve en forverring av halsbrann og oppblåsthet når de bruker grapefrukt, da det er svært surt.
Imidlertid varierer individuelle reaksjoner.
Sammendrag
Grapefrukt er rik på vitamin C, og det gir fiber og antioksidanter.
Med mindre en person har en bestemt tilstand som gjør den uegnet, kan grapefrukt være et sunt tillegg til ethvert kosthold.
Spørsmål:
Er noen typer grapefrukt sunnere enn andre? Hvilken er den beste typen å velge?
EN:
Grapefrukt kommer i varianter av hvitt, rosa og rødt, som alle er utrolig gunstige for menneskers helse. På grunn av dette vil den beste typen grapefrukt å velge være en som en person vil like å spise. Finn en som mest begeistrer smaksløkene. Generelt er de røde variantene søtere og gir en høyere prosentandel av en persons daglige anbefalte inntak av vitamin A.
Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
