Middelhavsdiet reduserer også risikoen for hjerneslag
I den største studien av sin type konkluderer forskere at å følge Middelhavsdietten kan redusere risikoen for hjerneslag. Fordelene er spesielt uttalt for kvinner over 40 år.
Når det gjelder påståtte helsemessige fordeler, går middelhavsdietten utrolig bra.
Å øke inntaket av fersk fisk, nøtter, frukt, frokostblandinger og poteter mens du reduserer meieriprodukter og kjøtt, ser ut til å være et virkelig universalmiddel.
De siste årene har kostholdet vokst i popularitet, og det er nå utviklet en mengde forskning for å støtte mange av de forskjellige helsepåstandene.
Potensielle helsemessige fordeler inkluderer å forlenge levetiden, minimere diabetesrisiko, redusere kroppsmasseindeks (BMI) og redusere kognitiv tilbakegang.
Å studere innvirkningen av diettvalg på en befolkning er notorisk utfordrende, men mengden bevis som støtter fordelene med middelhavsdiet er nær overveldende.
Nylig gikk universitetene i East Anglia, Aberdeen og Cambridge - alle i Storbritannia - sammen for å oppdage om alles favorittdiett også kan redusere risikoen for hjerneslag. Tidligere denne uken ble funnene deres publisert i tidsskriftet Hjerneslag.
Middelhavs diett og hjerneslagrisiko
I alt brukte studien informasjon fra 23 232 hvite mennesker i alderen 40–77 år over en 17-årsperiode. Dataene ble hentet fra European Prospective Investigation in Cancer study, et prosjekt som opprinnelig ble satt opp for å undersøke "sammenhengen mellom diett, livsstilsfaktorer og kreft."
For å måle deltakernes dietter ba forskerne dem om å bruke 7-dagers dagbøker; alt de konsumerte ble notert i en ukes periode. Denne metoden er mer pålitelig enn de ofte brukte spørreskjemaene for matfrekvens, som spør deltakerne hvor ofte de pleier å spise visse ting.
Forfatterne sier at dette er første gang at 7-dagers dagbøker er brukt på en så stor gruppe mennesker.
Deretter vurderte de hvor nøye hver deltaker fulgte middelhavsdiet og sorterte dem i fire grupper, avhengig av hvor nøye de fulgte det.
Teamet konkluderte med at en diett i middelhavsstil reduserte risikoen for hjerneslag med 17 prosent.
Da de delte dataene i menn og kvinner, var effekten mye mer uttalt hos kvinner; de som fulgte dietten tettest hadde 22 prosent reduksjon i hjerneslagrisiko. Imidlertid var det bare 6 prosent reduksjon blant menn, som ikke var statistisk signifikant.
"Det er uklart hvorfor vi fant forskjeller mellom kvinner og menn, men det kan være at komponenter i dietten kan påvirke menn annerledes enn kvinner."
Hovedstudieforfatter Ailsa A. Welch, Ph.D.
Fordeler for de som er i fare
Det er andre potensielle variabler som kan bidra til å forklare kjønnsforskjellene i hjerneslagrisiko. Welch forklarer: ”Vi er også klar over at forskjellige undertyper av hjerneslag kan variere mellom kjønn. Studien vår var for liten til å teste for dette, men begge mulighetene fortjener videre studier i fremtiden. ”
Når vi ser på personer som allerede har risiko for hjerte- og karsykdommer, avslørte dataene at det var en reduksjon på 13 prosent i hjerneslagrisiko på tvers av alle fire gruppene av middelhavs diett.
Denne effekten var igjen dominerende blant kvinner som så 20 prosent reduksjon i risiko.
"Våre funn gir klinikere og publikum informasjon om den potensielle fordelen med å spise et middelhavs-kosthold for forebygging av hjerneslag, uavhengig av kardiovaskulær risiko."
Studie medforfatter Prof. Phyo Myint
Helsefordelene ved middelhavsdietten ser ut til å ikke kjenne noen grenser. Det er imidlertid viktig å merke seg at dette er en observasjonsstudie, og derfor ikke kan bevise årsak og virkning. Flere studier vil helt sikkert følge.
