Er mynte bra for deg?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Mynte eller mentha tilhører familien Lamiaceae, som inneholder rundt 15 til 20 plantearter, inkludert peppermynte og mynte. Det er en populær urt som folk kan bruke fersk eller tørket i mange retter og infusjoner. Produsenter av tannkrem, tannkjøtt, godteri og skjønnhetsprodukter bruker ofte mynteolje.
Ved å bruke fersk mynte og andre urter og krydder i matlaging kan det hjelpe en person å tilsette smak mens den reduserer inntaket av natrium og sukker.
Gjennom historien har folk brukt forskjellige arter av mynteplanter i medisin. Ulike typer mynteplanter tilbyr en rekke antioksidantegenskaper og potensielle helsemessige fordeler, spesielt for personer som har irritabel tarmsyndrom (IBS).
I denne artikkelen gir vi en ernæringsmessig nedbrytning av mynte og forklarer dens mulige helsemessige fordeler. Vi gir også tips om å inkludere mer mynte i kostholdet.
Denne funksjonen er en del av en samling artikler om helsemessige fordeler med populær mat.
Mulige fordeler
Mynte kan ha flere potensielle helsemessige fordeler.
Behandle gastrointestinale problemer
Mynte er en beroligende urt som folk har brukt i tusenvis av år for å lindre magesyke eller fordøyelsesbesvær.
En gjennomgang fra 2019 viste at placebokontrollerte studier støtter bruken av peppermynteolje som et middel for en rekke gastrointestinale tilstander, inkludert fordøyelsesbesvær, IBS, magesmerter hos barn og sykdomsfølelse etter operasjonen.
Forfatterne av gjennomgangen fant at mynte virker mot skadelige mikrober, regulerer muskelavslapping og hjelper med å kontrollere betennelse.
En annen gjennomgang fra samme år vurderte 12 randomiserte kontrollerte studier og fant at peppermynteolje var en trygg og effektiv intervensjon for smertesymptomer hos voksne med IBS.
Imidlertid fant en randomisert, dobbeltblind studie fra 2019 med 190 personer med IBS at peppermynteolje ikke reduserte symptomene signifikant.
Mer forskning er nødvendig for å bekrefte fordelene med mynteprodukter i forvaltningen av IBS.
Allergier
Mynteplanter inneholder en antioksidant og betennelsesdempende middel kalt rosmarinsyre.
En studie fra 2019 på rotter fant at rosmarinsyre reduserte symptomene på astma sammenlignet med en kontrollgruppe som ikke fikk tilskudd.
Mynteplantefamilien gir en rekke planteforbindelser som har antiallergene effekter, ifølge en gjennomgang fra 2019 publisert i Grenser i farmakologi.
Innholdet av mynteekstrakt i oljer og salver kan imidlertid være langt sterkere enn kostholdsmynte. Det er svært lite forskning på effekten av diettmynte på symptomene på allergi.
Beroligende forkjølelsessymptomer
Mynte inneholder mentol. Dette er en aromatisk avlastningsmiddel som kan bidra til å bryte opp slim og slim, noe som gjør det lettere å utvise.
Påføring av mentolsalver eller dampgnidninger kan være en trygg og effektiv behandling for barn som har forkjølelse.
Imidlertid anbefaler American Lung Association (ALA) at vitenskapelige studier ikke støtter bruk av mentol for å håndtere forkjølelsessymptomer.
Til tross for dette, kan noen mennesker oppleve at forkjølelsessymptomer reduseres etter påføring av mentolgamp.
Kontoret for kosttilskudd (ODS) anbefaler at peppermynteolje kan forårsake hudirritasjon og rødhet. De anbefaler at foreldre eller omsorgspersoner ikke bruker salven direkte på brystet eller ansiktet til et barn på grunn av alvorlige mulige bivirkninger etter direkte innånding.
Kosthold
Mynteblader er en øm urt med milde stilker. Det er best å legge dem til rå eller på slutten av kokeprosessen. Dette hjelper dem med å opprettholde sin delikate smak og tekstur.
Når du kjøper mynte, må du se etter lyse, ulastede blader. Oppbevar dem i en gjenbrukbar plastpose i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Mynte er relativt lett å dyrke, og folk kan dyrke den hjemme, noe som gjør det til en bærekraftig måte å tilføre smak til måltidene.
Når du tilbereder mynte, bruk en skarp kniv og skjær forsiktig. Hvis du bruker en kjedelig kniv eller overhakker, blir urten blåst og fører til tap av smak på skjærebrettets overflate.
Midtøsten-retter, som lam, supper og grønnsakssalater inneholder ofte mynte for smak.
Andre ideer inkluderer:
Å lage en mynte limeade ved å blande limesaft med sukker eller stevia og myltede mynteblader. Fyll på med filtrert vann og isbiter.
Inkluderer mynte i en frisk fruktsalsa med hakkede epler, pære, sitron eller limejuice, jalapeno og honning. Server med pita chips med kanel eller på bakt kylling.
- Jazze opp vannet ditt ved å tilsette mynteblader og agurk for en forfriskende godbit.
- Tilsett noen få hakkede mynteblader til din neste sjokoladekakedeig.
- Hell varmt vann over mynteblader og stek i 5-6 minutter for hjemmelaget mynte. Prøv å bruke sjokolademynteblader for en vri.
- Hakk mynte og kast med fersk ananas for en rask matbit.
Alternativt kan du prøve disse sunne og deilige oppskriftene fra registrerte kostholdseksperter:
- Superfood shamrock smoothie
- Choco-mynte biter
Risiko
Som mange urter kan mynte påvirke noen mennesker negativt.
Personer med gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) bør ikke bruke mynte i et forsøk på å lindre fordøyelsesproblemer. Ifølge en gjennomgang fra 2019 fungerer mynte ofte som en utløser for GERD-symptomer.
Å ta peppermynteolje i store doser kan være giftig. Det er viktig å holde seg til de anbefalte dosene peppermynteolje.
Ren mentol er giftig og ikke til internt forbruk. Folk bør bare bruke den på huden eller en nærliggende overflate, for eksempel en pute, for å spre røyk.
Ikke påfør mynteolje i ansiktet på et spedbarn eller et lite barn, da det kan forårsake spasmer som hemmer pusten.
Snakk med helsepersonell for å avgjøre om noen av medisinene dine kan samhandle med mynte eller mynteolje.
Ernæring
En 2-ss servering eller 3,2 gram (g) fersk peppermynte gir:
- 2,24 kalorier
- 0,12 g protein
- 0,48 g karbohydrater
- 0,03 g fett
- 0,26 g fiber
Mynte inneholder også spor av:
- kalium
- magnesium
- kalsium
- fosfor
- vitamin C
- jern
- vitamin A
Mens mynte inneholder flere næringsstoffer, er ikke mengden som en person vanligvis bruker i et måltid, tilstrekkelig til å gi en betydelig mengde av en persons daglige behov.
Mynte i dietten er mest fordelaktig som erstatning for salt, sukkerholdig eller brennende smak. Myntsalver eller kosttilskudd gir de fleste fordelene.
BUTIKK FOR MINTPRODUKTERMynteproduktene nevnt i denne artikkelen er tilgjengelige for kjøp online.
- Handle fersk mynte
- Handle tørket mynte
- Handle mynteekstrakt
- Handle mynte
- Handle mynteolje
- Handle mynttilskudd
Spørsmål:
Rengjør tyggegummi med myntsmak virkelig tennene?
EN:
Mynte gir en forfriskende smak som kan gjøre munnen ren. Den har også antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper, som kan forbedre tennene og tannkjøttets helse.
Tyggingen hjelper også med å rense munnen og tennene. I følge American Dental Association (ADA) skaper tyggegummi mer spytt. Det kan hjelpe til med å rense munnen fordi den nøytraliserer og vasker bort syren i munnen på grunn av nedbrytning av mat.
Det generelle rådet fra ADA er å tygge sukkerfritt tyggegummi for å redusere risikoen for karies.
Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
