Hvordan påvirker meierifett risikoen for type 2-diabetes?
Debatten om hvorvidt meieriprodukter og meieriprodukter er gode eller helsemessige har pågått i mange år. Nyere data ser imidlertid ut til å antyde at melk, ost og yoghurt kan være mer fordelaktig enn skadelig. En ny internasjonal studie bekrefter bevis for at meierifett kan redusere risikoen for diabetes.
Nyere studier har antydet at forbruket av meieriprodukter kan ha forskjellige helsemessige fordeler.
For eksempel en studie dekket på Medisinske nyheter i dag forrige måned hevdet at meieriprodukter med full fett kan bidra til å opprettholde kardiovaskulær helse.
Likevel er ikke alle enige i disse funnene, og noen land - inkludert Storbritannia og USA - har foreslått kostholdsretningslinjer som oppfordrer folk til å velge meieriprodukter med lite fett eller fett.
Nå har et internasjonalt forskerteam ledet av forskere fra University of Cambridge i Storbritannia, og fra Tufts University i Medford, MA, gjennomført en samlet analyse av ulike potensielle kohortestudier, og ser på sammenhengen mellom melkefettforbruk og risikoen. av type 2 diabetes.
Forskerne analyserte dataene samlet inn fra 16 potensielle kohorter fra 12 land, inkludert USA og Australia, som til sammen utgjorde 63 682 deltakere. Resultatene deres vises i journalen PLOS medisin.
For å forklare hvorfor de valgte å gjennomføre denne analysen skriver forfatterne at "effekten av melkefett på type 2-diabetes ikke er godt etablert."
"Mens meierifett inneholder palmitinsyre som kan øke risikoen for [type 2-diabetes], inneholder den også flere andre typer fettsyrer og gjenspeiler ytterligere spesifikke matvarer, som ost eller yoghurt, som kan redusere risikoen," bemerker de.
Meierifettnivåer og diabetesrisiko
Etterforskerne studerte deltakernes biomarkører for forbruk av melkeprodukter, med tanke på hvordan disse korrelerte med risikoen for type 2-diabetes.
Ingen av deltakerne hadde diabetes ved utgangspunktet, selv om 15158 individer utviklet denne metabolske tilstanden i løpet av oppfølgingsperioden, som varte i mer enn 20 år.
Ved å analysere dataene fra alle de 16 studiene, fant forskerne koblinger mellom mennesker med høyere konsentrasjoner av meierifettbiomarkører i systemet og en lavere risiko for type 2-diabetes.
Videre erkjenner forskerne at andre faktorer enn en persons nivå av meieriforbruk kan påvirke nivåene av biomarkørene som er vurdert i denne studien.
Sammenlignet med deltakere med de laveste konsentrasjonene av meierifettbiomarkører, hadde de med høyest nivå omtrent 30 prosent redusert risiko for å utvikle type 2-diabetes, bemerker forfatterne.
"Våre resultater gir de mest omfattende globale bevisene til dags dato om biomarkører for meieriprodukter og deres forhold til lavere risiko for type 2-diabetes," sier forsker Dr. Fumiaki Imamura.
"Vi er klar over at vårt biomarkørarbeid har begrensninger og krever ytterligere undersøkelser av underliggende mekanismer, men i det minste indikerer det tilgjengelige beviset om meierifett ingen økt risiko for utvikling av type 2-diabetes," legger han til.
"Vi håper at våre funn og eksisterende bevis på meierifett vil bidra til å informere fremtidige kostholdsanbefalinger for forebygging av livsstilsrelaterte sykdommer."
Dr. Fumiaki Imamura
‘Et behov for å undersøke’ fordeler med meieriprodukter
Seniorstudieforfatter Prof. Dariush Mozaffarian mener også at de nåværende funnene kan kreve en revisjon av kostholdsretningslinjer som oppfordrer folk til å unngå meieriprodukter med full fett.
"Mens meieriprodukter er anbefalt som en del av et sunt kosthold, anbefaler amerikanske og internasjonale retningslinjer generelt meieriprodukter med lite fett eller ikke-fett på grunn av bekymringer for bivirkninger av høyere kalorier eller mettet fett," sier prof. Mozaffarian.
"Våre funn, som måler biomarkører for fettsyrer som forbrukes i meierifett, antyder et behov for å undersøke potensielle metabolske fordeler av meierifett eller matvarer som er rike på meierifett, for eksempel ost," råder seniorforfatteren.
Dette emnet berettiger videre forskning. Imidlertid vil eventuelle fremtidige studier måtte ta hensyn til noen av begrensningene som den nåværende analysen står overfor.
Forskerne forklarer at resultatene deres ikke skiller mellom forskjellige typer meieriprodukter, selv om det er viktig å merke seg at forbruk av forskjellige matvarer, som melk versus ost, kan ha en annen innvirkning på metabolsk risiko.
Til slutt fokuserte den nåværende analysen mest på hvite populasjoner, noe som betyr at funnene kanskje ikke gjelder for forskjellige årskull. Av denne grunn bør fremtidige studier sikte på å inkludere flere forskjellige populasjoner.
