Kan eple cider eddik behandle gikt?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Eplecidereddik er en sur væske laget av gjærede epleprodukter. Mange mennesker tror at det er et middel for en rekke helsemessige forhold, inkludert gikt, og noen undersøkelser antyder at det kan være gunstig.
Gikt er en type inflammatorisk leddgikt som oppstår når urinsyre krystaller bygger seg opp i leddene. Disse krystallene forårsaker vanligvis rødhet, smerte og hevelse i leddene og vevet som omgir dem, spesielt i underekstremitetene.
Mennesker har brukt eddik i tusenvis av år for å lage mat, bevare matvarer, behandle sår og forhindre smitte.
I denne artikkelen diskuterer vi om eplecidereddik kan bidra til å forebygge eller behandle gikt. Vi dekker også hvordan du bruker det, mulige risikoer og andre hjemmemedisiner for denne smertefulle tilstanden.
Virker det?
Til dags dato er det ingen vitenskapelige bevis for at eplecidereddik kan behandle eller forhindre gikt.
Imidlertid antyder noen foreløpige undersøkelser at eddiksyre, en viktig ingrediens i eplecidereddik og andre typer eddik, kan bidra til å redusere eller håndtere risikofaktorer for gikt, inkludert:
- betennelse
- høyt blodtrykk
- høyt kolesterol
- diabetes
- fedme
I en 2016-studie ga forskere hannrotter på et fettfattig kosthold 7 milliliter (ml) eplecidereddik per kilo kroppsvekt hver dag. Etter 30 dager var det en betydelig reduksjon i dyrenes matinntak og kroppsvekt.
I den samme studien senket eplecidereddik også blodsukkernivået og forbedret serumlipidprofiler ved å redusere nivåene av sirkulerende kolesterol, triglyserider og lipoproteiner med lav tetthet.
I en studie fra 2017 mottok mus på et fettfattig kosthold høye doser palmeeddik som inneholder 4% eddiksyre. De spiste mindre og opplevde en reduksjon i kroppsvekt, fettavleiringer og betennelser, samt en endring i tarmens mikrobielle sammensetning.
Folk har historisk brukt eplecidereddik i folkemedisin mot diabetes. Nyere studier antyder at eddikforbruk kan bidra til å forbedre insulinfølsomheten hos mennesker med og uten diabetes.
Denne effekten kan oppstå fordi eddiksyre kan bidra til å redusere fordøyelsen og redusere karbohydratabsorpsjonen.
De samme forskerne påpekte at inntak av eddik ved leggetid kunne redusere faste glukosenivåer hos personer med type 2-diabetes.
Så selv om det ikke er bevis for at inntak av eplecidereddik direkte forhindrer eller behandler gikt, kan det indirekte ha disse effektene.
Men ettersom det er et uprøvd middel og kan samhandle med andre behandlinger, bør personer med gikt snakke med en lege før de bruker det.
Hvordan å bruke
Det er ingen fast anbefalt dosering av eplecidereddik for behandling eller forebygging av gikt.
En gjennomgang fra 2016 fant at å drikke 15 ml eddik, som inneholder 750 milligram (mg) eddiksyre, hver dag kan bidra til å forbedre noen tilstander som er risikofaktorer for gikt, som fedme og høyt blodtrykk.
Det er alltid best å bruke eddik i fortynnet form. For eksempel ba forfatterne av en studie fra 2014 deltakerne om å drikke 325 gram (g) sukkerfri squash og vann sammen med 25 g eddik med 6% eddiksyre.
Det er viktig å fortynne eplecidereddik, fordi det er veldig surt. Sur mat og drikke kan svekke tannemaljen, noe som øker risikoen for tannråte og hulrom.
Risiko
Mens eplecidereddik generelt er trygt å konsumere, bør folk være klar over risikoen og ta forholdsregler.
En studie fant at personer som spiste eplecidereddik ukentlig, hadde 10 ganger større sannsynlighet for å oppleve alvorlig erosiv tannskade.
En studie fra 2012 fant også at en 15 år gammel jente som drakk et glass eplecidereddik daglig opplevde erosivt tannråte.
Fortynning av eple cider eddik drikker reduserer mengden eksponering som tennene og munnen får for syre. Å drikke blandingen med et gjenbrukbart halm kan også minimere syreeksponering.
Det er også viktig å passe på andre bivirkninger som kan oppstå som et resultat av inntak av eplecidereddik.
Forskning har vist at eplecidereddik potensielt kan forbedre mettheten, eller følelsen av metthet, noe som kan bidra til å redusere appetitten og fremme vekttap.
Resultatene av en studie fra 2014 viste imidlertid at denne mettheten først og fremst kan skyldes at drikking av eplecidereddik forårsaker kvalme.
I studien opplevde unge, sunne mennesker med normal vekt som drakk eplecidereddik med frokost, mye høyere nivåer av både kvalme og metthet enn de som ikke konsumerte eddik.
Forfatterne av studien bemerket også at i tillegg til kvalme, viser noen undersøkelser at regelmessig eddikforbruk kan forårsake følgende bivirkninger:
- sure oppstøt
- endringer i tarmen
- burping og gass
- esophageal skade
- akutt pankreatitt
Hvis bivirkninger oppstår, er det best å slutte å bruke eplecidereddik eller kutte ned doseringen til bivirkningene forsvinner.
Hvis noen bivirkninger er alvorlige eller fortsetter å forverres etter å ha avsluttet bruken av eplecidereddik, bør en person snakke med lege eller oppsøke nødhjelp.
Andre hjemmemedisiner mot gikt
Mange naturlige hjemmemedisiner kan hjelpe til med å behandle eller forhindre giktbluss. Noen av kostholds- og livsstilsendringene med størst potensial for å påvirke gikt inkluderer:
Spis kirsebær eller terte kirsebærjuice
Noen begrensede studier har vist at kirsebærforbruk kan bidra til å redusere urinsyrenivået. Forbindelser i kirsebær kalt antocyaniner fungerer også som betennelsesdempende midler og antioksidanter.
En studie fra 2012 som inkluderte 633 personer fant at å spise kirsebær eller kirsebærekstrakt i løpet av to dager så ut til å redusere risikoen for et giktangrep med 35%, med fordeler som toppet på rundt tre porsjoner per dag.
Tart kirsebærjuice er tilgjengelig i noen helsekostbutikker og på nettet.
Spis ingefær eller ta ingefærtilskudd
Forbindelser i ingefær kalt flavonoider ser også ut til å senke urinsyrenivået.
I en 2015-studie opplevde rotter med høye nivåer av urinsyre som konsumerte ingefærflavonoider en reduksjon i urinsyrenivået over tid.
Folk kan kjøpe fersk ingefær på det lokale supermarkedet eller ta det som et supplement. Ingefærtilskudd er tilgjengelig online.
Unngå purinrik mat
Alle som får giktdiagnose, bør spørre en lege eller diettist om hvilke matvarer som inneholder mye purin. Puriner er forbindelser som øker nivået av urinsyre.
Mat som inneholder mye puriner, inkluderer:
- alkohol
- noe kjøtt, inkludert svinekjøtt, lever, kalkun og kalvekjøtt
- sjømat, inkludert sardiner, torsk, ørret og hyse
Ta vitamin C
Forskning viser at vitamin C, som finnes i mange sitrusfrukter, kan redusere risikoen for urinsyregikt ved å øke hvor mye urinsyre nyrene skiller ut.
Forfatterne av en 2015-gjennomgang fant at inntak av mer enn 500 mg C-vitamin daglig reduserte urinsyre i serum.
Folk kan kjøpe vitamin C i narkotikabutikker og på nettet.
Unngå eller begrense alkoholinntaket
Alkohol er en kjent risikofaktor for gikt. Risikoen for gikt øker i forhold til mengden alkohol som en person bruker.
Alkoholtypen har også en effekt. For eksempel ser øl ut til å øke risikoen for gikt mer enn brennevin. Den tryggeste alkoholen for mennesker med gikt å drikke er vin.
Prøv meieriprodukter med lite fett eller uten fett
Noen undersøkelser viser at forbindelser i melk - orotinsyre, kasein og laktalbumin - kan bidra til å redusere giktbluss ved å øke hvor mye urinsyre nyrene skiller ut.
Andre forbindelser i melkeprodukter kan også bidra til å redusere akutt giktbetennelse og oppblussing.
Forfatterne av ett gjennomgangspapir anbefaler å konsumere meieriprodukter med lite fett eller ikke-fett, som yoghurt og skummet melk.
Drikke kaffe
Selv om ikke alle leger anbefaler dette, og forskere ikke er helt sikre på hvorfor det fungerer for noen mennesker, kan det å drikke minst fire kopper kaffe daglig redusere risikoen for gikt.
Sammendrag
Det er ingen bevis for at inntak eller bruk av eplecidereddik kan bidra til å forebygge eller behandle gikt.
Imidlertid kan visse kjemikalier i eplecidereddik, nemlig eddiksyre, redusere risikoen for å utvikle tilstander som kan øke sannsynligheten for gikt, som fedme, diabetes og høyt blodtrykk.
Når du bruker eplecidereddik til ethvert formål, er det viktig å fortynne det. Ufortynnede eddikprodukter er veldig sure og kan skade tennene, halsen og huden.
