Hvorfor er keto dietten bra for deg?
Et keto diett er en spiseplan som fokuserer på mat som gir mye sunt fett, tilstrekkelige mengder protein og svært få karbohydrater. Målet er å få mer kalorier fra fett enn fra karbohydrater.
Dietten fungerer ved å tømme kroppen av sukkerreserver. Som et resultat vil det begynne å bryte ned fett for energi. Dette resulterer i produksjon av molekyler kalt ketoner som kroppen bruker til drivstoff. Når kroppen forbrenner fett, kan det også føre til vekttap.
Det finnes flere typer keto diett, inkludert standard ketogen diett og syklisk ketogen diett.
I denne artikkelen forklarer vi fordelene med keto dietten, samt risikoen.
1. Støtter vekttap
Det ketogene dietten kan bidra til å fremme vekttap på flere måter, inkludert å øke stoffskiftet og redusere appetitten.
Ketogene dietter består av matvarer som fyller en person og kan redusere sultstimulerende hormoner. Av disse grunner kan det å følge keto diett redusere appetitten og fremme vekttap.
I en metaanalyse fra 2013 av 13 forskjellige randomiserte kontrollerte studier, fant forskerne at folk som fulgte ketogene dietter, mistet 2 pund (lbs) mer enn de som fulgte diett med lite fett i løpet av 1 år.
Tilsvarende viste en annen gjennomgang av 11 studier at personer som fulgte et ketogent diett, mistet 5 kg mer enn de som fulgte fettfattige dietter etter 6 måneder.
Her kan du lære om forskjellen mellom en keto- og Atkins diettplan.
2. Forbedrer kviser
Kviser har flere forskjellige årsaker og kan ha koblinger til diett og blodsukker hos noen mennesker.
Å spise et kosthold med høyt bearbeidede og raffinerte karbohydrater kan endre balansen i tarmbakterier og føre til at blodsukkeret stiger og faller betydelig, som begge kan påvirke hudens helse negativt.
Ifølge en studie fra 2012, ved å redusere karbohydratinntaket, kan et ketogent diett redusere kviser i noen mennesker.
Finn ut mer om kviser her.
3. Kan redusere risikoen for visse kreftformer
Forskere har undersøkt effekten av ketogen diett for å forhindre eller til og med behandle visse kreftformer.
En studie fant at det ketogene dietten kan være en trygg og passende komplementær behandling å bruke sammen med cellegift og strålebehandling hos mennesker med visse kreftformer. Dette er fordi det vil føre til mer oksidativt stress i kreftceller enn i normale celler, noe som får dem til å dø.
En nyere studie fra 2018 antyder at fordi det ketogene dietten reduserer blodsukkeret, kan det også redusere risikoen for insulinkomplikasjoner. Insulin er et hormon som styrer blodsukkeret som kan ha koblinger til noen kreftformer.
Selv om noen undersøkelser indikerer at det ketogene dietten kan ha en viss fordel ved kreftbehandling, er studier på dette området begrenset. Forskere må utføre flere studier for å forstå de potensielle fordelene med ketogen diett i forebygging og behandling av kreft.
For mer vitenskapelig støttede ressurser om ernæring, besøk vårt dedikerte knutepunkt.
4. Kan forbedre hjertehelsen
Når en person følger ketogen diett, er det viktig at de velger sunn mat. Noen bevis viser at å spise sunt fett, for eksempel avokado i stedet for mindre sunt fett, som svinekjøtt, kan bidra til å forbedre hjertehelsen ved å redusere kolesterol.
En gjennomgang i 2017 av studier av dyr og mennesker på et ketodiett viste at noen mennesker opplevde et betydelig fall i nivåer av totalt kolesterol, LDL (low-density lipoprotein) eller dårlig kolesterol og triglyserider, og en økning i lipoprotein med høy tetthet (HDL), eller "godt" kolesterol.
Høye nivåer av kolesterol kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer. En keto diett reduserer effekten på kolesterol, kan derfor redusere en persons risiko for hjertekomplikasjoner.
Undersøkelsen konkluderte imidlertid med at de positive effektene av dietten på hjertehelsen avhenger av diettkvaliteten. Derfor er det viktig å spise sunn, ernæringsbalansert mat mens du følger keto dietten.
Oppdag hvilke matvarer som fremmer hjertehelsen.
5. Kan beskytte hjernens funksjon
Noen studier, som denne 2019-gjennomgangen, antyder at ketonene som genereres under keto-dietten gir nevrobeskyttende fordeler, noe som betyr at de kan styrke og beskytte hjernen og nervecellene.
Av denne grunn kan et ketodiett hjelpe en person til å forebygge eller håndtere tilstander som Alzheimers sykdom.
Imidlertid er mer forskning nødvendig i keto diettens effekter på hjernen.
Finn ut mer om Alzheimers sykdom.
6. Reduserer anfall potensielt
Forholdet mellom fett, protein og karbohydrater i et ketodiett endrer måten kroppen bruker energi på, noe som resulterer i ketose. Ketose er en metabolsk prosess der kroppen bruker ketonlegemer til drivstoff.
Epilepsistiftelsen antyder at ketose kan redusere anfall hos personer med epilepsi - spesielt de som ikke har svart på andre behandlingsmetoder. Mer forskning er nødvendig på hvor effektivt dette er, selv om det ser ut til å ha mest effekt på barn som har fokale anfall.
En gjennomgang fra 2019 støtter hypotesen om at et ketodiett kan støtte mennesker med epilepsi. Det ketogene dietten kan redusere epilepsisymptomer ved flere forskjellige mekanismer.
Oppdag naturlige behandlinger for epilepsi her.
7. Forbedrer PCOS symptomer
Polycystisk ovariesyndrom (PCOS) er en hormonell lidelse som kan føre til overflødige mannlige hormoner, ovulatorisk dysfunksjon og polycystiske eggstokker. Et høyt karbohydrat diett kan forårsake uønskede effekter hos personer med PCOS, for eksempel hudproblemer og vektøkning.
Det er ikke mange kliniske studier på ketogen diett og PCOS. En pilotstudie fra 2005 undersøkte fem kvinner over 24 uker. Forskerne fant at et ketogent diett forbedret flere markører for PCOS, inkludert:
- vekttap
- hormonbalanse
- forholdet mellom luteiniserende hormon (LH) og follikkelstimulerende hormon (FSH)
- nivåer av faste insulin
En annen gjennomgang av studier fra 2019 viste at et keto-diett hadde gunstige effekter for mennesker med hormonelle lidelser, inkludert PCOS og type 2-diabetes. Imidlertid advarte de også om at studiene var for forskjellige til å anbefale et ketodiett som en generell behandling for PCOS.
Lær hvilke matvarer folk med PCOS skal spise og unngå.
Risiko og komplikasjoner
Det ketogene dietten kan ha en rekke helsemessige fordeler. Imidlertid kan det å ha en ketogen diett på lang sikt ha en negativ innvirkning på helsen, inkludert økt risiko for følgende helseproblemer:
- nyrestein
- overflødig protein i blodet
- mineral- og vitaminmangel
- en opphopning av fett i leveren
Keto dietten kan forårsake uønskede bivirkninger som mange kjenner som ketoinfluensa. Disse bivirkningene kan omfatte:
- forstoppelse
- utmattelse
- lavt blodsukker
- kvalme
- oppkast
- hodepine
- lav toleranse for trening
Disse symptomene er spesielt vanlige i begynnelsen av dietten ettersom kroppen tilpasser seg sin nye energikilde.
Noen populasjoner bør unngå keto dietten, inkludert:
- personer med diabetes som er insulinavhengige
- mennesker som har spiseforstyrrelser
- de med nyresykdom eller pankreatitt
- kvinner under graviditet og amming
Personer som tar en type medisiner som kalles natriumglukose cotransporter 2 (SGLT2) -hemmere for type 2-diabetes, bør heller ikke følge et ketodiett. Denne medisinen øker risikoen for diabetisk ketoacidose, en farlig tilstand som øker surheten i blodet.
Les mer om årsaker til at en person ikke kan gå ned i vekt på et ketodiett.
Ta bort
Det er viktig å diskutere planlagte diettplaner med lege, diettist eller pålitelig helsepersonell, spesielt for personer som prøver å håndtere et helseproblem eller en sykdom.
Personer som ønsker å starte keto-dietten, bør oppsøke lege og sjekke om de har diabetes, hypoglykemi, hjertesykdom eller andre helsemessige forhold for å sikre at keto-dietten er et trygt spisemønster.
Husk at studier på de langsiktige fordelene med ketogen diett mangler. Det er uklart om det er mer fordelaktig å opprettholde denne dietten over lengre perioder enn mindre restriktive sunne spisemønstre.
Et ketogent diett begrenser eller sterkt begrenser karbohydrater. Noen karbohydrater gir imidlertid helsemessige fordeler. For en mindre restriktiv dietttilnærming, bør folk konsumere en diett som inneholder en rekke næringstette, fiberholdige karbohydrater, som frukt og grønnsaker, sammen med næringsrike proteinkilder og sunne fettstoffer.
Spørsmål:
Hvor lenge kan jeg opprettholde et ketodiett på en trygg måte?
EN:
Det er ganske mye forskning som støtter de potensielle fordelene med ketogen diett, inkludert vekttap blodsukkerregulering. Imidlertid har de fleste studiene bare funnet sted over korte perioder på noen få uker eller måneder.
Noen studier viser fordelene ved å følge ketogen diett over lengre perioder på opptil 2 år. Imidlertid mangler det studier som utforsker de potensielle bivirkningene av å følge et ketogent diett i lengre perioder.
En nylig kohortestudie som fulgte 432 179 voksne over 25 år, assosierte både høyt og lavt karbohydratinntak med større risiko for dødelighet enn moderat karbohydratinntak. Nærmere bestemt hadde personer som konsumerte mer enn 70% eller mindre enn 40% av kaloriene fra karbohydrater en høyere risiko for dødelighet.
Selv om det er sannsynlig at du vil gå ned i vekt når du følger ketogen diett riktig på kort sikt, antyder forskning at det sannsynligvis ikke er det sunneste dietten å følge langsiktig.
Hvis du vil prøve ketogen diett, kan det være best å begrense dette diettmønsteret til noen få måneder, og deretter gå tilbake til et mindre restriktivt kosthold som du kan opprettholde på lang sikt. Uansett hvilket kosthold du følger, husk å sørge for at du bruker hele næringsrike matvarer.
Jillian Kubala, MS, RD Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
