Hva du bør vite om warfarindiet
Personer som tar blodfortynnende medisiner warfarin, kan trenge å moderere vitamin K-nivået i dietten. K-vitamin kan forstyrre effektiviteten av warfarin.
En lege kan foreskrive warfarin til noen som har hatt blodpropp tidligere, siden de har en høyere risiko for blodpropp i fremtiden. Andre faktorer som øker sjansene for blodpropp inkluderer:
- fedme
- svangerskap
- lange perioder med inaktivitet
- røyking
- uregelmessig hjerterytme
- traume
- eldre alder
- kroniske inflammatoriske sykdommer
- diabetes
- høyt blodtrykk
- høyt kolesterol
Warfarin virker ved å bremse produksjonen av koagulasjonsfaktorer, som kroppen lager ved å bruke vitamin K fra maten. Nivåer av vitamin K i kostholdet til en person kan påvirke effekten av warfarin.
Det er mulig at vitamin K-rike dietter kan redusere warfarins effektivitet.
Warfarindiet
Vitamin K, som er i noen matvarer, har en viktig rolle i blodpropp, og hvordan warfarin fungerer.
Leveren bruker vitamin K for å produsere koagulasjonsfaktorer, som er celler som hjelper til med å kontrollere blødning og muliggjør dannelse av blodpropp.
Warfarin forstyrrer denne koagulasjonsprosessen ved å hemme et enzym i leveren som bruker vitamin K for å danne koagulasjonsfaktorer.
Warfarin kan redusere sjansene for at det dannes en farlig blodpropp ved å øke tiden det tar for leveren å produsere koagulasjonsfaktorer.
Det er mulig at å spise en diett rik på vitamin K kan redusere effekten av warfarin på koagulasjonsfaktorer.
American Heart Association (AHA) antyder at å spise vitamin K-rik mat kan motvirke effekten av warfarin og senke protrombintiden. Dette er tiden det tar før en blodpropp dannes.
AHA’a-listen over 19 matvarer med høyt vitamin K inneholder:
- amaranth blader
- asparges
- brokkoli
- rosenkål
- coleslaw
- collard greener
- hermetisk stroganoffsuppe
- endiv
- hagekress
- kål
- Kiwi
- salat
- sennep greener
- soyabønner
- spinat
- Sveitsisk chard
- tunfisk i olje
- kålrot
- grønnsaker
Det er ikke nødvendig å kutte ut matvarer som inneholder vitamin K helt. Matvarene som inneholder vitamin K har også andre ernæringsmessige egenskaper som bidrar til et sunt kosthold.
Det er viktig å merke seg at veiledningen varierer på hvor mye vitamin K-folk på warfarin kan konsumere.
For eksempel antyder en nylig systematisk gjennomgang at en diett som begrenser vitamin K-inntaket, neppe vil forbedre effekten av warfarin. Forfatterne antyder at å holde vitamin K-nivåene konsistente kan være mer fordelaktig.
Den gjennomsnittlige personen trenger bare en liten mengde vitamin K, rundt 60 til 80 mikrogram (mcg) per dag. Siden denne mengden er så liten, kan det være lett for vitamin K-nivåene å svinge over forskjellige dager, noe som skaper et problem for folk på warfarin.
Å holde vitamin K-nivåene stabile og innenfor et normalt område, kan redusere effekten på warfarins handlinger. Å føre en matdagbok og være oppmerksom på mat som inneholder mye vitamin K kan hjelpe en person til å holde styr på.
Alkohol og warfarin
Å drikke alkohol kan være skadelig for personer som tar warfarin.
Alkohol kan også påvirke warfarins virkning og derfor risikoen for å utvikle blodpropp.
Høye nivåer av alkoholforbruk kan endre måten kroppen metaboliserer warfarin på.
AHA foreslår at menn i gjennomsnitt ikke skal drikke mer enn en eller to drinker per dag, og kvinner ikke skal drikke mer enn en drink per dag.
Eksempler på en drink er et 12-oz øl, et 4-oz glass vin, 1/5 oz 80-bevis brennevin eller 1 oz 100-bevis brennevin.
Å drikke for mye alkohol kan være spesielt skadelig for personer som tar warfarin. En studie av 570 personer i 2015 fant at misbruk av alkohol har koblinger til en høyere risiko for større blødninger hos personer som tar warfarin.
Sammendrag
Warfarin kan bidra til å forhindre farlige blodpropper. Det fungerer ved å bremse produksjonen av koagulasjonsfaktorer, som kroppen lager ved å bruke vitamin K fra maten. Nivåer av vitamin K i kostholdet til en person kan påvirke effekten av warfarin.
Folk som tar warfarin må unngå å spise for mange matvarer som inneholder mye K-vitamin, men det er ikke nødvendig å unngå disse matvarene helt. Et stabilt kosthold som inneholder rundt 60 til 80 mcg vitamin K er ønskelig.
Folk på warfarin må også sørge for at de bare bruker alkohol i moderasjon. Høye nivåer av alkohol kan påvirke metabolismen av warfarin og øke risikoen for større blødninger.
