Hvilke yoghurt inneholder Lactobacillus acidophilus?
Probiotika er mikroorganismer som kan forbedre folks tarmhelse. Noen yoghurtmerker inneholder Lactobacillus acidophilus og andre gunstige probiotika.
Det er mange forskjellige stammer av probiotiske, hver med unike helsemessige fordeler. L. acidophilus er en av de vanligste typene.
Den er tilstede i mange meieriprodukter, inkludert yoghurt og kefir, og gjæret mat, som miso og tempeh.
I denne artikkelen ser vi på merkene av yoghurt som inneholder L. acidophilus, dens mulige helsemessige fordeler, og andre potensielt fordelaktige probiotika.
Yoghurtmerker som inneholder L. acidophilus
Ikke bare er yoghurt rik på proteiner, vitaminer og mineraler, men det er en utmerket kilde til probiotika.
Yoghurt inneholder naturlig visse typer probiotika, men noen produsenter legger til flere typer, som kan inkludere L. acidophilus.
Omvendt er noen yoghurt varmebehandlet, noe som kan drepe de aktive bakteriekulturene.
Folk som ønsker å kjøpe yoghurt som inneholder probiotika, bør se etter merkevarer som inneholder et ”levende og aktive kulturer” -forsegling. Yoghurt med dette forseglingen inneholder betydelige mengder av disse kulturene.
Mange supermarkeder og helsekostbutikker vil selge merker av yoghurt som inneholder L. acidophilus. Disse merkene inkluderer følgende:
1. Chobani
Chobani er et yoghurtmerke i gresk stil. Denne yoghurten inneholder levende og aktive kulturer, inkludert L. acidophilus og Streptococcus thermophilus.
Ikke bare er denne yoghurten en god kilde til probiotika, men den er også glutenfri, kosher-sertifisert, og inneholder ingen genetisk modifiserte organismer (GMO). Ingrediensene inkluderer ikke kunstige smaker eller konserveringsmidler. Folk kan finne Chobani-produkter i store dagligvarer og supermarkeder over hele USA.
2. Yoplait
Yoplait er et kjent navn for mange mennesker i USA. Yoplait produserer et bredt utvalg av meieriprodukter for mennesker i alle aldre.
Deres vanlige yoghurtprodukter, som inkluderer originale, lette, pisker og laktosefrie yoghurt, inneholder alle L. acidophilus. Folk kan finne Yoplait-yoghurt i kjøleseksjonen i de fleste store dagligvarebutikker.
3. Fage gresk yoghurt
Fage, uttalt ‘fa-yeh,’ er et internasjonalt meieriselskap med opprinnelse i Athen, Hellas. Selskapets hele linjen med yoghurtprodukter, inkludert Total, Total Split Cup og Cross Overs, inneholder L. acidophilus.
Fage-produkter er til salgs i 44 land, hovedsakelig i USA og Europa, og kan kjøpes i de fleste dagligvarebutikker.
4. Siggi’s skyr
Siggi’s er en amerikansk produsent som selger en islandsk yoghurtform som heter skyr. Skyr er kjent for sin litt syrlige smak.
Siggi’s selger en rekke yoghurt fra 0% ikke-fett til 4% helmelk. Siggi’s selger også en drikkbar yoghurt kalt filmjölk som inneholder flere probiotiske stammer, inkludert L. acidophilus.
Alle Siggis produkter består av sunne, naturlige ingredienser og inneholder ingen kunstige søtningsmidler.
5. Noosa
Noosa er et yoghurtmerke som et selskap i Nord-Colorado produserer. Noosa yoghurt er kjent for sine unike smaker, som inkluderer pære og kardemomme, appelsin og ingefær og bjørnebærserrano.
Ifølge selskapets nettsted er Noosa-produkter ikke-GMO og inneholder kumelk fra lokale melkeprodusenter.
Honning er en annen stiftingrediens i Noosa yoghurt. Noosa støtter Pollinator Partnership, en organisasjon som beskytter økosystemer og bi-habitater.
Andre merker
Andre yoghurtmerker som inneholder L. acidophilus inkludere:
- Smári
- Brun ku
- Liberté
- Fjellhøy
- Voskos gresk yoghurt
- Nancy’s Organic
- Tillamook
- Redwood Hill Farm
Helsemessige fordeler av L. acidophilus
L. acidophilus er en type bakterier som forekommer naturlig i mage, tarm og skjede. Folk kan også få dette probiotiske gjennom dietten.
Hver probiotika vil tilby forskjellige helsemessige fordeler. De mulige fordelene med L. acidophilus inkludere:
- forbedre hjertehelsen
- motvirke laktoseintoleranse
- økende jernnivåer i blodet
- reduserer risikoen for gjærinfeksjoner
- forbedre symptomene på diaré og forstoppelse
- redusere kolesterolnivået
- styrke immunforsvaret
- redusere symptomene på visse allergier
- bekjemper betennelse
I følge National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) vil probiotika sannsynligvis forhindre diaré som skyldes infeksjon eller antibiotika, og kan også lindre symptomene på irritabel tarmsyndrom (IBS).
Imidlertid må forskere gjøre mer forskning for å forstå fordelene med probiotika fullt ut.
NCCIH bemerker også at mens Lactobacillus stammer er trygge for de fleste å konsumere, de er kanskje ikke trygge for de med underliggende helseproblemer eller svekket immunforsvar. De kan også være uegnet for veldig syke spedbarn og personer som nylig har blitt operert.
Andre fordelaktige probiotika
I tillegg til L. acidophilus, kan følgende probiotika være til fordel for folks helse:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum er en art av bakterier som tilhører slekten Bifidobacterium, som er tilstede i mage-tarmkanalen (GI) og skjeden.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii er en gjær som folk ofte bruker til å lage vin, brød og øl. Kombucha og kefir inneholder også dette probiotiske.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus er en kraftig probiotisk stamme som ofte er i yoghurt og ost.
Folk bruker sjelden S. thermophilus som en enkeltstamme probiotisk, men den spiller en viktig rolle i gjæringsprosessen fordi den stabiliserer andre probiotiske bakterier som ikke vokser godt i melk.
Sammendrag
Den probiotiske Lactobacillus acidophilus kan gi mange helsemessige fordeler, som forbedret kolesterolnivå, lavere risiko for hjerte- og karsykdommer og immunsystemstøtte. Imidlertid er mer forskning nødvendig for å bestemme de virkelige helsemessige fordelene av probiotika.
L. acidophilus er en vanlig probiotisk stamme som produsenter ofte legger til deres merker av yoghurt. Yoghurt inneholder også mye protein, vitaminer og mineraler, så yoghurtprodukter med levende og aktive probiotika gir et flott tillegg til ethvert balansert kosthold.
Folk kan finne yoghurt som inneholder L. acidophilus i supermarkeder og helsebutikker, med populære merker som Chobani, Yoplait, Skyr og Noosa.
