Hva er helsemessige fordeler av mineralvann?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Mineralvann kommer fra underjordiske reservoarer. I motsetning til vanlig drikkevann gjennomgår ikke mineralvann kjemisk behandling.
Som navnet antyder, inneholder mineralvann store mengder mineraler, spesielt magnesium, kalsium og natrium. Men er mineralvann bedre enn vanlig vann, og hva er fordelene med det?
Denne artikkelen diskuterer noen mulige helsemessige fordeler forbundet med å drikke mineralvann.
Mineralvann kontra vanlig vann
Alle levende organismer trenger vann for å overleve. Ikke bare støtter vann viktige fysiske funksjoner, det gir også viktige næringsstoffer som kroppen ikke produserer alene.
Mens de fleste mennesker i USA har tilgang til rent drikkevann, velger mange mennesker mineralvann på flaske for sin opplevde renhet og potensielle helsemessige fordeler.
Hvordan sammenlignes mineralvann med vanlig vann? Basert på dagens bevis, er forskjellene ikke veldig signifikante.
Begge typene inneholder mineraler og gjennomgår en eller annen form for prosessering. Per definisjon må mineralvann imidlertid inneholde en viss mengde mineraler, og tappeprosessen skjer ved kilden.
Vi diskuterer forskjellene mellom vann fra springen og mineralvann nedenfor.
Springvann
Vannet i husholdningskraner kommer enten fra overflatekilder eller underjordiske kilder.
I USA må vann fra springen oppfylle Safe Drinking Water Act-standardene etablert av Environmental Protection Agency (EPA). Disse forskriftene begrenser antall forurensninger i vann som leveres til hjemmene.
Offentlige vannleverandører flytter vann fra kilden til renseanlegg, der det gjennomgår kjemisk desinfisering. Det rene vannet blir til slutt levert til husholdningene gjennom et system med underjordiske rør.
Kranvann inneholder tilsatte mineraler, inkludert kalsium, magnesium og kalium. Hardt vann fra springen har høyere mineralinnhold, som noen anser mer sunn. Imidlertid danner mineraler i hardt vann avleiringer som kan korrodere rør eller begrense strømningen.
Til tross for innsatsen fra offentlige vannleverandører kan forurensninger fra rustne eller lekker rør forurense drikkevann.
Mineralvann
Mineralvann kommer fra naturlige underjordiske reservoarer og mineralkilder, noe som gir det et høyere mineralinnhold enn vann fra springen.
I følge Food and Drug Administration (FDA) må mineralvann inneholde minst 250 deler per million totalt oppløste faste stoffer. FDA forbyder disse produsentene å legge til mineraler i produktene sine.
Mineraler som ofte er tilstede i mineralvann inkluderer:
- kalsium
- magnesium
- kalium
- natrium
- bikarbonat
- jern
- sink
I motsetning til tappevann tappes mineralvann på kilden. Noen mennesker foretrekker mineralvann på grunn av sin opplevde renhet og mangel på kjemiske desinfeksjonsbehandlinger.
Imidlertid kan mineralvann gjennomgå noe bearbeiding. Dette kan inkludere tilsetning eller fjerning av karbondioksid (CO2) eller eliminering av giftige stoffer, som arsen.
CO2 bidrar til å forhindre oksidasjon og begrenser bakterievekst i mineralvann. Naturlig kullsyreholdig vann får CO2 fra kilden. Produsenter kan også tilføre CO2 sitt vann etter utvinning.
De neste avsnittene diskuterer fem potensielle fordeler ved å drikke mineralvann.
1. En kilde til magnesium
Både mineralvann på flaske og vann fra springen kan være kilder til magnesium. Dette næringsstoffet spiller viktige roller i reguleringen av blodtrykk, blodsukkernivå og nervefunksjon.
Noen kilder har mer eller mindre magnesium enn andre. Mengden magnesium i vann kan variere fra 1 milligram per liter (mg / l) til mer enn 120 mg / l, avhengig av kilde.
Den daglige anbefalte kvoten for magnesium er som følger:
- 310–320 mg for voksne kvinner
- 400–420 mg for voksne menn
Ifølge Office of Dietary Supplements bruker de fleste i USA mindre enn den anbefalte mengden magnesium.
Nedenfor er noen symptomer på magnesiummangel:
- tap av Appetit
- utmattelse
- muskel svakhet
- kvalme og oppkast
En alvorlig mangel kan føre til noe av følgende:
- nummenhet eller prikking
- muskel kramper
- lave kalsium- eller kaliumnivåer
- humørsvingninger
- uregelmessig hjerterytme
- kramper
2. Senke blodtrykket
Å ha lave nivåer av magnesium kan bidra til høyt blodtrykk, hjertesvikt og tilstander som forårsaker uregelmessige hjerteslag.
Mineralvann rik på magnesium kan derfor bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
En liten 2004-studie med 70 voksne med borderline hypertensjon og lave magnesiumnivåer viste at å drikke 1 liter mineralvann per dag reduserte blodtrykket.
3. Regulering av blodsirkulasjonen
Mineralvann kan inneholde store mengder kalsium, magnesium og kalium, som alle fremmer blodsirkulasjonen.
Kalsium er nødvendig for å bygge og vedlikeholde sterke bein. Det regulerer også hastigheten og rytmen til hjerterytmen.
4. Styrking av bein
Mineralvann inneholder kalsium, noe som bidrar til å fremme beinstyrke. Når beinvev brytes ned, deponerer kroppen nytt bein på sin plass.
I ungdomsårene avsettes nytt bein raskere enn gammelt bein brytes ned. Imidlertid, etter 20 år, kan bentap begynne å overgå beindannelsen, noe som kan føre til sprø, svake bein.
Regelmessig trening og kosthold rik på kalsium kan styrke bein og forhindre tap av bein.
Forfatterne av en 2017-studie sammenlignet hvordan kroppen absorberer kalsium fra melk, kalsiumtilskudd og mineralvann. De konkluderte med at mineralvann med store mengder kalsium faktisk kan forbedre kroppens kalsiumforsyning.
Magnesium støtter også sterke bein. Resultatene fra en storstilt kohortestudie fra 2014 antydet at eldre kvinner med høyt magnesiuminntak, mer enn 422,5 mg per dag, hadde mer bentetthet enn de med lavere inntak av mineralet.
5. Fremme fordøyelseshelsen
Å få nok magnesium i dietten kan bidra til å forhindre forstoppelse og forbedre helsen til fordøyelsessystemet.
Magnesium trekker vann inn i tarmene, noe som forbedrer avføringskonsistensen. Det slapper også av tarmmusklene, og støtter regelmessig avføring.
I følge funnene i en randomisert kontrollert studie førte drikkevann som inneholder magnesiumsulfat og natriumsulfat til hyppigere avføring og forbedret livskvalitet blant mennesker med forstoppelse.
Risiko
Mineralvann er generelt trygt å drikke. Svært lite forskning peker på noen umiddelbare negative helseeffekter forbundet med å drikke vanlig mineralvann.
Kullsyreholdig mineralvann inneholder karbonsyre, som kan forårsake hikke eller oppblåsthet.
Imidlertid kan mineralvann og annet flaskevann inneholde spesifikke forurensninger. Per definisjon må mineralvann inneholde en minimumsmengde mikrober.
Videre kan mineralvann ikke gjennomgå den samme desinfiseringsprosessen som vann fra springen, fordi det tappes på kilden, slik at rekkevidden av mikrober kan variere.
Plastisk toksisitet
Mange plastbeholdere inneholder bisfenol A eller BPA. Dette kjemikaliet kan forstyrre normal hormonell funksjon.
Mikroplast, små plastpartikler, er en annen potensiell bekymring. Forskere har identifisert mikroplast i mat og drikke, samt sjømatprodukter, øl og bordsalt.
I 2018 publiserte forskere en systematisk gjennomgang av gjeldende data om plastisk toksisitet. Mens de erkjenner at mer forskning er nødvendig, rapporterer forfatterne at mikroplast i mineralvann på flaske ikke ser ut til å utgjøre en sikkerhetsrisiko.
Kullsyreholdig vann skader tennene
Mousserende eller kullsyreholdig vann kan skade tannemaljen.
Kullsyreholdig vann har lavere pH enn vanlig vann, noe som gjør det litt surt.I følge en nylig studie reduserte musserende vann produsert av en soda karbonator betydelig emaljens hardhet på tennene i laboratorieinnstillinger.
Kullsyreholdig vann har imidlertid fortsatt mindre innvirkning på tennene enn å drikke brus. En studie viste at smaksatt og vanlig musserende vann begge utgjør en mindre risiko for tannemaljen enn brus.
Miljø bekymringer
En stor problemstilling rundt mineralvann er beholderen. Den store produksjonen av plastflasker forårsaker forurensning og har alvorlige konsekvenser for miljøet.
I en studie fra 2016 så forskerne på de ulike miljøpåvirkningene av vanlig vannbehandling, mineralvann i plastflasker og mineralvann i glassflasker.
De fant at prosesseringsmetoder for vann fra springen var det mest gunstige alternativet. Forskerne bemerket også at produksjon av glassflasker forbrukte den største mengden råvare og krevde mest energi.
Outlook
Mineralvann inneholder store mengder magnesium, kalsium, natrium og andre gunstige mineraler.
Studier antyder at drikkevann kan ha helsemessige fordeler, selv om lite forskning direkte antyder at det er bedre for en persons helse enn vann fra springen.
Folk som ønsker å kjøpe mineralvann kan finne det i supermarkeder eller velge fra merkevarer på nettet.
I USA regulerer EPA strengt vann fra springen for å sikre at den er fri for skadelige mikrober. Kranvann inneholder også tilsatte mineraler, noe som gjør det til et billigere alternativ til mineralvann.
Drikke kullsyreholdig mineralvann kan forårsake tennerosjon, men ikke i samme grad som sukkerholdige drikker som brus.
Mineralinnhold i vann fra springen varierer fra sted til sted. Folk i USA kan sjekke EPAs vannkvalitetsrapporter etter stat. Disse årsrapportene inneholder informasjon om vannkilder, nivåer av forurensninger og mineralinnhold.
