Hvordan reduserer frukt og grønnsaker risikoen for tykktarmskreft?
En studie som opprinnelig undersøkte aspirin som en forebyggende behandling for tykktarmskreft avdekket tilfeldigvis en mekanisme som kan forklare hvordan frukt og grønnsaker reduserer risikoen for å utvikle denne sykdommen.
Over hele verden får mer enn 1 million mennesker diagnosen kolorektal kreft hvert år. Det er også den tredje vanligste årsaken til kreftdød i USA.
Eksperter anslår at legene i 2019 vil diagnostisere 101.420 nye tilfeller av tykktarmskreft og 44.180 nye tilfeller av endetarmskreft bare i USA. De forventer også at 51.020 mennesker vil dø av kolorektal kreft i 2019.
Risikofaktorene for kolorektal kreft inkluderer visse diettfaktorer, for eksempel en diett rik på rødt kjøtt, som biff, lam eller svinekjøtt, og bearbeidet kjøtt, som pølser. Andre risikofaktorer inkluderer overvekt og fedme.
Nå har forskere identifisert potensialet til en flavonoid metabolitt for å forhindre tykktarmskreft. Denne forbindelsen forekommer i frukt og grønnsaker, som bjørnebær, blåbær, røde druer, epler, rødløk, brokkoli, granateple, jordbær, aprikoser, rødkål og skall av lilla aubergine, samt sjokolade og te.
Fra aspirin til frukt
Førsteamanuensis Jayarama Gunaje og hans team ved South Dakota State University i Brookings undersøkte opprinnelig aspirin som en måte å forebygge kreft på. Under etterforskningen avdekket de nye detaljer om flavonoider og hvordan de kan forhindre tykktarmskreft. De publiserte nylig funnene i tidsskriftet Kreft.
Tidligere studier hadde identifisert at flavonoider, naturlige forbindelser i frukt og grønnsaker, hemmer kreft, men ingen visste hva som gjorde dem effektive.
"Laboratoriet vårt har arbeidet med mekanismen for forebygging av kreft med aspirin (acetylsalisylsyre), et husholdningsmedisin som har vært kjent for å redusere forekomsten av kolorektal kreft i over et tiår," forklarte Gunaje til Medisinske nyheter i dag.
"Mens vi undersøkte dette fenomenet, gjennomførte vi eksperimenter om rollen som aspirinmetabolitter og andre derivater av salisylsyre for deres evne til å hemme kreftcellevekst."
I løpet av denne prosessen oppdaget teamet at 2,4,6-trihydroksybenzoesyre (2,4,6-THBA) - en forbindelse produsert når tarmbakterier bryter ned flavonoider - hemmer enzymene som er involvert i celledeling.
Gunaje la til at "Interessant [2,4,6-THBA] er også tilstede i små mengder i rødvin, muligens [på grunn av] nedbrytningen av flavonoide forbindelser i druer under gjæringsprosessen."
“Oppmuntret av disse funnene, antok vi at 2,4,6-THBA kan være en bidragsyter til kreftforebyggende egenskaper til flavonoider.Senere eksperimenter viste at 2,4,6-THBA hemmer kreftcellevekst i celler som uttrykker et funksjonelt transportprotein (SLC5A8) i plasmamembranen, ”sa Gunaje.
"Dermed førte de første studiene på aspirin til studiene på flavonoide forbindelser."
Bane vei for en ny behandling
"Vi har så mange medisiner for å behandle kreft, men nesten ingen for å forhindre det," sier Gunaje. “Kreft forsvinner ikke, så vi må finne måter å forhindre det på. Det er derfor vi er glade for oppdagelsen av 2,4,6-THBA som en hemmer av kreftcellevekst. ”
Ved å bruke flere humane kreftcellelinjer dyrket i laboratoriet, fant de at 2,4,6-THBA effektivt hemmet kreftcellevekst.
Når forskerne dokumenterte at 2,4,6-THBA, et derivat av salisylsyre i aspirin, kunne hemme kreftcellevekst, begynte de å lete etter naturlige kilder til denne kreftforebyggende forbindelsen, som førte dem til flavonoider.
Teorien deres var at det er nedbryting av flavonoider, snarere enn moderforbindelsene, som reduserer tykktarmskreft.
"Disse resultatene er imidlertid ikke bekreftet i dyremodeller, noe som er en begrensning i studien," forklarte Gunaje til MNT.
Ikke desto mindre hevder forskere at det er viktig å demonstrere effekten av 2,4,6-THBA som kreftcellehemmer.
"Vi tror at denne forbindelsen har potensial til å bli brukt som et medikament for forebygging av kreft, selv om flere studier (inkludert testing på dyremodeller og kliniske studier) må utføres," sa han.
“Siden tarmmikrofloraen bidrar til nedbrytning av flavonoider i tarmen, er vi i ferd med å identifisere spesifikke bakteriearter som kan generere 2,4,6-THBA. Disse bakteriene kan deretter brukes som probiotika sammen med flavonoide kosttilskudd (allerede på markedet) for kreftforebygging. ”
Gunaje avsluttet med å gjenta viktigheten av å inkludere frukt og grønnsaker med flavonoide komponenter som en integrert del av dietten.
