Hvordan påvirker krasjdiettene hjertet ditt? Studien undersøker
Ny forskning undersøker virkningen av såkalte crash dietter, også kjent som svært kalorifattige dietter, på hjertefunksjonen. Resultatene krever mer nøye hjerteovervåking hos mennesker som prøver å gå ned i vekt.
Krasjdiett er veldig tiltalende for de som ønsker å gå ned i vekt raskt - og det er de fleste.
Er de sunne? Og hvordan påvirker de kroppen? National Institutes of Health (NIH) advarer om at de kan være farlige og frata kroppen viktige næringsstoffer, og at disse effektene er spesielt bekymringsfulle hos barn og tenåringer.
Andre skadelige helseeffekter som forskere har advart om, inkluderer nedgang i stoffskiftet, svekkelse av immunforsvaret og økende sjanser for dehydrering og arytmi.
Nå ser ny forskning - presentert på årets CMR-konferanse, avholdt i Barcelona, Spania - spesifikt på effekten av krasjdiett på hjertehelsen.
Dr. Jennifer Rayner, som er en klinisk stipendiat i Oxford Centre for Magnetic Resonance ved University of Oxford i Storbritannia, er hovedforfatter av den nye studien.
Hun forklarer motivasjonen for forskningen og gir mer sammenheng rundt denne diettpraksisen og sier: "Krasjdiett, også kalt måltidserstatningsprogrammer, har blitt stadig mer moteriktig de siste årene."
"Disse diettene har et veldig lavt kaloriinnhold på 600 til 800 [kalorier] per dag og kan være effektive for å miste vekt, redusere blodtrykket og reversere diabetes," legger Dr. Rayner til.
"Men virkningene på hjertet har ikke blitt studert før nå," sier hun. Så, Dr. Rayner og team brukte MR for å undersøke innvirkningen av krasjdieter på fettfordeling og hjertets gode funksjon.
Krasjdiett: Det gode og det dårlige
For å oppnå dette rekrutterte forskerne i gjennomsnitt 21 deltakere som var overvektige og 52 år gamle. I åtte uker fikk de mat med en diett som var begrenset til 600–800 kalorier per dag.
Dr. Rayner og hennes kolleger utførte MR-undersøkelser i begynnelsen av studien, 1 uke senere, og på slutten av studien.
Etter bare en uke hadde kroppsfettnivået gått ned. Spesielt: mengden total kroppsfett falt med et gjennomsnitt på 6 prosentpoeng; visceralt fett, eller fettet rundt våre indre organer, falt med 11 prosent; og leverfett gikk ned med 42 prosent.
Krasjdietten avslørte noen viktige helsemessige fordeler etter bare en uke: bedre insulinresistens og sunnere nivåer av totalt kolesterol, blodsukker og blodtrykk.
Men overraskende steg hjertefettnivået med 44 prosent. Denne endringen, skriver forfatterne, korrelert med dysfunksjoner i hjertets evne til å pumpe blod.
I uke 8 kom dette imidlertid tilbake til det normale - det samme gjorde hjertefunksjonen. Faktisk forbedret disse aspektene av hjertehelsen enda mer enn hva de pleide å være før dietten startet.
“De metabolske forbedringene med et veldig lite kalori diett, som reduksjon i leverfett og reversering av diabetes, forventes å forbedre hjertefunksjonen. I stedet ble hjertefunksjonen verre den første uken før de begynte å bli bedre. ”
Dr. Jennifer Rayner
Forsiktighet er nødvendig hos de med hjertesykdom
Dr. Rayner forklarer endringene som følge av dietten, og sa: "Det plutselige kalorifallet fører til at fett frigjøres fra forskjellige deler av kroppen til blodet og blir tatt opp av hjertemuskelen."
"Hjertemuskelen," legger hun til, "foretrekker å velge mellom fett eller sukker som drivstoff og det å bli oversvømt av fett forverrer funksjonen. Etter den akutte perioden der kroppen tilpasser seg den dramatiske kaloribegrensningen, forbedret fettinnholdet og funksjonen i hjertet. ”
Som en konsekvens advarer Dr. Rayner om den ekstra forsiktigheten som de med hjertesykdom må ta før de starter et krasjdiett.
“Hvis du har hjerteproblemer,” sier hun, “må du sjekke med legen din før du begynner på et veldig lite kalori diett eller faste. Personer med hjerteproblemer kan godt oppleve flere symptomer på dette tidlige tidspunktet, så dietten bør overvåkes. ”
Hun legger også til at dietter med lite kaloriinnhold ikke trenger å unngås helt, siden de gir fordeler. "[H] sunne mennesker legger kanskje ikke merke til endringen i hjertefunksjon i de tidlige stadiene," sier hun. "Men forsiktighet er nødvendig hos mennesker med hjertesykdom."
