Kan et glutenfritt kosthold hjelpe med psoriasis?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Psoriasis er en kronisk betennelsestilstand som påvirker ulike kroppslige systemer. En person med psoriasis kan oppleve hudforandringer samt smerter og betennelser i leddene.
Noen studier har antydet at å spise et glutenfritt kosthold kan bidra til å redusere symptomene.
Psoriasis utvikler seg når immunforsvaret ikke fungerer som det skal, og forårsaker betennelse som påvirker hud og ledd.
Personer med psoriasis ser ut til å ha større sjanse for å utvikle andre autoimmune sykdommer, inkludert cøliaki.
I følge National Psoriasis Foundation har opptil 25% av personer med psoriasis en følsomhet for gluten. Så et glutenfritt kosthold kan hjelpe disse menneskene med å håndtere symptomene.
Hva er lenken?
Gluten refererer til en gruppe proteiner som forekommer i hvete og andre lignende korn, inkludert rug, bygg, havre.
Cøliaki
Personer med cøliaki har en tendens til å unngå matvarer som inneholder gluten, da det kan føre til forverrede symptomer og noen ganger komplikasjoner.
Cøliaki er en autoimmun tilstand der immunforsvaret behandler glutenavledede peptider som fremmede inntrengere og angriper gluten og slimhinnen i tarmene. Det påvirker rundt 1% av mennesker globalt.
Gluten forekommer i et bredt spekter av matvarer, fra bakevarer og supper til noen alkoholholdige drikker. Det kan også være tilstede i noen kosmetikk og medisiner.
Følgende matvarer inneholder vanligvis gluten:
- brød
- pastaer
- pizza
- informasjonskapsler
- kaker
- noe bearbeidet kjøtt
- salatdressinger
En person som ønsker å unngå gluten, bør lese alle matetikettene nøye, da det kan være vanskelig å forutsi hvilke matvarer som inneholder gluten.
Glutenfølsomhet
Noen mennesker kan ha en følsomhet overfor gluten i motsetning til cøliaki. Disse menneskene kan også ha nytte av å unngå gluten.
Hvis noen har en følsomhet for gluten, men ikke har cøliaki, kan de ha en tilstand som kalles ikke-cøliaki.
Ifølge noen undersøkelser har opptil 13% av befolkningen glutenfølsomhet. Imidlertid er det vanskelig å vite de eksakte tallene.
Symptomer kan oppstå når en person bruker noe som inneholder gluten. De inkluderer:
- magesmerter og kramper
- diaré
- raping
- halsbrann
- gass
- kvalme
- tretthet
- laktoseintoleranse
- vekttap
Det er ingen spesifikk måte å diagnostisere glutenfølsomhet på. Hvis en person opplever problemer etter å ha spist gluten, må en lege først utelukke cøliaki og andre forhold før diagnosen glutenfølsomhet.
Hvilke andre diett tips kan hjelpe med psoriasis? Lær mer her.
Forskning
Mange mennesker med psoriasis lurer på om et glutenfritt kosthold kan bidra til å forbedre symptomene.
En studie fra 2001 demonstrerte virkningen av et glutenfritt kosthold hos 33 personer med psoriasis som hadde høye nivåer av en bestemt type antistoffer kalt anti-gliadin-antistoffer (AGA).
Antistoffer dannes når kroppen prøver å bekjempe utenlandske inntrengere. Gliadin er et av hovedproteinene i gluten, og det er hovedsakelig ansvarlig for glutenfølsomhet. En person med høye AGA-nivåer har sannsynligvis cøliaki eller glutenfølsomhet.
Etter 3 måneder på et glutenfritt diett, så 73% av personer med psoriasis og AGA i kroppen sin en forbedring i tilstanden, sammenlignet med ingen av de uten AGA.
En gjennomgang fra 2014 avslørte at cøliaki-relaterte AGA var til stede hos 14% av personer med psoriasis sammenlignet med 5% av personer uten psoriasis.
I en annen studie, denne gangen fra 2010, viste blodprøver at omtrent 1 av 3 personer med psoriasis har høye nivåer av AGA.
Disse resultatene antyder at et glutenfritt diett kan være til fordel for noen mennesker med psoriasis.
Mulige fordeler
Å vedta et glutenfritt kosthold kan ha fordeler og ulemper.
Et glutenfritt kosthold kan bidra til å lindre noen av symptomene på psoriasis.
For noen mennesker kan det å ta nøye beslutninger om mat føre til et mer sunt kosthold og en livsstil generelt, spesielt hvis en person øker inntaket av fersk frukt og grønnsaker.
Faktisk sier noen mennesker med cøliaki at de har mer energi når de følger et glutenfritt kosthold.
Det er lettere nå å finne glutenfri mat enn tidligere, enten i butikker eller for kjøp online.
Mulige ulemper
Mennesker som følger et glutenfritt kosthold, kan bare spise matvarer som er glutenfrie. Derfor er det viktig å lese emballasjen nøye og unngå noe som inneholder gluten. Mange butikker har nå en rekke glutenfrie produkter, men disse kan være dyre.
Andre hensyn inkluderer:
- mulige ernæringsmessige mangler som et resultat av denne dietten
- innvirkning på sosiale aktiviteter
- effektene av å følge et restriktivt kosthold
Det kan være utfordrende å finne riktig mat og å følge dietten, spesielt når du lager mat til en familie som kanskje ikke følger et glutenfritt kosthold. Mange restauranter tilbyr nå glutenfrie varer, men disse kan gjøre det å spise ute noe begrensende.
Mulige mangler
Å følge et glutenfritt kosthold kan også føre til lave nivåer av visse vitaminer og næringsstoffer, inkludert:
- jern
- kalsium
- fiber
- niacin
- folat
En person bør snakke med legen sin før du begynner på dietten og be om råd om hvordan du får disse viktige næringsstoffene. En lege kan anbefale å ta vitaminer og andre kosttilskudd.
I 2018 uttrykte forskere bekymring for at noen mennesker fulgte et glutenfritt kosthold når de ikke trengte det, og at dette i noen tilfeller kunne ha en negativ innvirkning.
Leger kan råde noen individer til ikke å følge et glutenfritt kosthold.
Outlook
Personer med psoriasis som følger et glutenfritt diett, kan trenge å følge det i minst 3 måneder, da det kan ta så lang tid før de ser noen forbedringer i tilstanden.
Det er imidlertid vanskelig å forutsi en nøyaktig tidslinje eller forventede forbedringer.
Etter 3 måneder kan en person vurdere å tilsette gluten tilbake i kostholdet mens de overvåker psoriasis symptomer, som hudforandringer og leddsmerter.
Hvis symptomene ikke kommer tilbake når du tilsetter gluten, kan personen sannsynligvis gå tilbake til sitt vanlige kosthold.
Alle som vurderer et glutenfritt kosthold, bør snakke med legen sin og en diettist om den beste måten å gjøre det på. Celiac Disease Foundation tilbyr informasjon om glutenfrie dietter.
Nettstedet deres inneholder lister over matvarer som skal unngås, og inkluderer som en del av et glutenfritt kosthold.
Spørsmål:
Når psoriasis ikke blusser, plager det meg ikke veldig, og jeg tenker ikke på det. Men når en bluss starter, plager det meg veldig. Hvis jeg bestemmer meg for å følge et glutenfritt kosthold, skal jeg gjøre det hele tiden eller bare under bluss?
EN:
Selv om bevisene antyder at et glutenfritt diett kan være nyttig for visse personer med psoriasis, er mange studier ikke helt avgjørende. Av denne grunn er det ikke helt klart om eller når du følger dietten, vil være nyttig.
Hvis en person finner ut at et glutenfritt kosthold hjelper psoriasis og forhindrer bluss, kan det være lurt å fortsette dietten selv når de ikke blusser. Husk at et glutenfritt kosthold ikke er ment som en erstatning for konvensjonelle behandlinger for psoriasis. En person bør diskutere risikoen og fordelene med denne dietten på forhånd med legen og en hudlege.
Owen Kramer, MD Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
