Kan peanøttsmør påvirke vektøkningen?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Peanøtter er en næringstett mat som inneholder vegetabilske proteiner og sunt fett.
Overspising av peanøttsmør kan øke antall kalorier og fett i noens kosthold. Hvis en person spiser mer kalorier enn de trenger, kan de gå opp i vekt.
Peanøttsmør kan være en næringsrik mat når folk spiser riktig mengde. I slike tilfeller kan peanøttsmør hjelpe en person med vekttap.
I denne artikkelen diskuterer vi effekten av peanøttsmør på vekten.
Kan det hjelpe med vektøkning?
Hvis en person bruker mer kalorier enn de brenner av, kan de gå opp i vekt.
En porsjon på 32 gram (2 ss) peanøttsmør inneholder 190 kalorier og 16 g fett, som er 21% av en persons anbefalte daglige fettverdi.
Selv om peanøttsmør inneholder høye nivåer av kalorier og fett, kan det ikke oppmuntre til langsiktig vektøkning når den spises som en del av et balansert kosthold.
Selv om peanøttsmør inneholder høye nivåer av fett, inneholder det lave nivåer av mettet fett og betydelige mengder godt fett som er sunt for kroppen.
Peanøttsmør kan også hjelpe folk å fylle fyldigere, så de trenger kanskje ikke å spise så mye.
En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition analyserte forholdet mellom proteinrik mat og vekt.
Forskerne fant at peanøttsmør var assosiert med mildt vekttap når enkeltpersoner spiste det i stedet for noen karbohydrater.
Kan det hjelpe med kroppsbygging?
I tillegg til å ha mye fett, inneholder peanøttsmør også høye proteinnivåer.
En liten studie så på ernæringsstrategier som ble brukt av 51 konkurransedyktige kroppsbyggere, og fant at de konsumerte mer protein og karbohydrater og lavere mengder fett.
Ifølge forskere er det anbefalte proteininntaket for kosthold for kroppsbyggere i lavsesongen 1,6–2,2 g per kilo kroppsvekt om dagen.
En studie publisert i Fedme viste at et diett med høyt proteininnhold var effektivt for å hjelpe mannlige deltakere til å gå ned i vekt og kroppsfett mens de bevarte mager kroppsmasse.
Studien varte bare 12 uker, så forskerne er uklare om folk som fortsetter å følge dietten i mer enn de tre månedene, vil opprettholde muskelmassen.
Siden kroppsbyggere strever for høy muskelmasse og mager kroppsmasse, kan peanøttsmør og andre typer nøttesmør være et gunstig valg av mat.
Kan det hjelpe med vekttap?
Studier har vist at peanøttsmør kan hjelpe folk å gå ned i vekt.
Ifølge forskere er det en sammenheng mellom de som spiser nøtter daglig, inkludert peanøtter, og en lavere risiko for fedme.
En stor studie gjennomført over 5 år, med deltakere fra 10 europeiske land, støtter dette funnet. Forskerne konkluderte med at de som spiste mest mengde nøtter, inkludert peanøtter, fikk mindre vekt og hadde lavere risiko for å ha fedme over 5 år.
En liten, kortsiktig studie viste at motstandstrente idrettsutøvere som gikk ned i vekt ved å konsumere et diett med lite kaloriinnhold og høyt proteininnhold, opprettholdt mager kroppsmasse.
Forskere har også vist at folk som spiser nøtter regelmessig kan ha et høyere energiforbruk i hvile. Personer med høyere energiforbruk i hvile kan forbrenne mer kalorier i en ikke-aktiv periode. Denne studien hadde bare 15 deltakere, så disse funnene krever mer forskning for å støtte dem.
Denne kaloritette og fettrike maten kan hjelpe folk til å føle seg mette. Når folk føler seg mette, er det mindre sannsynlig at de fortsetter å spise. Selv om peanøttsmør inneholder mye kalorier, kan det være mindre sannsynlig at folk spiser for mye.
Disse funnene antyder at nøtter, inkludert peanøtter og peanøttsmør, kan være et sunt matalternativ for folk som vil gå ned i vekt på grunn av det høye proteininnholdet.
Når er den beste tiden å spise den?
Hvis en person spiser peanøtter for å gå ned i vekt, tyder bevis på at de er mer fordelaktige når folk spiser dem som snacks hele dagen. Dette er fordi de kan stoppe en person fra å spise for mye.
Mer forskning er nødvendig for å identifisere den beste tiden å spise peanøttsmør hvis en person bruker det for proteininnholdet for å bygge muskler eller opprettholde mager kroppsmasse.
Ifølge Journal of the International Society of Sports Nutrition, inntak av protein 30 minutter før du sover kan også hjelpe til med å bygge muskler. Imidlertid fokuserte denne forskningen på kaseinprotein, ikke protein fra nøtter.
Forskerne sier at å spise protein etter trening er også gunstig.
Ernæringsprofil
Følgende tabell, tilpasset United States Department of Agriculture (USDA), skisserer ernæringsprofilen til peanøttsmør.
Vi sammenligner næringsinnholdet på 2 ss peanøttsmør med tilsatt sukker og et naturlig peanøttsmør i kilokalorier (kcal), gram (g) og milligram (mg).
Noen merker med tilsatt sukker kan inneholde så mye som 6 g sukker per 2 ss.
Naturlig peanøttsmør er et sunnere alternativ fordi det inneholder mindre sukker. Bearbeidet peanøttsmør kan ha flere ingredienser, inkludert:
- sukker
- hydrogenert vegetabilsk olje
- salt
- melasse
Hvordan konsumere
Mange spiser peanøttsmør til frokost, på toast, en bagel eller i en smoothie. Noen bruker peanøttsmør i matlagingen, for eksempel for å lage sauser til grønnsaker. Det er også flott som matbit.
Her er noen oppskrifter du kan prøve:
- tre ingredienser peanøttsmør ingen bake energi biter
- hjemmelaget peanøttsmør
- sunn peanøttsmørgranola
Alternativer
Nøttesmør er en fin måte å unngå eller redusere bruken av tradisjonelt meierismør. I dag kan folk velge mellom en rekke nøttesmør, inkludert mandel, cashew og hasselnøtt. Disse er tilgjengelige for kjøp i dagligvarebutikker og på nettet.
Frøsmør er også populært. Frøsmør, som sesamsmør, solsikkefrøsmør og gresskarfrøsmør.
Imidlertid kan folk også lage nøttesmør hjemme.
Lær hvordan du lager nøttesmør hjemme:
- nøttesmør
- superfrø nøttesmør
Hensyn
Hvis en person har en allergi mot peanøtter, bør de unngå peanøttsmør og prøve alternative nøtter eller frøsmør.
Folk som trenger å gå opp i vekt, men har problemer, bør snakke med en lege. De vil kanskje gjøre en fullstendig fysisk undersøkelse for å finne ut hvorfor en person ikke kan gå opp i vekt.
En ernæringsfysiolog eller diettist kan være i stand til å hjelpe folk med å gå opp i vekt trygt.
Sammendrag
Det er ikke mye bevis som viser at inntak av peanøttsmør vil hjelpe folk til å gå opp i vekt. Imidlertid kan det være gunstig når det konsumeres som en del av et balansert kosthold for de som ønsker å gå ned i vekt, opprettholde sin nåværende vekt eller bevare mager kroppsmasse.
Selv om peanøtter inneholder mye kalorier og fett, kan de hjelpe folk til å føle seg mette og forhindre overspising.
