'Antibiotikaresistens hos husdyr stiger raskt'
Forskere har funnet at antibiotikaresistens øker blant husdyr i land med lav til middels inntekt. Dette kan ha en alvorlig innvirkning på dyrenes velvære og forbrukernes helse. Av denne grunn oppfordrer de utviklingen av bedre oppdrettspolitikk over hele verden.
De siste årene har forskere slått alarm om antibiotikaresistens gjentatte ganger.
Antibiotikaresistens refererer til farlige bakteriers økende tilpasningsevne og ugjennomtrengelighet for virkningen av antibiotika, som er potente medikamenter designet for å bekjempe bakterielle infeksjoner.
Mennesker kan snart møte en antibiotikaresistenskrise, ettersom bakteriene vi er sårbare for kan slutte å svare på behandlinger som tidligere var effektive mot dem.
Nå har en ny trussel blitt tydelig: økningen av antibiotikaresistens blant husdyr, inkludert griser, storfe og fjærfe.
Tidligere forskning har funnet at et økende antall bønder behandler husdyr avlet til konsum med antimikrobielle stoffer. Forskere har uttrykt bekymring for innvirkningen dette kan ha på menneskers helse i lungene.
Nå, en ny studie - omtalt i tidsskriftet Vitenskap - bekrefter at denne praksisen har ført til et økt antall antibiotikaresistens- eller antimikrobielle resistenssaker blant husdyr over hele verden.
Narkotikamotstand toppene i India og Kina
"Antimikrobielle stoffer har reddet millioner av menneskeliv, men likevel brukes flertallet (73%) til dyr som er oppdratt til mat," skriver forfatterne av studien.
De bemerker også at de siste årene har produksjonen av kjøtt økt i land med lav til mellominntekt.
Nærmere bestemt, ”Siden 2000 har kjøttproduksjonen vært plateau i land med høy inntekt, men har vokst med 68%, 64% og 40% i henholdsvis Afrika, Asia og Sør-Amerika," skriver de.
Dette mønsteret har også betydd at disse landene bruker stadig økende mengder antibiotika til behandling av dyr avlet til mat. Denne praksisen er knyttet til utviklingen av en antibiotikaresistenskrise i oppdrett, fant forskerne.
Som studieforfatter Thomas Van Boeckel, fra Swiss Federal Institute of Technology i Zürich, forklarer:
"For første gang har vi bevis for at antibiotikaresistens [hos husdyr] øker, og øker raskt i land med lav inntekt og mellominntekt."
Han og teamet hans analyserte 901 epidemiologiske studier som så på utviklingen av en rekke utbredte bakterier - Salmonella, Campylobacter, Staphylococcus, og Escherichia coli - i land med lav og mellominntekt over hele verden.
De fant at de sterkeste tilfellene av multidrugsresistens forekommer blant husdyr i India og nordøstlige Kina, med Kenya, Uruguay og Brasil som følger like etter.
De bemerker også at bønder har en tendens til å bruke fire spesifikke typer antimikrobielle stoffer - vanligvis for å stimulere dyrene til å legge på seg. Dette er tetracykliner, sulfonamider, kinoloner og penicilliner. Disse stoffene er tilfeldigvis også de som bakterier har utviklet den høyeste resistensraten mot.
Van Boeckel og kollegaer legger til at mengden antimikrobielle medikamenter som bakterier som påvirker storfe har blitt resistente mellom 2000 og 2018, er doblet, mens den for kylling og svin nesten har tredoblet seg.
De sier at det nå er tid for land å håndheve politikk som regulerer bruken av antibiotika strengere, ettersom noen av landene som opplever dette problemet - som Brasil - også er noen av de største eksportene av kjøtt.
"Vi er i stor grad ansvarlige for dette globale problemet vi har skapt," avslutter Van Boeckel. "Hvis vi vil hjelpe oss selv, bør vi hjelpe andre."
