Hvorfor kaffe kan stimulere avføring
Mange tror at kaffe får dem til å kutte, og noen leger kan råde folk med visse tarmforhold til å unngå kaffe. Til tross for dette har forskere ennå ikke bekreftet teorien om at kaffe får deg til å kutte.
Selv om noen individer kan rapportere at kaffe får dem til å kutte, opplever ikke andre den samme effekten.
I denne artikkelen undersøker vi årsakene til at kaffe kan få noen til å kutte. Vi undersøker også om koffeinfri kaffe har samme effekt.
Forskning på avføringseffekten av kaffe
Selv om forskere ikke kan være enige, er det mange mennesker som tror at kaffe får dem til å kutte. Noen bruker kaffe for å holde avføring regelmessig.
Samtidig føler mange mennesker som lever med irritabel tarm (IBS) at kaffe forverrer tarmsymptomene.
Mens mange forskere har studert avføringseffekten av kaffe og koffein, er nåværende resultater motstridende. Noen studier viser en avføringseffekt av kaffe, mens andre studier ikke gjør det. Vanligvis har disse studiene bare involvert små grupper av mennesker.
I de følgende avsnittene beskriver vi konklusjonene fra hver av disse studiene.
Hvorfor kaffe kan stimulere avføring
Noen studier antyder at kaffe kan aktivere deler av mage-tarmkanalen, inkludert mage, galleblære og tarm. Forskere har prøvd å bekrefte disse effektene, men andre studier indikerer at kaffe kanskje ikke påvirker avføring.
1. Tarmstimulering
En eldre studie fra 1998 fant at koffeinfri kaffe, koffeinfri kaffe og et måltid på 1000 kilokalori (kcal) forårsaket flere sammentrekninger i tykktarmen enn vann alene.
Forskerne konkluderte også med at koffeinholdig kaffe stimulerte bevegelser i tykktarmen 60% sterkere enn vann og 23% mer enn koffeinfri kaffe. Effekten av å spise et måltid på 1000 kcal var den samme som å drikke koffeinholdig kaffe.
Imidlertid studien fra European Journal of Gastroenterology and Hepatology var veldig liten, bare involvert 12 deltakere.
En annen studie med seks deltakere viste at å drikke kaffe etter et måltid kunne hjelpe magen til å tømmes raskere. Når magen tømmes, kan maten bevege seg til endetarmen og stimulere avføring.
En anmeldelse som vises i World Journal of Gastroenterology uttalte at koffeinholdig kaffe kan øke syreproduksjonen i magen og bevegelser i tykktarmen hos noen individer.
En annen liten studie med 10 deltakere utforsket effekten av koffein på funksjonen i tykktarmen og anus. Det fant at koffein forårsaket sterkere sammentrekninger i anus og endetarm.
2. Hormoner
Kaffe kan også stimulere frigjøringen av et hormon som kalles kolecystokinin fra tarmen. Forskere har vist at kolecystokinin kan stimulere avføring.
Det er fortsatt uklart hvilken komponent av kaffe som stimulerer frigjøringen av dette hormonet.
3. Forverring av IBS-symptomer
Mange mennesker med IBS rapporterer at spesifikk mat forårsaker symptomene, og noen kan oppleve diaré med kaffe.
Forskere i en 2016-studie konkluderte med at kaffe var en utløser som kan gjøre IBS-symptomer verre hos noen mennesker.
Forskerne klarte imidlertid ikke å bestemme egenskapene til kaffe som forårsaker disse symptomene.
En studie fra 2015 undersøkte hvordan personer med inflammatorisk tarmsykdom (IBD) oppfattet effekten av kaffe på tilstanden deres. Av de 442 deltakerne drakk 73% regelmessig kaffe.
Av de som ikke drikker kaffe, mente 62% at kaffe forverret tarmsymptomene.
Noen deltakere som trodde at kaffe forverret symptomene deres, drakk fortsatt kaffe.
4. Melk og fløte
Cirka 65% av verdens befolkning kan ikke fordøye laktose helt etter barndommen. Laktose er et sukker i melk og andre meieriprodukter. Laktoseintoleranse kan forårsake diaré.
Folk som tilfører melkeprodukter, som melk, til kaffen deres, må kanskje kaste på grunn av laktosen som er lagt til drikken.
Skjer det alle?
Forskere har ennå ikke bekreftet teorien om at kaffe får folk til å kutte. Noen mennesker kan være mer følsomme for kaffe, mens andre kanskje ikke føler noen effekter på magen fra kaffe.
Forskere gjennomførte mange av studiene på avføringseffekten av kaffe i små grupper av mennesker. Ytterligere studier med større utvalgspopulasjoner er nødvendige for å bekrefte hvordan kaffe kan påvirke avføring.
Hvis forskere bekrefter at kaffe stimulerer avføring, må de bestemme hvilken komponent i kaffe, for eksempel koffein, som forårsaker denne avføringseffekten.
Forskning
Ikke alle studier har vist at kaffe har avføringsmiddel.
En liten 2005-studie med 16 deltakere viste ingen forskjeller i sammentrekningskraften i endetarmen 45 minutter etter at individene drakk kaffe eller vann.
En annen studie, som dukket opp i 2018, utforsket faktorene som påvirker hvor lang tid det tar mat å reise gjennom tarmkanalen. Her assosierte forskerne drikke kaffe med mat som tok lengre tid å bevege seg gjennom tarmen.
Etter hvert som antall kopper kaffe per uke økte, økte den tiden maten reiste gjennom tarmen.
Hva med koffeinfri kaffe?
Den lille studien fra 1998 fra European Journal of Gastroenterology and Hepatology fant også at koffeinfri kaffe kunne stimulere avføring.
Koffeinholdig kaffe kan gi folk en sterkere trang til å kutte enn koffeinfri kaffe. Denne studien viser imidlertid at når produsenter fjerner koffein fra kaffe, kan folk fremdeles føle trang til å kaste etter å ha drukket koffeinfri kaffe.
Siden fjerning av koffein fra kaffe fremdeles kan føre til at noen mennesker koker, kan det være andre forbindelser i en kopp kaffe som fungerer som avføringsmidler. Igjen er det behov for mer forskning for å bestemme hva disse forbindelsene kan være.
Sammendrag
Forskning har ennå ikke bekreftet at kaffe får folk til å kaste seg. Det kan få noen til å kutte, men ikke andre.
Ytterligere studier er nødvendige for å finne ut om kaffe stimulerer avføring, og i så fall hvilke komponenter i kaffe som forårsaker avføringsmiddel.
