Hva er fordelene med timian?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Timian er en middelhavs urt med kosthold, medisinsk og dekorativ bruk. Blomstene, bladene og oljen av timian har blitt brukt til å behandle en rekke symptomer og klager.
Disse inkluderer diaré, magesmerter, leddgikt og ondt i halsen.
Den vanligste varianten er Thymus vulgaris. Et bredt utvalg av timianprodukter er tilgjengelig for kjøp online.
Denne artikkelen ser på medisinsk bruk og ernæring av timian, samt historien om dens økning til popularitet.
Raske fakta om timian
- Timen antas å ha antibakterielle, insektdrepende og muligens soppdrepende egenskaper.
- Folk brukte timian gjennom historien for balsamering og for å beskytte mot svartedauden.
- Former av timian inkluderer friske og tørkede urter og essensiell olje.
fordeler
Timian har en rekke kraftige medisinske effekter.
Thymol er en av en naturlig forekommende klasse av forbindelser kjent som biocider.
Dette er stoffer som kan ødelegge skadelige organismer, for eksempel smittsomme bakterier.
Brukt sammen med andre biocider, som carvacrol, har timian sterke antimikrobielle egenskaper.
En studie fra 2010 antyder at tymol kan redusere bakterieresistens mot vanlige medisiner, inkludert penicillin.
Drap på tigermyggen
Tigermyggen er innfødt i tropiske og subtropiske områder i Sørøst-Asia.
Siden 1990-tallet har den spredt seg over hele verden, med West Nile-virus, gul feber, St. Louis encefalitt, denguefeber og Chikungunya-feber.
Et team ved Chungbuk National University i Sør-Korea rapporterte at en kombinasjon av tymol, alfa-terpinen og carvacrol var effektiv til å drepe tiger mygglarver.
Høyt blodtrykk
Forskere ved Universitetet i Beograd, Serbia, fant at et vandig ekstrakt oppnådd fra vill timian reduserte blodtrykket i tester på rotter.
Rotter reagerer på høyt blodtrykk på samme måte som mennesker, så funnene kan ha implikasjoner for mennesker.
Flere tester er nødvendig for at dataene skal være signifikante.
Matbårne bakterielle infeksjoner
Et team ved Senter for studier av dyre- og veterinærvitenskap, Portugal, studerte den antimikrobielle aktiviteten til essensielle oljer ekstrahert fra en rekke aromatiske planter, inkludert timianolje.
De rapporterte at timianolje, selv i lave konsentrasjoner, viste potensial som et naturlig konserveringsmiddel for matvarer mot flere vanlige matbårne bakterier som forårsaker menneskers sykdom.
En polsk studie testet timianolje og lavendelolje, og de som observerte at timianolje var effektiv mot resistente stammer av Staphylococcus, Enterococcus, Escherichia og Pseudomonas bakterier.
Tykktarmskreft
En studie utført i Lisboa, Portugal, fant at ekstrakter av mastiks timian kan beskytte folk mot tykktarmskreft.
Brystkreft
Forskere i Tyrkia så på effekten av vill timian på brystkreftaktivitet, og spesifikt hvordan den påvirket apoptose, eller celledød, og genrelaterte hendelser i brystkreftceller.
De fant at vill timian forårsaket celledød i brystkreftceller.
Gjærinfeksjon
Soppen Candida albicans (C. albicans) er en vanlig årsak til gjærinfeksjoner i munn og skjede, en tilbakevendende tilstand som kalles "trøst".
Forskere ved Universitetet i Torino, Italia, fant at essensiell olje av timian betydelig forbedret ødeleggelsen av C. albicans sopp i menneskekroppen.
Forlenger stabiliteten til matoljer
Lipidoksidasjon er et alvorlig problem under bearbeiding og lagring av matvarer. Det kan føre til at mat mister kvalitet, stabilitet, sikkerhet og næringsverdi.
Forskere fra Warszawa, Polen, undersøkte om timianekstrakt kan forlenge solsikkeoljens stabilitet ved forskjellige temperaturer.
De antyder at timian kan være en kraftig antioksidant for å stabilisere solsikkeolje.
Vanlige hudproblemer
Hudproblemer er vanlige over hele verden. I noen land er urtepreparater viktige medisiner.
Et team ved Addis Abeba universitet, Etiopia, gjennomførte en studie for å vurdere de terapeutiske fordelene med en 10 prosent kamilleekstraktkrem og en 3 prosent timian eterisk olje antifungal krem for eksemlignende lesjoner.
De bemerket at full helbredelse skjedde hos 66,5 prosent av mennesker som ble behandlet med en soppkrem som inneholder essensiell olje fra timian, sammenlignet med 28,5 prosent av de som fikk placebo.
Resultatene for kamillekremen var de samme som for placebo.
Forskerne konkluderer:
"En 3 prosent essensiell oljekrem fra timian kan representere en relativt økonomisk og lett tilgjengelig mulighet til å behandle og helbrede milde til moderate tilfeller av soppinfeksjoner."
Imidlertid anbefaler de videre forskning.
Kviser
Forskere fra Leeds, England, testet effekten av myrra, ringblomst og timian tinkturer på Propionibacterium acnes (P. acnes), bakterien som forårsaker kviser. De fant at timian kan være effektiv i behandling av kviser.
Den antibakterielle effekten viste seg sterkere enn den for standardkonsentrasjoner av benzoylperoksid, den aktive ingrediensen i de fleste kviser og vasker.
Benzoylperoksid forårsaker også en brennende følelse og irritasjon på huden, noe som betyr at en timian tinktur kan være en løsning på kviser som fører til færre uønskede effekter.
Historie
De gamle egypterne brukte timian som en balsameringsvæske. I det gamle Hellas brukte de timian som en røkelse i templene og la den til badevannet.
Romerne brukte timian som smak til ost og alkoholholdige drikker. De blir også visstnok tilbudt det som et middel folk for som var melankolske eller sjenerte. Den romerske hæren introduserte timian for de britiske øyer da de erobret landet.
Hippokrates, som levde rundt 460 fvt til 370 fvt og i dag er kjent som "faren til vestlig medisin", anbefalte timian for luftveissykdommer og tilstander. Folk dyrket timian i hager og samlet den på landsbygda.
Da svartedøden tok tak i Europa på 1340-tallet, hadde folk på seg timian for beskyttelse.
Vitenskapelig forskning støtter ikke denne spesifikke bruken, men har vist at timian har en rekke medisinske egenskaper som moderne mennesker kan bruke til fordel.
Skjemaer
Folk kan bruke de friske bladene av timian i te og til matlaging og noen ganger plassere dem mellom lag med lin for å beskytte stoffet mot insekter.
Timianens essensielle olje, vanligvis referert til som "olje av timian", inneholder mellom 20 og 60 prosent tymol.
Produsenter ekstraherer olje av timian til en rekke bruksområder, inkludert duftende såper og som en ingrediens i deodorant.
Folk har brukt timianolje som både et antiseptisk middel og et insektmiddel. Thymol er et vanlig kjøttkonserveringsmiddel, og olivenbønder kombinerer ofte tymol i oljen som bevarer oliven i Middelhavet.
I motsetning til de friske bladene, kan en person ikke konsumere essensielle oljer gjennom munnen eller påføre den direkte på huden. Fortynn timianolje i en bærerolje, for eksempel olivenolje.
Klikk her for å handle for et utmerket utvalg av timianprodukter med tusenvis av kundeanmeldelser.
United States Food and Drug Administration (FDA) klassifiserer essensielle oljer for timian som "generelt anerkjent som trygge for deres tiltenkte bruk."
Imidlertid bør alle som planlegger å gjøre en betydelig endring i behandlingen av en helsetilstand, først diskutere dette med en lege.
Spørsmål:
Hvordan inkluderer jeg mer timian i kostholdet?
EN:
Å legge til mer timian i kostholdet ditt er enkelt på grunn av allsidigheten. Dryss friske blader på kokte egg, fjærfe, kjøtt og sjømat.
Prøv å legge til fersk timian i salatene og dryss den på supper og pasta. Du kan til og med fylle dyreproteiner med timian før du lager mat og tilsette vann eller drikke med det.
For overlegen smak, velg fersk timian fremfor tørkede produkter.
Natalie Butler, R.D., L.D. Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
