Denne dietten kan redusere kognitiv tilbakegang etter hjerneslag
Etter å ha vist at "MIND" dietten kan redusere risikoen for å utvikle Alzheimers, tar forskerne nå tak i hjerneslag.
MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) diett ble utviklet av Martha Clare Morris, professor i epidemiologi og direktør for seksjonen for ernæring og ernæringsepidemiologi ved Rush University Medical Center i Chicago, IL.
Den bruker elementer fra både DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) og middelhavsdiet.
Siktet på å fremme hjernens helse, fokuserer MIND dietten sterkt på inntak av grønnsaker, nøtter, bønner, fisk, fjærfe, fullkorn, olivenolje og et moderat forbruk av vin. Mat som skal unngås inkluderer rødt kjøtt, smør og margariner, ost, bakverk, søtsaker og stekt eller hurtigmat.
Et forskerteam fra Rush, inkludert senior studieforfatter Prof. Morris, har funnet en sammenheng mellom overholdelse av MIND-dietten og en lavere kognitiv tilbakegang hos personer som tidligere hadde hjerneslag.
Resultatene ble presentert på American Stroke Association International Stroke Conference 2018 i Los Angeles, CA, torsdag.
Hjerneslag og demens
"Vi vet at slagoverlevende har dobbelt så stor sannsynlighet for å utvikle demens sammenlignet med befolkningen generelt," forklarer hovedstudie Dr. Laurel J. Cherian, en vaskulær nevrolog og assisterende professor i nevrologiske vitenskaper ved Rush University Medical Center.
Tidligere arbeid av professor Morris viste at selv moderat overholdelse av MIND dietten hadde en positiv innflytelse på kognitiv tilbakegang; i en studie ble risikoen for å utvikle Alzheimers redusert med 35 prosent.
"Jeg ble virkelig fascinert av resultatene fra en tidligere MIND-studie, som viste at menneskene som holdt seg best til MIND-dietten kognitivt fungerte som om de var 7,5 år yngre enn den minst tilhengergruppen," sier Dr. Cherian. "Det fikk meg til å lure på om disse funnene ville gjelde for overlevende av hjerneslag."
Dr. Cherians studie inkluderte 106 deltakere som hadde en historie med hjerneslag. Hver deltaker ble vurdert en gang per år for å teste sitt individuelle nivå av kognitiv tilbakegang, i gjennomsnitt 4,7 år.
Studien registrerte kostholdet ved hjelp av et spørreskjema for matfrekvens, som tillot forskerne å fordele informasjonen i tre kategorier: høy, middels og lav overholdelse av MIND-dietten.
Teamet brukte deretter en lineær blandet modell, som tok høyde for alder og andre mulige faktorer som kunne påvirke kognitiv tilbakegang, for eksempel kjønn, utdannelse, genetikk, sen kognitiv aktivitet, kaloriinntak, fysisk aktivitet og røyking.
Bremser kognitiv tilbakegang
Ifølge studieteamet var "høy overholdelse av MIND-dietten assosiert med betydelig lavere kognitiv nedgang hos overlevende av hjerneslag."
Disse resultatene gjaldt enten modellen bare ble justert for deltakernes alder eller de ekstra faktorene.
Imidlertid opplevde ikke deltakere hvis kosthold nærmest lignet Middelhavet eller DASH-dietter - i stedet for MIND-dietten - en lavere kognitiv tilbakegang.
Dr. Cherian sier om kommentarene til funnene: “Middelhavs- og DASH-dietter har vist seg å være beskyttende mot koronararteriesykdom og hjerneslag, men det ser ut til at næringsstoffene som er vektlagt i MIND-dietten kan være bedre egnet for generell hjernehelse og bevare kognisjon. . ”
"Studien vår antyder at hvis vi velger riktig mat, kan vi være i stand til å beskytte overlevende av hjerneslag mot kognitiv tilbakegang," legger hun til.
En av begrensningene i den nåværende studien er den lille størrelsen. Den andre er at den er observasjonell. Det er helt klart behov for en større studie for å validere teamets funn og vurdere de langsiktige resultatene av MIND dietten.
Resultatene gir imidlertid et oppmuntrende utgangspunkt for personer som har blitt rammet av hjerneslag.
“Dette er en foreløpig studie som forhåpentligvis vil bli bekreftet av andre studier, inkludert forskning som spesifikt ser på slagoverlevende. Foreløpig tror jeg det er nok informasjon til å oppmuntre pasienter med hjerneslag til å se på mat som et av deres kraftigste verktøy for å optimalisere hjernens helse. ”
Dr. Laurel J. Cherian
