Hva er de beste kostholdene for 2018?
Når det gjelder nyttårsforsett, er det å spise bedre øverst på listen vår. Men hvilken diettplan er best? Et panel med helseeksperter - på vegne av U.S.News & World Report - avslør topprangerte dietter for 2018.
Det anslås at rundt 45 millioner mennesker i USA tar diett hvert år, med vekttap som det primære målet.
Uansett om du slanker for å gå ned i vekt eller bare for å forbedre den generelle helsen, kan det være utfordrende å holde seg til en bestemt spiseplan. Med så mange dietter å velge mellom, hvordan kan du fortelle hvilken som vil fungere for deg?
U.S.News & World Report sette sammen et panel med helseeksperter hvert år for å evaluere de mest populære kostholdene i USA
I år vurderte ekspertene 40 dietter, og rangerte dem fra laveste til høyeste i syv kategorier, inkludert de beste dietter for vekttap, diabetes og hjertehelse. Så vi tar en titt på noen av de viktigste resultatene.
De beste kostholdene for vekttap
For de fleste slankere er vekttap det endelige målet, men å gå ned i vekt og holde det utenfor er langt fra enkelt.
Forskning antyder at omtrent 30–35 prosent av vekttap fra slanking gjenvinnes innen 1 år. Men det er mulig å opprettholde vekttap. Det er bare å finne den rette spiseplanen.
De U.S.News & World Report ekspertpanel evaluerte 40 populære dietter for deres innvirkning på både kortsiktig og langsiktig vekttap, og bemerket at noen mennesker vil gå ned i vekt raskt, mens andre ønsker å opprettholde vekttapet i årene som kommer.
Helseekspertene vurderte Weight Watchers som det beste dietten på begge kontoer, og scoret 4 av 5 for kortsiktig vekttap, og 3,5 av 5 for langsiktig vekttap.
Weight Watchers er en av de lengst kjente, kommersielle kostholdene, og har et poengsystem hvor mat og drikke tildeles poeng basert på ernæringsverdiene, og dieters tildeles en daglig poengavgift.
I følge U.S.News & World Report, satte ekspertpanelet "pris på støttesystemet til programmet, som hjelper slankere å holde kiloene unna."
Volumetrics Diet kom på andreplass for beste vekttap diett, og fikk 3,8 av 5 for kortsiktig vekttap og 3,3 av 5 for langsiktig vekttap.
Designet av Barbara Rolls, som er professor i ernæring som arbeider ved Pennsylvania State University i Center County, fokuserer Volumetrics Diet på å legge matvarer med lav energitetthet, som melk med lite fett, korn og ikke-stivelsesholdig frukt og grønnsaker, i forkant av kostholdet ditt, samt begrense matvarer med høy energitetthet.
De beste kostholdene for hjertehelse
Hjertesykdom er den viktigste dødsårsaken for menn og kvinner i USA, og dreper rundt 610 000 mennesker i landet hvert år.
Et dårlig kosthold kan øke risikoen for hjertesykdom, fordi å spise mat med høyt fettinnhold kan føre til høyt blodtrykk, høyt kolesterolnivå og fedme, som er viktige risikofaktorer for tilstanden.
Men hvilken spiseplan er best for et sunt hjerte? For denne kategorien analyserte helseekspertene hver av de 40 kostholdene og ga dem gjennomsnittlige hjerte-helsevurderinger.
Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diett tok førsteplassen i denne kategorien.
Utviklet av National Heart, Lung, and Blood Institute - en del av National Institutes of Health (NIH) - DASH dietten inneholder mye frukt, grønnsaker, fullkorn, fisk, fjærfe og lite fett meieri, men det begrenser mat med høyt sukkerinnhold og mettet fett og transfett.
DASH dietten ble også rangert som den beste totale dietten.
Middelhavsdietten - som legger vekt på å konsumere fisk og sjømat minst to ganger i uken, sammen med regelmessig inntak av frukt, grønnsaker, belgfrukter og fullkorn - tok den andreplassen for det beste hjertesunne dietten, sammen med Ornish-dietten.
Med Ornish dietten er fett begrenset til 10 prosent av daglige kalorier, og mat er delt inn i fem grupper, fra de minste til de mest sunne.
De beste diettene for diabetes
Middelhavsdietten rangerte ikke bare høyt for en av de beste hjertesunne kostholdene, men det tok også kronen for det beste diabeteskostholdet, og fikk 3,7 av 5.
Det anslås at rundt 30,3 millioner mennesker i USA lever med diabetes, hvor blodsukkernivået blir for høyt på grunn av kroppens manglende evne til å produsere eller effektivt bruke insulin.
Selv om det er viktig å spise et sunt kosthold for oss alle, må personer med diabetes være ekstra forsiktige; å hoppe over måltider eller spise feil mat kan føre til problematiske høyt og lave blodsukkernivåer.
Ifølge panelet, “Middelhavsdiet er et flott alternativ for å forebygge eller kontrollere diabetes. [...] Noen undersøkelser har vist at diabetikere på middelhavsdiet kan forbedre nivået av hemoglobin A1C, et mål på blodsukkeret over tid. ”
DASH-dietten ser enda en gang ut her, og er nummer to i den beste diettkategorien, med ekspertene som bemerker at "menyen ser ut som allment aksepterte ernæringsretningslinjer for de med tilstanden."
Uansett hvilken spiseplan du bestemmer er best for deg, er det viktig å merke seg at fysisk aktivitet er like viktig som maten du spiser.
Nåværende retningslinjer anbefaler at voksne skal delta i minst 150 minutter med moderat intensitet eller 75 minutter med intensiv aerob aktivitet hver uke.
