Å spise fiber hjelper tarmbakteriene dine til å bekjempe diabetes
Ny forskning viser at et skifte i kostholdet for å innlemme mer fiber kan oppmuntre til spesifikke typer tarmbakterier, redusere symptomene på diabetes og hjelpe vekttap.
Type 2 diabetes blir ofte referert til som en livsstilssykdom; i mange tilfeller kan det forhindres ved å endre vaner som kosthold og aktivitetsnivå.
Imidlertid synes det moderne samfunnet maktesløst å stoppe marsjen videre.
Diabetes rammer nå nesten 1 av 10 personer i USA. For tiden har mer enn 100 millioner voksne i USA diabetes eller prediabetes.
Tilstanden påvirker nivåer av glukose i kroppen, noe som betyr at de ikke lenger kan reguleres riktig, noe som fører til skade på vev og organer.
Hormonet som er roten til denne dysfunksjonen er insulin. Personer med diabetes type 2 produserer enten for lite, eller kroppen reagerer ikke tilstrekkelig på den.
Fordi juggernaut type 2 ikke ser ut til å bremse, er det av største betydning å avdekke nye måter å gripe inn på. Selvfølgelig er forebygging det endelige målet der det er mulig, men for de som lever med tilstanden, er det også viktig å kontrollere det.
De siste årene har tarmbakterier blitt brakt inn til avhør. Kunne de ha noen svar?
Tarmbakterier og diabetes
Den menneskelige tarmen inneholder milliarder bakterier - noen er helsemessige, andre ikke så gode. Samlet sett er de essensielle for at fordøyelsessystemet fungerer som de skal, og da det sakte blir avslørt, er de innflytelsesrike i mange av kroppens systemer.
Tidligere studier har vist at personer som bruker mer fiber har lavere risiko for å utvikle type 2-diabetes. En diett rik på fiber kan også bidra til å redusere faste glukosenivåer hos de som allerede lever med diabetes. Imidlertid har individuelle svar på denne typen diettintervensjoner vært varierende.
Nylig studerte Liping Zhao - som er professor ved Rutgers University-New Brunswick i New Jersey - forholdet mellom fiber-tarmbakterier og diabetes mer detaljert. Han ønsket å forstå hvordan et fiberrikt kosthold kan påvirke tarmfloraen og redusere symptomene; Når mekanismen er forstått, vil det være lettere å utforme skreddersydde diabetestietter.
Studien, som pågår i 6 år, er publisert denne uken i tidsskriftet Vitenskap.
Mange typer tarmbakterier bryter ned karbohydrater i kortkjedede fettsyrer, inkludert acetat, butyrat og propionat. Disse fettsyrene hjelper til med å nærme cellene som leder tarmen, reduserer betennelse og regulerer sult.
Tidligere studier har funnet en sammenheng mellom reduserte nivåer av kortkjedede fettsyrer og diabetes, blant andre forhold.
I den nye studien satte teamet deltakerne på en av to dietter. Halvparten fikk standard kostholdsanbefalinger, og de andre konsumerte et lignende kosthold, men med inkludering av høye nivåer av flere kostfibre, inkludert fullkorn og tradisjonell kinesisk medisinsk mat.
Det eksperimentelle dietten inkluderte også prebiotika, som oppmuntrer til vekst av tarmbakterier som lager kortkjedede fettsyrer. Begge gruppene kontrollerte blodsukkeret ved hjelp av et legemiddel kalt akarbose.
Hvilke bakterier er viktige?
Etter 12 uker viste deltakerne på det fiberrike dietten en større reduksjon i deres 3-måneders gjennomsnittlige blodsukkernivå. Også deres faste blodsukkernivå falt raskere, og de mistet betydelig mer vekt enn kontrollgruppen.
Deretter ønsket Zhao og kollegaer å skille ut hvilke bakteriestammer som var ansvarlige for denne positive effekten. Av de 141 tarmbakteriestammene som er i stand til å lage kortkjedede fettsyrer, fremmes bare 15 av forbruket av fiber. Nivåer av disse ble funnet å korrelere med nivået av sunne endringer.
"Studien vår legger grunnlaget og åpner muligheten for at fibre rettet mot denne gruppen tarmbakterier til slutt kan bli en viktig del av kostholdet ditt og behandlingen."
Liping Zhao
Da disse stammene ble den dominerende arten i tarmen, økte de nivåene av kortkjedede fettsyrer butyrat og acetat. Forskerne mener at disse forbindelsene skaper et surere miljø i tarmen, noe som reduserer antall uønskede bakteriearter, noe som fører til en økning i insulinproduksjon og "bedre blodsukkerkontroll."
Disse nye funnene legger grunnlaget for å designe innovative dietter som kan hjelpe mennesker med diabetes til å håndtere tilstanden deres gjennom maten de spiser.
Etter hvert som antallet amerikanske individer med diabetes stadig øker, kan denne typen enkle, relativt billige inngrep utgjøre en stor forskjell for folks livskvalitet.
