Hjelper vitamin A med å redusere risikoen for hudkreft?
Vitamin A er et næringsstoff som er viktig for å opprettholde god helse, men kan inntak av det bidra til å redusere risikoen for hudkreft? En ny studie har funnet en sammenheng mellom vitamin A-inntak og redusert risiko for hudkreft.
Et balansert kosthold krever blant annet et passende inntak av vitaminer som er essensielle for helsen.
Et vitamin som mennesker trenger for å holde seg frisk, er vitamin A, som støtter vekst og utvikling, samt øyehelse, reproduktiv helse og hudhelse.
Vitamin A er til stede i animalske produkter, som egg og kylling, kalkun eller bifflever. Animal A-vitamin A kalles retinol.
Dette vitaminet er også til stede i mange frukter og grønnsaker, i form av betakaroten, alfakaroten og beta-kryptoksantin. Noen frukter og grønnsaker som er gode kilder til vitamin A er søte poteter, gulrøtter, grønnkål, squash, gresskar, brokkoli, aprikoser og papaya, for å nevne noen.
Folk kan øke vitamin A-inntaket ved å ta kosttilskudd, selv om voksne menn ikke bør konsumere mer enn 900 mikrogram av dette vitaminet per dag, og voksne kvinner bør ikke innta mer enn 700 mikrogram per dag.
Selv om forskning har vist at vitamin A kan bidra til å holde huden ung og smidig, har det vært uklart om vitaminet kan gi ytterligere fordeler for hudens helse.
Nå har en studie - fra Warren Alpert Medical School og Brown School of Public Health, i Providence, RI, Harvard Medical School, i Boston, MA og Inje University, i Seoul, Sør-Korea - undersøkt om vitamin A-inntak kan påvirke risikoen for kutan plateepitelkarsinom, en av de vanligste formene for hudkreft. Funnene vises i journalen JAMA Dermatologi.
Vitamin A fra råvarer kan redusere risikoen
I følge den ideelle organisasjonen og advokatgruppen Skin Cancer Foundation, er "Squamous cell carcinoma den nest vanligste formen for hudkreft," med leger som diagnostiserer over 1 million nye tilfeller hvert år bare i USA.
Fordi denne kreftformen er så vanlig, er det viktig å finne bedre forebyggende strategier for å redusere folks risiko for å utvikle den.
I den nåværende studien - den første forfatteren av dette er Dr. Jongwoo Kim - forsøkte forskerne å finne ut om det er noen sammenheng mellom inntak av vitamin A og karotenoider og en lavere risiko for kutan plateepitelkarsinom.
Teamet analyserte data fra 75 170 kvinner (med en gjennomsnittsalder på 50,4 år) som var registrert i sykepleiernes helsestudie og data fra 48 400 menn (med en gjennomsnittsalder på 54,3 år) som ble registrert i helsepersonellets oppfølgingsstudie.
I løpet av en oppfølgingsperiode på mer enn 26 år dokumenterte forskerne til sammen 3978 tilfeller av hudkreft blant deltakerne i begge disse studiegruppene.
Forskerne var også i stand til å finne ut informasjon om deltakernes inntak av vitamin A takket være detaljerte undersøkelser som deltakerne i de to studiegruppene hadde fylt ut en gang hvert fjerde år, omtrent.
Basert på analysen deres, fant forskerne at deltakere som var i den øvre enden av spekteret, når det gjelder vitamin A-inntak, så ut til å ha en lavere risiko for kutan plateepitelkarsinom.
“I denne store prospektive studien av amerikanske kvinner og menn, fant vi at høyere inntak av totalt vitamin A, retinol og flere individuelle karotenoider, inkludert beta-kryptoksantin, lykopen, og lutein og zeaxanthin var assosiert med lavere risiko for [plateepitelkarsinom] , ”Skriver etterforskerne i studieoppgaven sin.
Det meste av vitamin A kom i disse tilfellene fra matkilder, spesielt grønnsaker, ikke fra kosttilskudd, legger forskerne til.
Studiebegrensninger og konklusjoner
Mens forskerne bemerker at funnene deres er en god start, når det gjelder å forstå om kostholdsfaktorer kan påvirke risikoen for hudkreft, innrømmer de også at studien møtte noen begrensninger.
Spesielt siterer forfatterne "homogeniteten til studiepopulasjonen", som nesten utelukkende består av utdannede, hvite helsepersonell. De sier at for en mer inkluderende studie med mer generaliserbare resultater, bør forskere se på en mer variert befolkning.
"Imidlertid," skriver forfatterne, "variasjonen av vitamin A-inntak var god [blant studiekohorter]," og la til at "Hudkreft er ikke vanlig hos ikke-hvite individer."
En forfatter av studien rapporterer også potensielle interessekonflikter etter å ha jobbet som konsulent for biofarmasøytiske selskaper AbbVie og Amgen, farmasøytiske selskaper Janssen, Merck, Novartis og Pfizer, samt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Til tross for eventuelle ulemper i studiemetoden, konkluderer forskerne med at deres funn så langt støtter forestillingen om at å ha et tilstrekkelig inntak av vitamin A kan bidra til å forhindre utvikling av hudkreft:
“Vi fant en omvendt sammenheng mellom inntak av vitamin A og karotenoider og risiko for kutan [plateepitelkarsinom], som støtter den beskyttende rollen vitamin A mot [plateepitelkreft] utvikling. Våre data støtter videre påstanden om at vitamin A i tillegg kan være gunstig for å forhindre [plateepitelkarsinom]. ”
