Kan probiotika utvikle seg i tarmen og forårsake skade?
Ny forskning i tidsskriftet Cell Host & Microbiome antyder at probiotika under visse forhold kan være skadelig på grunn av deres evne til å utvikle seg en gang i tarmen.
Probiotika er levende mikroorganismer som spiller en nøkkelrolle i tarmfunksjonen.
De oppnår dette ved å bidra til å skape en sunn bakteriebalanse i vertsens tarm.
Kroppene våre inneholder allerede rundt 1,5 kilo probiotiske bakterier.
Imidlertid forekommer disse mikroorganismene også i fermenterte matvarer som yoghurt, kimchi, miso og noen typer ost.
Nylig har mye hype omgitt de antatte helsemessige fordelene med probiotika. Noen av disse fordelene inkluderer fordøyelse, senking av blodtrykket, forbedring av kognitiv funksjon og lindring av irritabel tarm.
Imidlertid er probiotika et ubegrenset gode? Etter hvert som flere og flere mennesker begynner å konsumere dem, advarer forskningen om at probiotika kanskje ikke fungerer på samme måte for alle, og at noen stammer av probiotika kanskje ikke engang er trygge.
Nå gir en ny studie et kritisk blikk på de terapeutiske fordelene med probiotika. Forskere fra Washington University School of Medicine i St. Louis, MO, har undersøkt oppførselen til en stamme av Escherichia coli i tarmen til mus.
Gautam Dantas, Ph.D. - professor i patologi og immunologi, molekylær mikrobiologi og biomedisinsk teknikk ved universitetet - ledet den nye forskningen.
Hvordan probiotika endrer seg i tarmen
Prof. Dantas og kolleger valgte probiotika E coli Nissle 1917 fordi forskere mener at den har anti-diaréegenskaper.
De ønsket å se hvordan bakterien oppfører seg i musens fordøyelseskanaler, så de brukte gnagere som hadde fire forskjellige typer tarmmikrobiomer:
- et mikrobiom som ikke hadde noen eksisterende bakterier
- et mikrobiom med et begrenset, ubalansert utvalg av bakterier, som ofte tilsvarer et usunt mikrobiom
- et normalt tarmmikrobiom
- et normalt tarmmikrobiom behandlet med antibiotika
Prof. Dantas og kollegaer matet musene med probiotiske og forskjellige dietter. De designet en diett for å etterligne en normal rik på fiber, en annen for å etterligne et vestlig kosthold med høyt fett og sukker og lite fiber, og ett for å etterligne det vestlige kostholdet, men med mer fiber.
Etter 5 uker analyserte forskerne gnagernes mikrobiomer. De fant ut at bakterien hadde endret seg for å utvikle nye egenskaper.
Under visse forhold skadet bakterien verten og spiste det beskyttende laget som leder tarmen. Tidligere forskning har knyttet skader i dette beskyttende laget med irritabel tarmsyndrom.
"I en sunn bakgrunn med høyt mangfold fanget vi ikke mye tilpasning, kanskje fordi dette er bakgrunnen som Nissle er vant til," rapporterer den første studieforfatteren Aura Ferreiro.
"Men du må huske at vi ofte ikke brukte probiotika hos mennesker med et sunt mikrobiom. Vi vil bruke dem til syke mennesker som har et lite usunt mikrobiom. Og det ser ut til å være tilstanden når probiotikum mest sannsynlig vil utvikle seg. ”
‘Å bruke levende ting som medisin’ trenger pleie
Eksperter utvikler nå probiotika til behandlinger for tilstander som inflammatorisk tarmsykdom, fenylketonuri (PKU) og nekrotiserende enterokolitt.
Resultatene av den nye studien antyder imidlertid at en probiotika som er gunstig for en person kan tilpasse seg og bli skadelig hos en annen.
"Hvis vi skal bruke levende ting som medisiner, må vi erkjenne at de kommer til å tilpasse seg, og det betyr at det du legger i kroppen din ikke nødvendigvis er det som kommer til å være der selv et par timer senere."
Prof. Gautam Dantas
"Det er ingen mikrober der ute som er immun mot evolusjon," fortsetter professor Dantas. "Dette er ikke en grunn til ikke å utvikle probiotisk-baserte terapier, men det er en grunn til å sørge for at vi forstår hvordan de endrer seg og under hvilke forhold."
For å få en slik forståelse opprettet forskerne en probiotisk behandling for PKU, som er en metabolsk tilstand som kan forårsake hjerneskade.
I PKU kan kroppen ikke nedbryte et stoff som kalles fenylalanin. For høye nivåer av dette stoffet forårsaker til slutt nevrologisk skade. Imidlertid modifiserte professor Dantas og teamet Nissle E coli stamme på en måte som gjorde det mulig å bryte ned fenylalanin og skille det ut i urinen.
Ved hjelp av en musemodell av PKU administrerte forskerne det genetisk modifiserte E coli sil til gnagere. Behandlingen halverte nivåene av fenylalanin neste dag.
