Både trening og forkjølelse forbrenner fett, men hvordan?
Hvorfor er fysisk trening så gunstig for helsen vår? En ny studie avslører en del av svaret, da et fettmolekyl - som forbedrer kardiometabolsk helse - blir frigjort under trening.
Fysisk aktivitet og vårt hjerte og metabolske helse er kjent for å være nært knyttet sammen.
Selv den minste økningen i fysisk aktivitetsnivå senker kardiometabolisk risiko, har studier vist, mens mindre fysisk aktivitet øker risikoen for hjerte- og karsykdommer og diabetes.
Men hvorfor er trening så bra for kroppen vår, og hvordan hjelper det oss å håndtere fettnivået og holde en sunn vekt?
Forskere ved Joslin Diabetes Center - tilknyttet Harvard Medical School i Boston, MA - i samarbeid med forskere ved Ohio State University i Columbus satte seg for å undersøke.
Forskerne fant at selv en kort, moderat treningsøkt øker nivåene av en nøkkel lipid som frigjøres av brunt fett, eller den "gode" typen.
Brunt fett anses å være "godt" fordi det, i motsetning til hvitt fett - som har vært knyttet til tilstander som hjertesykdom og diabetes - forbrenner kalorier; Hovedformålet med brunt fett er å konvertere maten vi spiser til energi.
De nye funnene - som nå er publisert i tidsskriftet Cellemetabolisme - “fremheve en annen mekanisme for de gunstige effektene av trening,” forklarer studieforfatter Laurie Goodyear, seniorforsker ved Joslin Diabetes Center.
Kulde og trening har lignende effekter
Det aktuelle lipidet kalles 12,13-dihydroxy-9Z-octadecenoic acid (eller 12,13-diHOME), og en av de interessante tingene med det er at kroppen vår også frigjør den når det er kaldt.
Tidligere undersøkelser har vist at eksponering for kulde gjør at lipiden 12,13-diHOME stimulerer aktiviteten til brunt fett, og at personer med et høyere nivå på 12,13-diHOME har bedre insulinfølsomhet og en lavere kroppsmasseindeks (BMI).
Det den nye studien fant for første gang, er at trening også øker 12,13-diHOME-nivåene. Ved å bruke lipidomics-analyse så forskerne at en enkelt "anfall av moderat intensitetsøvelse forårsaker en markant økning i sirkulerende lipid [12,13-diHOME] hos menn, kvinner, unge, gamle, stillesittende og aktive mennesker."
En ytterligere undersøkelse av mus avslørte at også hos gnagere økte både kort trening og langvarig fysisk trening nivåene av lipiden. Til slutt, å fjerne gnagernes brune fett, avbrøt denne effekten, og bekreftet det faktum at lipiden er produsert av denne typen fett.
Hvitt og brunt fett utfyller hverandre
Som Goodyear forklarer, "Våre data gir noen av de første bevisene på at trening kan endre den endokrine funksjonen til brunt fett ved å øke 12,13-diHOME."
Behandling av mus med 12,13-diHOME “økt opptak og oksidasjon av fettsyrer i skjelettmuskulatur, men ikke opptak av glukose,” skriver forskerne.
Dette antyder at mens hvitt fett bryter ned det lagrede fettvevet til fettsyrer som deretter sirkulerer i blodet vårt, produserer brunt fett 12,13-diHOME, som oppmuntrer musklene til å absorbere disse fettsyrene under trening.
"Jeg synes det er overraskende at den ene typen fett gir drivstoff og den andre signaliserer muskelen om å bruke drivstoffet," sier Goodyear.
Forskerne sier at de fant resultatene overraskende, spesielt i lys av tidligere studier, som så langt har antydet at trening senker aktiviteten til brunt fett i menneskekroppen.
"De fleste data," sier studieforfatter Kristin Stanford, som er forsker ved Ohio State Universitys Wexner Medical Center, "har antydet at kulde og trening har motsatt effekt på [brunt fett].
"[S] o," legger hun til, "for å se at 12,13-diHOME ble frigjort fra [brunt fett] etter at både trening og kuldeeksponering var uventet."
"Vi har fortsatt mer å lære om hvordan [brunt fett] aktiveres av kulde og trening, og hvordan disse to stimuli kan fungere parallelt," avslutter Stanford.
