Hvorfor selv slanke mennesker kan ha nytte av kaloribegrensning
Selv slanke mennesker kan ha nytte av å begrense kaloriene; Å redusere det daglige kaloriinntaket med rundt 300 per dag kan forbedre markørene for kardiometabolsk helse betydelig.
Dette er hovedtaket av en randomisert kontrollert studie som varte i 2 år og inkluderte 218 personer i alderen 21–50 uten fedme.
William E. Kraus - en kardiolog og fremtredende professor i medisin ved Duke University i Durham, NC - er hovedforfatter av den nye studien.
Dr. Kraus og kollegaer forklarer i papiret at noen kardiometabolske markører - som kolesterol, blodtrykk og blodsukker - kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer og kardiovaskulær død, selv når de er innenfor områder som helsepersonell anser som normale.
På den annen side har mange studier antydet at kaloribegrensning er til fordel både for en persons helsetid og levetid. Imidlertid skyldes disse fordelene vekttap?
Forskerne startet sin nye studie fra hypotesen om at den ikke bare går ned i vekt, men også noen andre, mer komplekse molekylære mekanismer som forklarer fordelene med kaloribegrensning for kardiometabolsk helse.
Så de satte seg for å teste hypotesen, og de har siden publisert funnene i tidsskriftet The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Hvordan kaloribegrensning hjelper metabolsk helse
Alle forsøksdeltakerne hadde en gjennomsnittlig kroppsmasseindeks (BMI) på mellom 22 og 27,9. Til å begynne med tildelte forskerne dem tilfeldig i en av to grupper: den ene gruppen reduserte kaloriinntaket med 25% (intervensjonsgruppen), og den andre gruppen endret ikke kaloriinntaket (kontrollgruppen).
Deltakerne i intervensjonsgruppen spiste tre måltider om dagen og hadde fritt valg av seks forskjellige måltidsplaner. De “deltok også i gruppe- og individuelle rådgivningstimer de første 6 månedene av rettssaken.” Studien startet i mai 2007 og fortsatte til februar 2010.
I løpet av denne tiden fortsatte de gjenværende deltakerne - de i kontrollgruppen - å følge sitt vanlige kosthold.
Ikke alle deltakerne i intervensjonsgruppen klarte å opprettholde en 25% kalorireduksjon gjennom hele studietiden, men de reduserte i gjennomsnitt inntaket med nesten 12%.
Etter intervensjonen mistet og vedlikeholdt deltakerne i denne gruppen tapet på 10% av vekten - 71% av dem var fettmasse. Kaloribegrensningen resulterte i betydelige kardiometabolske fordeler.
Spesifikt, "Kaloribegrensning forårsaket en vedvarende og signifikant reduksjon fra baseline til 2 år av alle målte konvensjonelle kardiometabolske risikofaktorer," skriver forfatterne. Dette inkluderte endringer i kolesterol med lav tetthet lipoprotein, høyt tetthet lipoprotein (HDL) og systolisk og diastolisk blodtrykk.
Også "kaloribegrensning resulterte i en betydelig forbedring i C-reaktivt protein etter 2 år." Dette er en markør for betennelse som forskere har knyttet til hjertesykdom, kreft og kognitiv tilbakegang. Insulinfølsomhet og markører for metabolsk syndrom forbedret seg også.
Fordelene forble robuste etter at Dr. Kraus og teamet gjennomførte en sensitivitetsanalyse som justerte resultatene for relativt vekttap.
"Dette viser at selv en modifikasjon som ikke er så alvorlig som det vi brukte i denne studien, kunne redusere byrden av diabetes og hjerte- og karsykdommer som vi har i [USA]."
Dr. William E. Kraus
"Folk kan gjøre dette ganske enkelt ved ganske enkelt å se på de små indiskresjonene deres her og der, eller kanskje redusere mengden av dem, som å ikke spise snacks etter middagen."
"Det er noe med kaloribegrensning, en mekanisme vi ennå ikke forstår som resulterer i disse forbedringene," legger han til. "Vi har samlet blod, muskler og andre prøver fra disse deltakerne og vil fortsette å utforske hva dette metabolske signalet eller det magiske molekylet kan være."
I et intervju for The Lancet‘S podcast, sa Dr. Kraus at dette var den første langtidsstudien som undersøkte fordelene med kaloribegrensning hos mennesker.
Dr. Kraus gjør det også klart at studien hans undersøkte biomarkører for en persons helsespenn, og han sier at han og kollegene hans var "imponert" over de "dramatiske" forbedringene og "bemerkelsesverdig" positive effektene som kaloribegrensning hadde på midjeomkretsen, triglyserider, HDL-kolesterol, glukosekontroll og blodtrykk.
