Bare det å se påminnelser om kaffe kan gi hjernen bedre
En ny studie viser at bare å se noe som minner folk på kaffe kan føre til et mer våken og oppmerksomt sinn.
Mange henvender seg til kaffe for en rask morgenopphenting, da koffeininnholdet er kjent for sin stimulerende natur.
Forskere fra University of Toronto ønsket å se om eksponering for ting som minner folk om kaffe hadde noen psykologiske effekter. Som det viser seg er svaret ja.
Sam Maglio, lektor ved University of Toronto Scarborough’s Department of Management og Rotman School of Management, begge i Ontario, Canada, ønsket å utforske kaffe og dens psykologiske effekter, hvis det var noen å finne. Studiens resultater vises i journalen Bevissthet og kognisjon.
"Vi ønsket å se om det var en sammenheng mellom kaffe og opphisselse, slik at hvis vi bare utsatte folk for kafferelaterte signaler, ville deres fysiologiske opphisselse øke, som om de faktisk hadde [drukket] kaffe," forklarer Maglio.
Psykologisk opphisselse er et begrep som beskriver deler av hjernen som blir aktivert i en tilstand av årvåkenhet og oppmerksomhet. Dette kan skyldes mange faktorer som involverer nevrotransmittere i hjernen, emosjonelle tilstander eller koffeinholdige drikker, som kaffe.
Kaffe og psykologisk opphisselse
Denne forskningen undersøkte direkte den psykologiske effekten av priming, der små signaler kan påvirke tankene og oppførselen til mennesker som er utsatt for dem. Spesielt ønsket forskerne å se på hvordan kafferelaterte signaler kan føre til psykologisk opphisselse.
Teamet gjennomførte fire separate studier for å se hvordan deltakerne reagerte på kaffe- og te-relaterte signaler. De oppdaget at de som ble utsatt for kafferelaterte signaler opplevde interessante psykologiske fordeler, inkludert å tenke mer presist og føle at tiden gikk raskere.
De brukte deltakere fra østlige og vestlige kulturer for disse studiene, og de oppdaget en forskjell mellom de to populasjonene. Forskerne fant at denne effekten var svakere hos de som vokste opp i østlige kulturer, noe Maglio antar kan være på grunn av å ha bodd i et miljø der kaffe ikke var like vanlig.
Koffein og kaffe
Koffein er et naturlig forekommende stimulerende middel som finnes i flere forskjellige plantetyper. Disse plantene brukes til å lage kaffe, te og sjokolade. Produsenter kan også legge til syntetisk koffein til andre produkter, og det dukker ofte opp i energidrikker, brus og noen typer mat.
Koffein stimulerer sentralnervesystemet, som øker energi og kan få en person til å føle seg mer våken og våken. Forbrukere av koffein kan føle effekten i rundt 4–6 timer.
For mye koffein kan være et problem, da det kan føre til søvnløshet, skjelving, svimmelhet, hodepine og rask eller unormal hjerterytme. Noen mennesker har også en tendens til å være mer følsomme for effektene og må være forsiktige med å unngå å konsumere for mye.
Psykologi og potensiell markedsføringsinnsats
Kaffe pakker mye koffein i en liten pakke, og dens effekter er kjent. Drikken i seg selv er et så gjennomgripende bilde i den vestlige kulturen, og det er interessant at det å se på noe som minner noen om kaffe potensielt kan ha lignende psykologiske effekter som selve drikken.
"I Nord-Amerika har vi dette bildet av en prototypisk sjef som rykker ut til et viktig møte med en trippel espresso i hånden," sier Maglio. "Det er denne sammenhengen mellom å drikke koffein og opphisselse som kanskje ikke eksisterer i andre kulturer."
Denne typen forskning kan ha innvirkning når det gjelder å forstå forbrukerrelatert atferd, og det kan påvirke markedsføringsarbeidet i fremtiden.
Maglio bemerker at de neste trinnene for denne typen forskning vil utvide seg om assosiasjoner som folk har med forskjellige matvarer og drikkevarer, og hvordan det påvirker dem psykologisk.
