Bare to glass brus daglig bundet til høyere dødsrisiko
En ny studie som har sett på hundretusener av individer har koblet høyere forbruk av brus med større risiko for tidlig død. Forskerne så at foreningen holdt for kunstig og sukkersøte drinker.
Fordi resultatene er fra en observasjonsstudie, viser de ikke at vanlig brusforbruk driver tidlig død. Forskerteamet konkluderer imidlertid med at resultatene støtter helseinitiativer for å redusere offentlig forbruk av slike drikker.
Et nylig papir i JAMA indremedisin beskriver hvordan den internasjonale studiegruppen analyserte data om 451743 voksne fra 10 europeiske land.
Dataene kom fra European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition (EPIC).
EPIC er en pågående kohort der deltakerne ble vervet mellom 1992 og 2000 og som bor i Danmark, Frankrike, Tyskland, Hellas, Italia, Nederland, Norge, Spania, Sverige og Storbritannia.
Ved påmelding ga deltakerne informasjon om mat og drikkeforbruk, enten ved å fylle ut spørreskjema eller i intervjuer. Gjennomsnittsalderen var 51 år, og 71% var kvinner. Ingen hadde hjertesykdom, kreft, diabetes eller hjerneslag i begynnelsen.
Av deltakerne som deltok i analysen, døde 41693 under en oppfølging som i gjennomsnitt var 16,4 år og varierte fra 11,1 år i Hellas til 19,2 år i Frankrike.
Fruktjuice ikke er blant de 'brusene'
Forskerne sammenlignet dødsfall under oppfølgingen hos de som sa at de drakk brus hver dag med de som sa at de konsumerte knapt noe - det er færre enn ett glass per måned.
Teamet definerte ett glass som 250 milliliter (8,5 væske unser). Brusforbruk inkluderte drikking av brusende brus som cola og sitronade; isotoniske eller energidrikker; diett og kalorifattige brus; og fortynnet sirup, for eksempel frukt hjertelig eller squash. Brusforbruk inkluderte ikke fruktjuice.
Analysen deres avslørte at inntak av to eller flere glass per dag med totalt, sukkersøtet og kunstig søtet brus var knyttet til en høyere risiko for død av alle årsaker sammenlignet med å innta knapt brus. Teamet observerte koblingen hos både menn og kvinner.
I starten av studien svarte deltakerne også på spørsmål om helse og livsstil.
Fra denne informasjonen var forskerne i stand til å utelukke enhver påvirkning fra faktorer som fysisk aktivitet, kroppsmasseindeks (BMI), utdannelse, røyking og kosthold.
En ytterligere analyse avslørte også at i forhold til å konsumere knapt noe, var det å drikke to eller flere glass per dag med kunstig søte brus knyttet til høyere risiko for sirkulasjonssykdommer.
I tilfeller av sukkerholdige brus, var koblingen til en høyere risiko for død fra fordøyelsessykdommer.
"Ingen sammenheng," skriver forfatterne, "ble observert mellom brusforbruk og total kreftdød."
‘Marker of overall unhealth [ful] diet’?
I en diskusjon av funnene bemerket forskerne at uansett om de inkluderte eller fjernet potensiell innflytelse av BMI, var resultatene uendret.
De fant også positive sammenhenger mellom totale, kunstig og sukkersøte brus med dødsfall fra alle årsaker, samt dødsfall fra sirkulasjons- og fordøyelsessykdommer blant deltakere med BMI i det sunne området.
Slike resultater antyder at koblingene de observerte sannsynligvis ikke var relatert til kroppsfett. De støtter ideen om at koblingen mellom brus og for tidlig død skjer gjennom andre ruter.
I en kommentar til Reuters nyhetsorganisasjon, studerer medforfatter Neil Murphy, Ph.D., av seksjonen ernæring og metabolisme ved International Agency for Research on Cancer, i Lyon, Frankrike, at "høyt brusforbruk kan være en markør for det generelle usunne dietten. ”
I følge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er det en sammenheng mellom inntak av sukkerholdige drikker og mindre sunn oppførsel i USA.
