Hva å vite om nyrestein dietten
Nyrestein er små, harde avleiringer som dannes i nyrene. De utvikler seg når det er en reduksjon i urinen eller en økning i visse stoffer, som mineraler og salter. Endringer i kostholdet kan bidra til å forhindre dem.
Nyrestein kan forårsake ekstrem smerte og forekomme hos rundt 9% av kvinnene og 19% av mennene i USA, ifølge National Kidney Foundation.
I denne artikkelen skisserer vi noen av diettvalgene en person kan ta for å redusere risikoen for å utvikle nyrestein, inkludert mat å spise og unngå.
Hva er nyresteinsdiet?
Folk som ønsker å forhindre at nyrestein utvikler seg for første gang eller reduserer risikoen for tilbakefall hvis de allerede har hatt steiner, bør følge disse hovedtrinnene:
- drikk mye vann
- begrense inntaket av salt og animalsk protein
- begrense matvarer som inneholder høye nivåer av oksalater
- få nok kalsium
Det er ingen enkelt diettplan for alle typer nyrestein, da de kan dannes på grunn av opphopning av flere forskjellige mineraler i kroppen. Imidlertid anbefaler mange diettister og leger som spesialiserer seg på nyresykdommer, eller nefrologer, dietttilnærminger for å stoppe hypertensjon (DASH) diett for personer med nyrestein.
Denne dietten har vist evnen til å redusere risikoen for dannelse av nyrestein og forbedre andre elementer av generell helse, for eksempel lavere blodtrykk og redusert risiko for hjertesykdom, hjerneslag og kreft.
DASH dietten oppfordrer folk til å konsumere grønnsaker, frukt, fullkorn og meieriprodukter med lite fett. Planen foreslår også å begrense inntaket av salt, sukker og rødt kjøtt.
Imidlertid påvirker kostholdsendringer hovedsakelig personer med risiko for følgende typer nyrestein:
- kalsiumoksalatstein
- kalsiumfosfat steiner
- urinsyre steiner
- cystine steiner
Folk bør snakke med helsepersonell for å finne ut hvilken type nyrestein de har hatt, hvis noen, for å støtte effektive kostholdsvalg. National Kidney Foundation anbefaler å redusere natrium i dietten i stedet for å redusere kalsiuminntaket.
Mat å spise
Fordi nyrestein varierer i henhold til mineralene de inneholder, vil kostholdsanbefalinger også variere.
En person bør snakke med legen sin om hvilke matvarer som forårsaker steiner for å hjelpe dem med å bestemme hva de skal og ikke bør spise for å unngå dannelse av steiner i fremtiden.
Følgende er noen forslag til hva du skal inkludere i en diett for å unngå dannelse av nyrestein.
Vann
Å inkludere ekstra vann i dietten kan bidra til å forhindre nyrestein, da de ofte oppstår på grunn av dehydrering. Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer (NIDDK) anbefaler å drikke 6–8 glass hver dag.
Å drikke andre væsker og vann er akseptabelt. Det er imidlertid viktig å sjekke natriumnivået i drikken, da mange drinker har høyt saltinnhold.
Det er også best å unngå spesielt sukkerholdige drikker, som søtet juice og brus.
Kalsium og oksalatrike matvarer
En person bør inkludere mat som er rik på kalsium, spesielt hvis de bruker mange matvarer som inneholder høyere oksalat, som spinat. En diett med lite kalsium øker risikoen for å utvikle nyrestein. Kalsium og oksalat binder seg sammen i tarmene, og forstyrrer dannelsen av steiner.
Noen matvarer å inkludere er:
- fettfattige eller fettfrie melkeprodukter
- kalsiumberikede matvarer, som frokostblandinger, brød og juice
- bønner
- kalsiumrike grønnsaker, som brokkoli
- tang, som tang
Her kan du lære mer om kalsium og dets tilgjengelige matkilder.
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker er en nødvendig del av ethvert kosthold. Å øke antall grønnsaker i kostholdet kan hjelpe en person til å forhindre dannelse av stein. Frukt kan tørkes, frossen eller fersk.
Frukt med høye nivåer av sitronsyre, som appelsiner og sitroner, har også vist en positiv effekt for å forhindre nyrestein, ifølge en 2014-gjennomgang av studier.
Folk bør bli kjent med frukt og grønnsaker som har høyt oksalatinnhold, inkludert spinat, og prøve å begrense mengden i dietten. Alternativt kan folk kombinere dem med matvarer som inneholder store mengder kalsium.
Plantebasert protein
Små mengder animalsk baserte proteiner er trygge å konsumere. Imidlertid kan for mye animalsk protein øke en persons risiko for nyrestein.
Kostholdseksperter oppmuntrer til inkludering av plantebaserte proteinkilder i et nyresteinkosthold. Eksempler inkluderer bønner, erter og linser.
Folk bør diskutere deres individuelle proteinbehov med en lege eller en diettist, da kravet vil variere fra person til person.
Mat å begrense eller unngå
Å velge hvilken mat du skal begrense, avhenger av hvilken steintype som utvikler seg i kroppen til en person.
Mat å begrense, inkluderer:
- mat med høyt natriuminnhold, inkludert bearbeidet, pakket mat samt måltider fra hurtigmatforetak
- visse animalske proteiner, inkludert egg, fisk, svinekjøtt og storfekjøtt
Hvis en person har hatt kalsiumoksalatstein, kan det være lurt å begrense inntaket av følgende matvarer, som er høyoksalat og kan øke risikoen for gjentakelse:
- nøtter
- peanøtter
- spinat
- hvetekli
- rabarbra
Hver person er forskjellig, og individuelle behov og diettbehov vil variere.
Det viktigste ved å håndtere kosthold når du ønsker å forhindre tilbakevendende nyrestein, er å snakke med lege eller dieter. De vil være i stand til å identifisere typen nyrestein som utvikler seg og måter å bremse eller stoppe utviklingen av.
Hva er en nyrestein?
Nyrestein dannes når en persons urinutgang reduseres, og når nyrene inneholder et stort antall visse mineraler som henger sammen og danner steiner.
Vanlige typer nyrestein inkluderer:
- kalsiumoksalatstein
- kalsiumfosfatstein
- struvitstein
- urinsyre steiner
- cystine steiner
En rekke faktorer kan forårsake nyrestein, inkludert følgende diettfaktorer:
- høyt oksalatinntak fra visse matvarer
- et høyt protein diett
- for mye natrium
- dehydrering eller lite væskeinntak
Mat med høyt oksalat, som nøtter, frø, rødbeter, spinat og bokhvete mel, kan bidra til kalsiumoksalatstein, selv om dette ikke betyr at folk trenger å ekskludere dem helt fra dietten.
Et diett med høyt proteininnhold kan bidra til dannelsen av kalsiumfosfatstein. Et høyt natriuminntak og dehydrering kan bidra til urinsyre og cystinstein.
Hvordan fungerer dietten?
Noen matvarer inneholder visse kjemikalier eller forbindelser som kan påvirke produksjonen av nyrestein, spesielt hvis en person regelmessig spiser dem i store mengder.
Ved å begrense inntaket av disse matvarene reduseres risikoen for nyrestein.
Kan diett alene behandle nyrestein?
For noen mennesker kan endringer i kostholdet være nok til å forhindre at nyrestein oppstår.
I andre tilfeller kan ytterligere behandling være nødvendig, inkludert medisiner for å bryte steinene eller kirurgi for å fjerne steinene.
Hvis steiner blir ekstremt smertefulle, er det best å søke konsultasjon med lege eller nefrolog, slik at de kan anbefale det beste.
Les mer om behandlinger for nyrestein.
Spørsmål:
Hjelper noen urtetilskudd med å redusere risikoen for nyrestein?
EN:
Folk har brukt mange urter gjennom tidene. Tradisjonelt har folk brukt eplecidereddik for å forebygge og behandle nyrestein, og studier i laboratoriet har vist at det kan redusere utviklingen av steiner.
Ifølge en tverrsnittsstudie reduserer eddiksyre i eplecidereddik smerte og betennelse.
Folk har også brukt hvetegress i århundrer for å forbedre helsen, og fordi den inneholder visse forbindelser som forårsaker økt urinutgang, noe som reduserer risikoen for at nyrestein vil utvikle seg.
Debra Rose Wilson, Ph.D., MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
