Hva er de helsemessige fordelene med oregano?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Oregano er en urt fra mynten, eller Lamiaceae-familien. Folk har brukt det i tusenvis av år for å tilføre smak til retter og for å behandle helsemessige forhold. Den inneholder i middelhavsdiet.
Grekerne og romerne forbandt oregano med glede og lykke. Navnet kommer fra de greske ordene "oros", som betyr fjell og "ganos", som betyr glede.
Det finnes forskjellige typer oregano. Den vanligste typen er Oregano vulgare, også kjent som spansk timian og vill merian.
Folk bruker oregano i dietten som kosttilskudd og som en aromatisk olje.
Antioksidantene tymol, carvacrol, limonen, terpinen, ocimen og karyofyllen gir urten sin smak og duft. De bidrar også til helsemessige fordeler av oreganoolje. Oregano gir andre antioksidanter når folk spiser det i dietten.
fordeler
Folk rundt Middelhavsområdet har brukt oregano i århundrer i urtemedisin til å behandle mange plager, inkludert:
- skinnsår
- verkende muskler
- astma
- kramper
- diaré
- fordøyelsesbesvær
- forkjølelse
- for å øke den generelle helsen
Forskere må gjøre mer forskning for å bekrefte fordelene ved å bruke oregano, men det er bevis for at det kan hjelpe:
- bekjempe bakterier
- lindre betennelse
- regulere blodsukker og lipider
- bekjempe kreft
Oregano og andre urter gir antioksidanter. Antioksidanter i kosten hjelper kroppen med å eliminere frie radikaler, som er giftige stoffer som skyldes naturlige prosesser og miljøbelastninger. En opphopning av frie radikaler kan utløse oksidativt stress. Oksidativt stress kan føre til celleskader som kan føre til ulike sykdommer, inkludert kreft og diabetes.
Lær mer her om antioksidanter.
Antibakterielle egenskaper
Hovedkomponentene i oregano essensiell olje er karvakrol og tymol. Disse kan ha antimikrobielle egenskaper.
I en laboratoriestudie fra 2019 forhindret carvacrol og tymol forskjellige stammer av Staphyloccus aureus (S. aureus) bakterier fra å utvikle seg i kjøtt og meieriprodukter, noe som tyder på at det kan bidra til å kontrollere bakterieveksten i matvarer.
Midt i økende bekymring for sykdommer som blir resistente mot antibiotika, utførte forskere laboratorietester for å undersøke effekten av oreganoolje på forskjellige mikrober som ikke reagerer på andre medisiner.
Oljen viste "signifikant antibakteriell aktivitet" mot 11 slike mikrober. Dette antyder at stoffer i oregano kan spille en rolle i bekjempelsen av sykdommer som ikke lenger reagerer på antibiotika.
Selv om disse testene indikerer at forbindelser i oregano kan ha antibakterielle egenskaper, betyr det ikke at å spise oregano vil forhindre infeksjoner.
Vitamin C er en antioksidant som spiller en nøkkelrolle i immunforsvaret. Hvilke matvarer inneholder vitamin C? Finn ut her.
Antiinflammatoriske egenskaper
I følge en litteraturoversikt ser det ut til at oljene og bestanddelene i oreganoolje, som tymol og rosmarinsyre, har betennelsesdempende egenskaper.
I dyreforsøk har oreganoekstrakt redusert betennelse som kan føre til:
- autoimmun artritt
- allergisk astma
- leddgikt
Det er verdt å merke seg at studiene brukte konsentrerte ekstrakter av oregano. Dette er ikke det samme som mennesker som spiser oregano i dietten.
Rosmarin er en annen urt som kan ha betennelsesdempende egenskaper. Finne ut mer.
Beskyttelse mot kreft
Noen av ingrediensene i oregano kan ha kreftdempende egenskaper.
Forskere har funnet bevis for at ekstrakter kan bidra til å forhindre DNA-skade i celler på grunn av oksidativt stress, stråling og mitogener, en type protein som kan forårsake uønsket celledeling.
Forskere har også funnet bevis for at carvacrol og thymol kan forhindre melanomceller i å vokse og hudkreft sprer seg.
Selv om det ikke er sannsynlig å spise oregano i seg selv vil forhindre kreft, kan et variert, plantebasert kosthold som er rikt på antioksidanter, bidra til å forhindre celleforandringer som kan føre til kreft.
I 2013 foreslo laboratoriestudier det Origanum majorana kan bidra til å bremse eller stoppe utviklingen av metastatisk brystkreft.
Hvordan kan kosthold påvirke risikoen for kreft? Finn ut her.
Diabetes
Forbindelser i oregano kan bidra til å håndtere type 2-diabetes. Forfatterne av en 2016-gnagerstudie konkluderte med at Origanum ekstrakt kan hjelpe:
- forbedre insulinresistens
- regulere uttrykk for gener som påvirker fett og karbohydratmetabolisme
- gjenopprette skadet lever- og nyrevev
Forfatterne bemerket at noen mennesker allerede bruker oreganoblad og olje for å håndtere høyt blodsukkernivå.
Type 1 diabetes er en autoimmun sykdom. Eksperter vet ikke hva som forårsaker det, men oksidativt stress kan spille en rolle.
I 2015 fant forskerne at et ekstrakt av oregano forbedret type 1-diabetes hos mus. De antydet at dette kan skyldes oreganos antioksidantegenskaper, dens innvirkning på immunforsvaret og dets evne til å forhindre celledød.
Hvilke andre urter og krydder kan hjelpe med diabetes? Finn ut her.
Depresjon
I 2018 så forskere på hvordan behandling med oreganoolje og andre stoffer påvirket rotter med depresjon på grunn av kronisk uforutsigbar stress.
Etter 14 dager ble stressrelatert oppførsel forbedret hos rotter som fikk oreganobehandlingen. Studieforfatterne konkluderte med at oregano kan avlaste stressrelatert atferd.
Kan andre urter hjelpe med depresjon? Finn ut her.
Andre mulige helsemessige fordeler
I følge National Library of Medicine tar folk oreganoprodukter gjennom munnen for:
- hoster
- astma
- allergi
- kryss
- bronkitt
- smertefulle menstruasjonssmerter
- leddgikt
- urinveisinfeksjoner og lidelser
- hodepine
- diabetes
- blødning etter tannutvinning
- hjertesykdommer
- høyt kolesterol
Folk bruker oreganoolje på huden for:
- kviser
- Atletisk fot
- flass
- kreft sår, tannpine og tannkjøttsykdom
- vorter
- sår
- ringorm
- rosacea
- psoriasis
- insektbitt og som et insektmiddel
- muskel- og leddsmerter
- åreknuter
Det er ikke nok bevis for å støtte medisinsk bruk av oregano som et urt, kosttilskudd eller olje i de fleste av disse tilfellene.
Imidlertid er det lite sannsynlig å skade de fleste så lenge folk ikke bruker for mye oreganoolje og sørger for at aktuelle applikasjoner bruker en fortynnet form av oljen.
Ernæring
Det er mange typer oregano, og innholdet av antioksidanter og næringsstoffer kan variere mye.
Tabellen nedenfor viser noen av næringsstoffene i en teskje (ts), eller 1 gram (g) tørkede oreganoblad.
Det viser også hvor mye en voksen trenger av hvert næringsstoff, ifølge 2015–2020 Kostholdsretningslinjer for amerikanere. Kravene varierer avhengig av individets kjønn og alder.
Eksempler på antioksidanter i oreganourten inkluderer tryptofan, lysin, valin, arginin, vitamin C, vitamin A og vitamin E (tokoferol).
Få noen tips om andre antioksidantrike matvarer.
Tips om matlaging
Folk kan bruke bladene tørre eller friske for å tilføre en “middelhavssmak” til en rekke retter.
Den passer godt sammen med tomat og inneholder ofte pizza og pastasaus.
Folk legger det også til:
- bakevarer
- grønnsaksretter
- belgfrukter, som linser og kikerter
- fisk
- chiliretter
Her er noen tips for å legge det til maten:
- Dryss kjøtt, kylling med oregano for smak, mens du lager mat.
- Bruk den i marinader eller fyll.
- Hakk og bland i brød eller pizzadeig for en herby-smak.
- Tilsett ferske oreganoblad i en salat.
- Dryss på skiver mozzarellaost og tomat, og drypp med olivenolje.
For å moderere smaken, prøv følgende:
- Tilsett mot slutten av kokeprosessen for å få maksimal smak.
- Hakk, knus eller mal bladene for å gi mer smak.
- Start med en liten mengde og skaler opp, da for mye kan gjøre maten bitter.
Hvis en oppskrift ber om en ts tørket oregano, tilsvarer dette en ss fersk oregano.
Folk kan kjøpe oreganotørket eller fersk i dagligvarebutikker. De kan også dyrke den i en gryte på vinduskarmen eller balkongen eller i hagen. Det er en flerårig, noe som betyr at den kan vokse hele året.
Ulike former for oregano er tilgjengelige for kjøp online, inkludert tørket oregano og oregano frø å dyrke urten med.
Risiko
Oregano som urt, olje eller supplement er sannsynligvis trygt for folk flest.
Imidlertid bør folk:
Spør legen din før du begynner med et supplement, spesielt hvis de tar andre medisiner eller har en medisinsk tilstand.
Unngå oreganoprodukter i to uker før operasjonen, da det kan øke risikoen for blødning.
Fortynn essensielle oljer før bruk, enten med en bærerolje, for eksempel olivenolje, eller i vann, som for et dampbad. Konsentrasjonen av oreganoolje bør ikke være mer enn 1%, ellers kan hudirritasjon oppstå.
Det kan være farlig å svelge essensielle oljer eller påføre dem på huden. Folk bør sjekke riktig måte å bruke hvert produkt for å forhindre toksisitet.
Oregano kan påvirke kroppens evne til å absorbere kobber, jern og sink. Det kan også senke blodsukkeret.
Personer med allergi mot planter som tilhører familien Lamiaceae, som inkluderer oregano, basilikum, lavendel, mynte og salvie, bør ta vare, da de også kan utvikle en allergisk reaksjon på oregano.
Spørsmål:
Kan du legge dråper oreganoolje i maten?
EN:
Ja, folk kan konsumere oreganoolje. Det er ingen standarddose for oreganoolje, men det er sannsynlig at det er trygt å legge til noen dråper i maten etter tilberedningen. Bland dråpene godt inn i maten før du spiser.
Natalie Butler, R.D., L.D. Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
