Nøkkelen til vekttap: 'Logg ofte, mist mer'
Mange anser det å være kjedelig å logge alt de spiser. Imidlertid tar denne effektive vekttapsteknikken mye kortere tid enn de fleste tror, ifølge en nylig studie.
Fedme er nå et vanlig helseproblem.
I følge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hadde nesten 40 prosent av voksne i USA fedme i 2015–2016.
Dette tallet har økt jevnlig siden 1999.
De fleste er klar over at fedme medfører mange helserisiko, for eksempel hjertesykdom, type 2-diabetes og visse former for kreft. Til tross for dette har folk en tendens til å finne det vanskelig å gå ned i vekt.
Studier har vist at en av de mest effektive vekttapstrategiene er diettovervåking. Denne metoden krever at en person registrerer all mat og drikke de bruker i løpet av dagen, og noterer porsjonsstørrelser og tilberedningsmetoder.
Mennesker som prøver å gå ned i vekt er ofte mindre enn begeistret for denne metoden og mener at det er for tidkrevende. Forskere ved University of Vermont i Burlington og University of South Carolina i Columbia har imidlertid funnet ut at overvåking av kostholdet ditt er svært effektivt og mye enklere enn det ser ut til.
“Folk hater det; de synes det er belastende og forferdelig, men spørsmålet vi hadde var: Hvor mye tid tar kostholds-selvovervåking egentlig? " sier Jean Harvey, hovedforfatter av studien og leder av University of Vermont's Nutrition and Food Sciences Department. "Svaret er ikke veldig mye."
Raskere over tid
Totalt deltok 142 deltakere i studien. Disse personene hadde allerede meldt seg til Internett-fedmebehandling forbedret med motivasjonsintervju (iReach2) -prøven. De var for det meste kvinner, og 81 prosent av dem hadde fedme.
Deltakerne ble med på en diettledet online økt hver uke i 24 uker. Forskerne ba dem også om å logge sitt daglige kosthold ved hjelp av et online-program. Fra disse dataene kunne teamet ikke bare se hva folk spiste, men også hvor ofte de registrerte matinntaket og hvor lenge de brukte det.
Selvkontroll i kosten varte i 6 måneder, hvoretter forskerne beregnet hvor lang tid det tok folk hver dag og hvor vellykket denne strategien var for vekttap.
Resultatene vises i journalen Fedme i et papir som heter "Log Oft, Lose More: Electronic Dietary Self-Monitoring for Weight Loss."
Teamet anså de mest vellykkede deltakerne for å være de som mistet 10 prosent av kroppsvekten. I den første måneden brukte disse personene i gjennomsnitt 23,2 minutter per dag på å registrere kostholdsinntaket. Ved den sjette måneden hadde dette sunket betydelig til 14,6 minutter.
Forskerne mener at denne reduksjonen kan skyldes to faktorer: deltakernes effektivitet i å logge kostholdet og online-programmets evne til å forutsi ord og uttrykk som brukes regelmessig.
Frekvens er nøkkelen
Dette viktige funnet viser at kosttilskudd ikke er så vanskelig en oppgave som folk tror, spesielt med oppfinnelsen av mange relevante apper. Resultatene kan også hjelpe folk med å oppnå mål for vekttap.
Som Harvey forklarer, ”Vi vet at folk gjør det bedre når de har de rette forventningene. Vi har kunnet fortelle dem at de skulle trene 200 minutter per uke. Men da vi ba dem om å skrive ned all maten deres, kunne vi aldri si hvor lang tid det ville ta. Nå kan vi. ”
Verken tiden folk brukte på å registrere kostholdet eller detaljnivået, hadde stor innvirkning på vekttapssuksessen. Lignende studier har vist at det er hyppigheten folk logger inn data som fører til et bedre resultat. Harveys forskning bekreftet denne teorien.
Innlogging minst to ganger om dagen vil sannsynligvis resultere i mer betydelig vekttap. Imidlertid var det "de som selvovervåket tre eller flere ganger per dag og var konsistente dag etter dag" som var de mest vellykkede, sier Harvey.
"Det ser ut til å være selvekontrollen som utgjør forskjellen - ikke tiden brukt eller detaljene inkludert."
Hovedforfatter Jean Harvey
Harvey og kollegaer håper at studien vil oppmuntre folk til å komme ombord med egenkontroll som en trygg og effektiv vekttapsteknikk. Når alt kommer til alt, tar det ikke 15 minutter om dagen for å forbedre helsen din.
