Stor studie gjennomgår de kardiovaskulære fordelene med valnøtter
I de siste årene har studier begynt å peke på nøtter som en måte å øke hjertehelsen på, men de fleste av dem var observasjonelle med en begrenset utvalgstørrelse. Nå har en systematisk gjennomgang av kliniske studier som strekker seg over 25 år bekreftet at nøtter er den beste maten når det gjelder kardiovaskulær helse.
På Medisinske nyheter i dag, vi har pakket ut helsemessige fordeler av nøtter, en studie av gangen.
Denne deilige snacken kan være nøkkelen for hjertehelse og sunn aldring, noe som reduserer risikoen for hjerneslag eller koronar hjertesykdom.
Men fordelene med nøtter stopper ikke her; noen studier tyder på at en håndfull nøtter kan hjelpe oss å leve lenger, forbedre hukommelsen og styrke hjernen vår.
Nå har forskere ledet av Marta Guasch-Ferré - en forskningsassistent ved Institutt for ernæring ved Harvard TH Chan School of Public Health i Boston, MA - gjennomført en omfattende gjennomgang av en rekke studier som dekker sammenhengen mellom nøtteforbruk og hjertehelse.
Disse "naturlige helsekapslene", som Guasch-Ferré kalte dem i en studie som MNT rapporterte om i fjor, kan gjøre underverker for vårt kardiovaskulære system.
Dette er hovedtaket av den nye anmeldelsen, som er publisert i American Journal of Clinical Nutrition.
Valnøttberikede dietter beskytter hjertet
Denne gjennomgangen oppdaterer resultatene fra en tidligere metaanalyse som ble publisert i 2009. Den inkluderte 13 kliniske studier.
Nå har Guasch-Ferré og teamet vurdert forsøkene som ble publisert siden det tidspunktet; dette utgjorde 26 randomiserte studier, og oppsummerte 1059 deltakere i alderen 22 til 75.
Blant studiedeltakerne levde noen med forhold som høyt kolesterol, type 2 diabetes, metabolsk syndrom eller fedme.
Forskerne vurderte fordelene med en diett rik på valnøtter og sammenlignet den med fettfattige, vestlige, middelhavs og japanske dietter.
Valnøttberikede dietter ga en mer signifikant reduksjon i kolesterolnivået og andre markører for kardiovaskulær helse sammenlignet med disse kontrolldiettene.
Mer spesifikt hadde en diett rik på valnøtter en 3,25 prosent større reduksjon i totale kolesterolnivåer, en 3,73 prosent større reduksjon i LDL-kolesterol med lav tetthet og en 5,52 prosent større reduksjon av triglyserider.
Også nivåer av apolipoprotein B - som er hovedproteinet som finnes i LDL, eller "dårlig", kolesterol, ble senket med 4,19 flere prosentpoeng enn i kontrolldieter.
"Å innlemme valnøtter i dietten forbedret blodlipidprofilen uten å påvirke kroppsvekt eller blodtrykk negativt," konkluderer forfatterne.
Styrker og begrensninger i studien
Valnøttenes fordeler kan være på grunn av det rike flerumettede eller "sunne" fettinnholdet, inkludert essensielle omega-3-fettsyrer, samt deres brede utvalg av antioksidanter.
Dr. Michael Roizen, sjefssjef for avdeling for forebyggende medisin ved Cleveland Clinic i Ohio, veier inn på funnene.
"Denne oppdaterte anmeldelsen styrker saken ytterligere at å nyte valnøtter er en fin (og velsmakende) måte å tilsette viktige næringsstoffer i kostholdet ditt, samtidig som det støtter hjertets helse."
Dr. Michael Roizen
Men anmeldelsen har noen forbehold. Prøvene i de fleste studiene som ble gjennomgått var ganske små, noe som kan svekke funnene.
Også noen studier brukte en betydelig mengde valnøtter, som det kan være vanskelig å holde seg til i daglige omgivelser, sier forskerne.
Likevel fremhever de det faktum at det ble lagt merke til store fordeler med enda mindre mengder valnøtter - det vil si færre enn 28 gram per dag.
Til slutt ble forskningen finansiert av California Walnut Commission, et byrå i staten California som jobber sammen med sekretæren for California Department of Food and Agriculture for å utvikle nøttemarkedet og støtte helseforskning.
