Næringsstoffblandingen som kan øke kvinners energinivå
Noen spesialister sier at unge kvinner er mer utsatt enn ernæringsmessige mangler enn menn, noe som kan påvirke energinivået og hindre dem i å oppfylle deres sportslige potensiale. En studie hevder å ha funnet riktig supplementmiks for å løse det problemet.
Mye forskning i det siste har vært dedikert til å vise hvordan endring av kostvaner og regelmessig aerob trening - som løping eller sykling - kan forbedre vår fysiske og mentale helse.
Likevel sier noen ernæringsfysiologer at, til tross for anstrengelser for å føre en sunnere livsstil, kan kvinnens energiomsetning, spesielt - deres evne til å produsere energi ut av næringsstoffene de spiser - bli svekket og uten egen skyld.
Robert DiSilvestro - ernæringsfysiolog og forsker ved Ohio State University i Columbus, OH - i samarbeid med andre forskere, kan nå ha utpekt den supplerende "rystingen" av mineraler og essensielle næringsstoffer som kan gi kvinner det daglige energiboostet de trenger.
"Vi vet at spesielt unge kvinner ofte har mikrodefekt i næringsstoffer, og at disse næringsstoffene spiller en rolle i hvordan celler fungerer under trening. De pleier å spise mindre kjøtt enn menn, og menstruasjon spiller også en viktig rolle i tap av mineraler. "
Robert DiSilvestro
Oppskriften på suksess som forskerne testet består av tre mineraler - jern, sink og kobber - og to viktige næringsstoffer - karnitin og fosfatidylserin - som kvinner sier at kvinner ikke pleier å absorbere nok av.
Resultatene ble publisert i Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Blandingen som gjør oss raskere løpere
DiSilvestro og teamet gjennomførte to påfølgende eksperimenter, over en periode på 1 måned hver. Deltakernes atletiske prestasjoner ble i hvert tilfelle målt en gang i starten og en gang på slutten av studietiden.
For det første eksperimentet rekrutterte forskerne 28 kvinnelige deltakere i alderen 18 til 30; halvparten av disse fikk i oppdrag å ta tilskuddet, mens den andre halvparten fikk placebo og fungerte som kontrollgruppe.
Kvinnene som fikk tilskuddet, ville ta det ved å røre det to ganger daglig til en drink etter eget valg. "Jeg bestemte meg for å begynne med mineraler som ofte er lave - eller antas å være lave i mange dietter - og hentet inn noen av støttebesetningene," forklarer DiSilvestro.
"Disse to næringsstoffene [karnitin og fosfatidylserin], som er nødvendige for cellefunksjon, er laget av kroppen vår, men kommer også fra maten vi spiser," bemerker han.
Som en del av eksperimentet ble kvinnene bedt om å delta i en rekke aerobe aktiviteter: først en 3-mils løp, deretter stasjonær sykling i 25 minutter, og til slutt en test med å tråkke på og av en benk.
Mens alle kvinnene var amatørutøvere og regelmessig drev med løping, utførte de normalt ikke de to andre øvelsene de ble bedt om å gjøre under studien.
Forskerne forklarer at dette kravet ble lagt til med vilje, for å forstå om energifordelene som potensielt kommer fra tilskuddet, vil utvide til et bredere raseri av fysiske aktiviteter, utover bare å løpe.
Etter dette første eksperimentet fant DiSilvestro og teamet at de 14 kvinnene som drakk sin ernæringsmessige "shake" løp betydelig raskere enn før, og sammenlignet også med sine kolleger i kontrollgruppen. De tilbakela de 3 milene på 25,6 minutter i gjennomsnitt, sammenlignet med deres tidligere ytelse på 26,5 minutter i gjennomsnitt.
Deres ytelse ble også forbedret i de to andre øvelsene. På 25 minutter på den stasjonære sykkelen økte tilskuddstakerne sin beregnede avstand fra et gjennomsnitt på 6 miles - målt i begynnelsen av eksperimentet - til 6,5 miles per gjennomsnitt.
De økte også antall trinn i trinntesten til ca 44 fra ca. 40 trinn på 90 sekunder.
Dosering er viktig
I oppfølgingseksperimentet var forskerne interessert i å se om de kunne reprodusere denne effekten med en litt modifisert versjon av kosttilskuddet deres, som inneholdt en lavere dose karnitin.
Denne gangen rekrutterte forskerne en ny gruppe kvinner - totalt 36 - som ble delt på samme måte og bedt om å delta i de samme øvelsene. Dessuten ble kosttilskudd administrert i kapselform ved denne anledningen.
I dette eksperimentet bemerket forskerne en gjennomsnittlig reduksjon på 41 sekunder i kjøretid.
Disse forskjellene er spesielt interessante for DiSilvestro, som har som mål å til slutt produsere et pålitelig supplement som kan hjelpe kvinner med å korrigere ernæringsmangel og dermed forbedre deres atletiske ytelse.
Forskerne bemerker at doseringen av hvert av næringsstoffene som brukes i alle versjoner av tilskuddet, var godt under farlige nivåer, og som kunne forårsake uønskede bivirkninger. De legger også til at det faktisk ikke ble observert noen bivirkninger på noe tidspunkt.
DiSilvestro hevder at menn vanligvis ikke opplever de samme ernæringsmessige manglene som er notert hos kvinner, men han sier at fremtidige studier kan fokusere på å teste fordelene med et slikt supplement når det gjelder vegetariske menn, eller som en energibooster for langdistanseløpere .
