Når er den beste tiden å spise frukt?
Til tross for påstander på nettet er det ikke den beste tiden på dagen å spise frukt - folk kan få lignende helsemessige fordeler av frukt når som helst på dagen. Når det er sagt, kan folk med vekttapsmål eller diabetes ha nytte av å planlegge fruktinntaket.
Mange online kilder hevder at folk kan få bedre helsemessige fordeler av frukt hvis de spiser den om ettermiddagen, på tom mage, eller hvis de unngår å spise frukt sammen med spesifikk mat. Det er ingen bevis som støtter disse påstandene.
I denne artikkelen utforsker vi de forskjellige mytene knyttet til når frukt skal spises, sammen med måter å få tid til fruktinntak for vekttap og diabetesbehandling.
Busting myter
Det er mange myter om når du skal spise frukt. Nedenfor diskuterer vi fire av de vanligste mytene og bevisene bak dem.
Myte: Ettermiddag er den beste tiden å spise frukt
Noen kilder hevder at å spise frukt om ettermiddagen kan gi flere helsemessige fordeler enn å spise frukt om morgenen. Andre sier annerledes og hevder at den beste tiden er den første om morgenen med et glass vann.
Imidlertid er det ingen vitenskapelige bevis som tyder på at å spise frukt om morgenen eller ettermiddagen endrer hvordan frukt påvirker en persons helse.
Teorien bak å spise frukt på ettermiddagen er basert på ideen om at å spise en mellommåltid med høyt sukker i løpet av den tiden kan øke blodsukkernivået og "vekke" fordøyelsessystemet.
Imidlertid øker all karbohydratholdig mat blodsukkernivået, og tidspunktet på dagen har liten effekt på dette. Fordøyelsessystemet er alltid forberedt på å starte operasjoner når som helst på dagen.
Når det er sagt, når du velger en ettermiddagsmatbit, er frukt et utmerket alternativ. Frukt inneholder mye fiber og komplekse karbohydrater, noe som betyr at de tar lenger tid å fordøye enn enkle karbohydrater, for eksempel hvitt brød. Dette kan bidra til å holde folk fyldigere lenger og unngå usunne snacks om dagen.
Frukt gir også et bredt spekter av vitaminer, mineraler og helsemessige fordeler. Å konsumere frukt med sunt fett eller protein kan gi balanse og mer bærekraftig energi. Kos deg med frukt med en liten håndfull nøtter eller frø eller litt avokado for en næringstett matbit.
Myte: Unngå å spise frukt før du legger deg
Generelt sett kan det forstyrre søvnene til en person å spise et komplett måltid i timene før du sover. Imidlertid, når du snakker om natten, er det mindre sannsynlig at frukt forstyrrer søvnen, sammenlignet med andre matvarer, spesielt bearbeidet mat.
Ifølge The National Sleep Foundation kan det å forstyrre søvn på grunn av kroppens fordøyelsesprosesser spise visse matvarer før sengetid. De anbefaler å unngå mat med bearbeidet sukker like før sengetid, da disse kan føre til at energinivået stiger og faller raskt. Å velge fersk frukt kan være et bedre alternativ.
De legger til at å spise en banan før sengetid gir kalium som kan forhindre krampe i bena om natten. Inkludert frukt med høyere magnesium, som plantains, aprikoser eller dadler, kan også hjelpe til med avslapning og bedre søvn.
Myte: Spis frukt på tom mage
Noen mennesker tror at å spise frukt på tom mage gir større helsemessige fordeler. Denne myten har blitt populært hovedsakelig gjennom nettsteder og e-postkjeder.
Tanken er at å spise frukt sammen med et måltid reduserer fordøyelsen, noe som betyr at maten sitter i magen lenge og kan råtne eller gjære. Teorien sier at dette forårsaker gass, oppblåsthet og ubehag i fordøyelsen.
Selv om det er sant at frukt bremser fordøyelsen - frukt inneholder mye fiber, noe som reduserer utviklingen av mat gjennom fordøyelseskanalen - dette er ikke en dårlig ting. Fiber er en viktig del av alle dietter og øker tarmhelsen. Tregere fordøyelse hjelper også en person til å føle seg mett lenger.
Selv om frukten forble i magen i en uvanlig lang periode, ville ikke frukten ha en sjanse til å råtne på grunn av mageens evne til å forhindre bakteriell gjengroing. De fleste mikroorganismer er ikke i stand til å vokse i surheten i magen.
Personer med gastrointestinale problemer bør snakke med lege eller diettist om spesifikke behov og rettsmidler som kan hjelpe fordøyelsesprosessen.
Myte: Diabetes og frukt er atskilt fra måltider
En annen påstand hevder at den beste tiden for personer med diabetes å spise frukt er 1–2 timer enten før eller etter et måltid.
Denne myten er basert på ideen, som diskutert tidligere, at å spise frukt sammen med et måltid kan forstyrre fordøyelsen, og at dette spesielt kan påvirke en person med diabetes på grunn av vanlige fordøyelsesproblemer.
For det første er det ingen bevis som tyder på at å spise frukt atskilt fra måltider vil forbedre fordøyelsen. For det andre, for noen med diabetes, kan det å spise frukt alene føre til at sukkeret kommer raskere inn i blodet, noe som potensielt øker blodsukkeret mer enn når man spiser frukt sammen med annen mat.
I stedet for å spise frukt hver for seg, kan en person med diabetes ha nytte av å koble frukt med andre matvarer med mye protein, fiber eller fett.
Ifølge forskning hjelper protein, fiber og fett magen med å bremse utslipp av mat i tynntarmen. På denne måten absorberer kroppen mindre mengder sukker om gangen, noe som begrenser effekten på blodsukkernivået.
Forskning viser også at løselig fiber kan redusere en økning i blodsukkeret, noe som kan være veldig gunstig for personer med diabetes. I tillegg kan du nyte et stykke frukt før et måltid avskrekke overspising, da det hjelper deg å føle deg mett før.
Når skal du spise frukt for vekttap
Selv om det ikke er noen samlet magisk timing, kan det være bedre tider å spise frukt for noen med et mål om vekttap. Siden frukt har en tendens til å være høy i fiber, kan de hjelpe en person til å føle seg mett over lengre tid.
Ifølge en studie fra 2017 kan et fiberrikt kosthold hjelpe noen å spise mindre. Siden inntak av færre kalorier fremmer vekttap, kan folk som tar sikte på å gå ned i vekt ha nytte av å planlegge fruktforbruket.
Å spise næringsrik frukt med lite kaloriinnhold før et måltid kan få en person til å føle seg mettere og derfor gjøre dem mindre sannsynlig å overspise under eller etter måltidet. Å spise frukt sammen med et måltid kan hjelpe en person til å spise færre kaloririke matvarer.
Å erstatte snacks med høyt kaloriinnhold med frukt - når som helst på dagtid - er en fin måte å fremme vekttap på.
Den beste tiden å spise frukt for personer med diabetes
Når en person har diabetes, kan karbohydratholdige matvarer forårsake store pigger i blodsukkernivået. Over tid kan gjentatte pigger føre til varige helsekomplikasjoner.
Frukt inneholder karbohydrater, inkludert sukker, og de kan derfor påvirke blodsukkernivået. Imidlertid har frukt en lav glykemisk indeksvurdering, noe som betyr at de har mindre effekt på blodsukkernivået sammenlignet med andre matvarer. Dette skyldes deres høyere fiberinnhold, noe som gjør dem til et godt valg for personer med diabetes.
Lær mer om frukt for personer med diabetes her.
For å redusere effekten av frukt på blodsukkeret, kan personer med alle typer diabetes parre frukt med andre matvarer eller til og med et måltid som inneholder mer protein eller fett. Fruktens fiber kan føre til at sukker kommer saktere inn i kroppens tynntarm.
Å spise frukt separat fra måltider kan føre til at sukker kommer for raskt inn i blodet, med mindre en person parer frukten med et sunt protein eller fett.
Snakk med en lege, en diettist eller en diabetespedagog om spesifikke karbohydratbehov og hvordan du kan innlemme dem på riktig måte mens du håndterer enhver form for diabetes.
Outlook
Frukt er en sunn mat som gir kroppen mange nyttige næringsstoffer, inkludert fiber, vitaminer og mineraler.
Det er mange myter rundt de beste tidene å spise frukt, men lite vitenskapelig bevis for å støtte dem. Det er ingen perfekt tid på dagen for å spise frukt. De fleste kan koble frukt med eller uten et måltid når som helst på dagen.
Folk kan imidlertid planlegge fruktinntaket for å fremme vekttap eller redusere effekten på blodsukkernivået.
