Hva er de første tegnene på glutenintoleranse?

Glutenintoleranse eller ikke-cøliaki-glutenfølsomhet, som det også er kjent, deler noen av de samme symptomene som cøliaki, men er en mindre alvorlig tilstand. Glutenintoleranse kan fremdeles forårsake betydelig ubehag, men folk bruker noen ganger livsstilsendringer for å prøve å håndtere symptomene.

Glutenintoleranse forveksles ofte med cøliaki, men de er separate forhold. Cøliaki er en alvorlig autoimmun sykdom, og den kan skade en persons fordøyelsessystem.

I motsetning til cøliaki er det imidlertid uklart hvorfor symptomene på glutenintoleranse skjer, men det ser ikke ut til å involvere immunforsvaret eller skade mage-tarmkanalen eller mage-tarmkanalen.

Noen ganger tar også feil av glutenintoleranse for hveteallergi.

En hveteallergi kan være livstruende, da noen symptomer kan svekke pusten eller føre til tap av bevissthet, noe som ikke er tilfelle med cøliaki eller glutenintoleranse.

Symptomene på glutenintoleranse er mindre alvorlige enn cøliaki eller hveteallergi, og folk vet mye mindre om tilstanden.

Denne artikkelen vil skissere syv symptomer som folk forbinder med glutenintoleranse, og hvilke matvarer som inneholder gluten.

Syv symptomer på glutenintoleranse

Mange av disse symptomene oppstår kort tid etter inntak av gluten. Imidlertid kan den eksakte kombinasjonen av symptomer variere.

Folk som rapporterer glutenintoleranse, noterer følgende symptomer som noen av de mest forekommende når de inkluderer glutenholdig mat i sitt vanlige kosthold.

1. Diaré og forstoppelse

Symptomer på glutenintoleranse kan omfatte forstoppelse, tretthet, hodepine og kvalme.

De som rapporterer glutenintoleranse sier regelmessige forekomster av diaré og forstoppelse er et vanlig symptom.

Noen ganger er det normalt med slike fordøyelsesproblemer, men å oppleve dem de fleste dager kan indikere en underliggende tilstand.

Personer med cøliaki kan også oppleve diaré og forstoppelse. De kan også ha poop som lukter spesielt ubehagelig, da tilstanden forårsaker dårlig næringsopptak.

2. Oppblåsthet

Et annet veldig vanlig symptom som folk rapporterer i tilfeller av glutenintoleranse er oppblåsthet. Dette refererer til følelsen av full mage som er ubehagelig og varig. Det er også vanlig å kjenne på en opphopning av gass.

Overspising er den vanligste årsaken til oppblåsthet, men det kan skje av flere forskjellige årsaker. Hos mennesker med glutenintoleranse kan oppblåsthet oppstå veldig regelmessig og er ikke nødvendigvis relatert til mengden mat de spiser.

3. Magesmerter

Tilsvarende kan flere forskjellige årsaker føre til magesmerter. Men igjen noterer de som rapporterer glutenintoleranse ofte at de opplever magesmerter ofte og uten annen åpenbar grunn.

4. Tretthet

Tretthet er et annet symptom som folk kan synes det er vanskelig å identifisere, da det kan ha mange forskjellige årsaker, hvorav mange ikke er relatert til noen medisinsk tilstand.

Personer med glutenintoleranse kan ha vedvarende følelser av tretthet som svekker den daglige funksjonen.

5. Kvalme

Personer med glutenintoleranse kan også oppleve kvalme, spesielt etter inntak av et måltid som inneholder gluten. Kvalme kan ha mange årsaker, men hvis det ofte oppstår etter å ha spist gluten, kan det være et tegn på glutenintoleranse.

6. Hodepine

Å oppleve vanlig hodepine er et annet symptom som kan forekomme hos personer med glutenintoleranse.

7. Andre symptomer

Personer med glutenintoleranse kan oppleve flere av disse symptomene med jevne mellomrom.

Det er også mulig for andre symptomer å oppstå med glutenintoleranse, selv om de er mindre vanlige.

Disse kan omfatte:

• ledd- og muskelsmerter
• depresjon eller angst
• forvirring
• alvorlige magesmerter
• anemi

Hvordan diagnostiseres det?

Det er viktig å sørge for først at en mer alvorlig tilstand, for eksempel cøliaki eller hveteallergi, ikke er tilstede hvis man mistenker glutenintoleranse.

Å ta en blodprøve, som deretter analyseres for å oppdage tilstedeværelsen av antistoffer som kan indikere cøliaki eller hveteallergi, kan ofte gjøre dette. I noen tilfeller kan andre tester også være nødvendige.

Når en lege har utelukket en mer alvorlig tilstand, kan det fortsatt være vanskelig for dem å bekrefte om glutenintoleranse er tilstede, da det ikke er noen tester for dette.

Den vanligste metoden folk bruker for å avgjøre om glutenintoleranse er til stede, er å redusere eller fjerne gluten fra en diett og overvåke endringer i symptomene.

Det kan hjelpe en person å føre en matdagbok for å registrere hvilke matvarer de spiser og hvilke symptomer de har.

Mat å unngå

Matvarer som inneholder gluten inkluderer blant annet hvete, rug og pasta.

Mennesker som har glutenintoleranse prøver å unngå mat med gluten i seg, som inkluderer mat som inneholder:

• hvete og andre derivater av hvete, som spelt
• bygg, inkludert malt
• rug
• ølgjær som vanligvis kommer fra øl

Denne politikken for eliminering utelukker mange forskjellige typer mat og drikke. De vanligste matvarene og drikkene som inneholder gluten inkluderer:

• pasta
• brød og bakverk
• mange bakevarer
• nudler
• kjeks
• frokostblandinger
• pannekaker, vafler og pannekaker
• kjeks
• mange sauser og saus
• øl
• maltdrikker

Bør jeg kutte ned eller eliminere gluten?

Det er viktig for folk å være klar over at cøliaki bare rammer rundt 1 prosent av befolkningen.

På samme måte setter noen estimater forekomsten av glutenintoleranse på mellom 0,5 prosent og 13 prosent av befolkningen.

Disse tilstandene er uvanlige, men symptomene forbundet med dem er utbredt, og de har mange potensielle årsaker. Dette betyr at det kan være lett å feilidentifisere glutenintoleranse.

Problemet forverres av kostholdstrender som antyder at inntak av gluten har negative helsemessige konsekvenser.

Det er lite forskning som tyder på at utelukkelse av gluten fra en diett vil ha noen helsemessige fordeler for mennesker som ikke har en medisinsk tilstand, for eksempel cøliaki eller hveteallergi.

Selv for de som identifiseres som glutenintoleranse, er det uklart hvor mye nytte de får av å følge et glutenfritt kosthold.

Hvordan redusere gluteninntaket

Mens personer med cøliaki må utelukke gluten fra kostholdet så snart en lege har diagnostisert tilstanden, reduserer mange mennesker med glutenintoleranse sakte forbruket av gluten, i stedet for å kutte det ut med en gang.

Det kan hjelpe hvis en person begynner med å inkludere et glutenfritt måltid per dag før du sakte legger til mer.

Det er kanskje ikke gunstig for alle med glutenintoleranse å kutte gluten helt ut av kostholdet, ettersom folks symptomer vil variere i alvorlighetsgrad.

Noen mennesker kan være i stand til å konsumere små mengder gluten uten å oppleve noen symptomer.

Flertallet av mennesker med glutenintoleranse, vil imidlertid kanskje eliminere gluten fra dietten gradvis.

Ta bort

Personer som mistenker at de har glutenintoleranse, bør oppsøke lege før de gjør noen diettendringer selv.

Hvis noen ikke har cøliaki, men føler seg bedre når de reduserer forbruket av gluten, må de være forsiktige når de gjør endringer i kosten.

Omsorg er viktig, slik at de unngår uheldige helsekonsekvenser, som vitaminmangel.

Les artikkelen på spansk.