12 MATVARER SOM ER VITENSKAPELIG BEVIST FOR å øKE HUDENS HELSE - DERMATOLOGI

Hva er noen hudvennlige matvarer?

En overflod av hudpleieprodukter er på markedet, men hemmeligheten til sunn hud kan ligge i en persons kosthold.

Mange matvarer som gagner huden inneholder:

omega-3 fettsyrer
omega-6 fettsyrer
vitamin E
antioksidanter

Forskning antyder at disse og andre næringsstoffer og forbindelser i visse matvarer kan være til nytte for huden. Også hydrering er like viktig for helsen til huden som den er for resten av kroppen.

Mens eksterne produkter kan hjelpe til med å behandle tilstander som kviser, kan kostholdet spille en direkte rolle i næring av huden og holde den sunn.

1. Fet fisk

Matvarer rik på omega-3 fettsyrer kan være til nytte for huden.

Noen mennesker med hudproblemer holder seg borte fra fet mat. Det er imidlertid viktig å merke seg at ikke alt fett er det samme.

Fettfisk fisk med kaldt vann, inkludert sild, sardiner og laks, kan være til fordel for huden, da de er rikelig med kilder til omega-3-fettsyrer.

Forfattere av en studie fra 2016 fant “betydelig bevis” for at omega-3 fettsyrer bidrar til å redusere risikoen for ikke-melanom hudkreft, spesielt hos personer som har størst risiko.

Forskerne fant at syrene reduserer skader fra ultrafiolett (UV) stråling og markører for betennelse og immunsuppresjon i huden. Et kosthold med høyt omega-3-syre kan derfor bidra til å redusere betennelsessymptomer og gjøre huden mindre reaktiv mot UV-stråler fra solen.

Fet fisk gir også vitamin E, en avgjørende antioksidant. Vitamin E beskytter huden mot betennelse og skadelige frie radikaler.

2. Valnøtter

Nøtter kan gi de samme fordelene som fet fisk, noe som gjør dem til et flott tillegg til kostholdet, spesielt for veganere og vegetarianere.

Valnøtter er blant de rikeste kildene til både omega-3 og omega-6 umettede fettsyrer, ifølge en anmeldelse publisert i 2012.

Forfatterne anslår også at 95–99 prosent av befolkningen bruker færre omega-3-fettsyrer enn det som er nødvendig for god helse.

Det er viktig å opprettholde en balanse mellom disse to fettsyrene. Et typisk vestlig kosthold inneholder for høye nivåer av omega-6 fett, som kan forårsake betennelse og forverre inflammatoriske hudsykdommer, som eksem eller psoriasis.

3. Mandler

Mandler er rike på umettede fettsyrer, og de er en spesielt god kilde til vitamin E.

Mange frø er rike kilder til antioksidanter og umettede fettsyrer som kan bidra til å fremme sunn hud.

4. Solsikkefrø

Som nøtter er solsikkefrø rik på beskyttende fettoljer.

Ifølge tall fra US Department of Agriculture inneholder solsikkefrø også betydelige mengder sink og vitamin E. Begge kan bidra til å beskytte hudceller.

5. Linfrø

Linfrø er rike på en omega-3 fettsyre kalt alfa-linolensyre (ALA).

Å male friske linfrø til en smoothie eller på en salat kan være en enkel måte å tilsette mer omega-3 fett i dietten og holde huden sunn.

Forfattere av en studie fra 2011 fant at kvinnelige deltakere med sensitiv hud som tok linfrøoljetilskudd i 12 uker opplevde:

redusert hudfølsomhet
redusert ruhet
redusert skalering
økt hydrering
jevnere hud

6. Soya

Tofu, laget av soyabønner, kan bidra til å forbedre hudens elastisitet.

Soyabønner inneholder forbindelser som kalles isoflavoner, som kan spille en viktig rolle for å beskytte huden, spesielt for kvinner.

Forfatterne av en gjennomgang fra 2017 siterer funn som antyder at middelaldrende kvinnelige deltakere som konsumerte mer av de spesifikke isoflavonene som ble funnet i soya, hadde færre fine rynker og mer elastisitet i huden.

Forfatterne konkluderte med at disse isoflavonene kan ha en mer signifikant effekt i overgangsalderen, når reduserte østrogennivåer får hudens elastisitet til å avta.

7. Avokado

Avokado er rik på sunt fett og vitamin E, som støtter hudens helse.

Fettene i avokado er essensielle fettstoffer, som mennesker trenger å konsumere fordi kroppen ikke kan produsere dem.

Forfatterne av en gjennomgang fra 2013 bemerket at avokado også inneholder forbindelser som lutein og zeaxanthin, som hjelper til med å beskytte huden mot både UV og synlig strålingsskade.

8. Olivenolje

Blant matoljer kan olivenolje være det mest sunne valget for huden.

Resultatene av en studie fra 2012 støtter den mer utbredte konklusjonen om at en diett rik på olivenolje reduserer effekten av fotografering på ansiktshuden.

Forskerne tilskriver denne effekten til enumettede fettsyrer i oljen, så vel som andre forbindelser, slik som squalen, som forfatterne antyder kan beskytte mot tørrhet og skade fra frie radikaler.

9. Grønn te

Grønn te gir en sunn, energigivende drink, og den inneholder visse forbindelser som kan være til nytte for huden.

Ifølge forfatterne av en studie fra 2011 er grønn te spesielt rik på antioksidanter som kalles katekiner, som øker blodstrømmen til huden. Økt blodgjennomstrømning sørger for at hudcellene regelmessig får ferskt oksygen og næringsstoffer, noe som bidrar til å opprettholde helsen.

Forskerne fant at deltakere som drakk grønn te regelmessig i 12 uker, hadde forbedret helsen på huden, inkludert:

bedre elastisitet
mindre ruhet
redusert skalering
forbedret hudtetthet
en sunnere mengde vann i huden

Antioksidantene i grønn te kan også beskytte huden mot skadelig UV-stråling.

10. Mørk sjokolade

Sjokolade av høy kvalitet med høyt kakaoinnhold kan også bidra til å beskytte huden.

Forfatterne av en gjennomgang fra 2014 bemerker at kakao er rik på antioksidanter og mineraler som har en betennelsesdempende effekt på huden. De utforsket også bruk av sjokolade til forebygging og behandling av hudproblemer, inkludert kviser og psoriasis.

11. Vann

Å holde seg hydrert kan hjelpe hudceller med å frigjøre giftstoffer.

Vann støtter funksjonen til hvert system i kroppen, og det gagner huden på mange måter.

For eksempel, å holde seg hydrert, beskytter hudceller mot skade, inkludert de som er forårsaket av miljøfaktorer. Hydrering gjør det også lettere for hudceller å absorbere næringsstoffer og frigjøre giftstoffer.

Å drikke mer vann kan være den enkleste måten å støtte helsen til huden.

12. Karoten og betakaroten

Antioksidanter kalt karotenoider har mange helsemessige fordeler, inkludert å beskytte huden mot skader forårsaket av frie radikaler og overeksponering for solen.

Levende grønne, gule, oransje eller røde frukter og grønnsaker er ofte rike kilder til disse beskyttende antioksidantene.

Å spise mer av det følgende kan bidra til å øke antallet karotenoider i dietten:

mango
papaya
gulrøtter
yams
søte poteter
paprika
spinat
kål

Ting å unngå

Følgende kostholds- og livsstilsfaktorer kan skade huden:

For mye koffein: Koffein er et sentralstimulerende og vanndrivende middel. Inntak av en stor mengde koffein regelmessig kan fjerne en usunn mengde vann fra kroppen og tørke ut huden.
Tøffe kjemikalier: For å berolige oppblussing eller behandle solbrenthet, kan en person bruke aktuelle produkter som inneholder sterke kjemikalier, tilsetningsstoffer eller parfymer.Disse kan forverre mange hudsykdommer, og de kan være spesielt farlige for personer med sensitiv hud.
Foredlede eller raffinerte matvarer: Matvarer som inneholder store mengder raffinert sukker og karbohydrater, kan øke hastigheten på hudens aldringsprosess. Folk som ønsker å beskytte huden deres, kan være lurt å unngå disse matvarene.