Er det ketogene dietten bra for multippel sklerose?
Multippel sklerose er en tilstand som påvirker nervesystemet, og noen mennesker tror at et ketogent kosthold kan redusere sykdomsutviklingen eller kontrollere symptomene.
Det ketogene dietten har lite karbohydrat, moderat protein og høyt fettinnhold. Det er for tiden ikke nok bevis for å anbefale det til alle med multippel sklerose.
Tilhengere av ketogen diett mener at det kan hjelpe folk å gå ned i vekt og muligens reversere degenerative sykdommer. Det ketogene dietten gir noen fordeler, men personer med multippel sklerose (MS) må vurdere visse faktorer før de prøver dietten.
Grunnlag og fordeler med ketogen diett
Formålet med det ketogene dietten er å oppmuntre kroppen til å bytte fra forbrenning av karbohydrater til forbrenning av fett.
Kroppen forvandler vanligvis karbohydrater fra mat til sukker glukose, som den deretter bruker til energi eller lagrer til senere. Glukose er kroppens foretrukne drivstoff.
Imidlertid, hvis en person sulter kroppen av glukose ved å fjerne karbohydrater fra kostholdet, vil kroppen i stedet bytte til å bruke fett som kilde til drivstoff.
Folk omtaler denne tilpasningen som ketose, som gir dietten navnet.
Fordeler med ketose
I ketogen tilstand reduserer kroppen blodsukkernivået og får leveren til å lage kjemiske biprodukter som kalles ketoner. Som et resultat av enten reduksjonen i karbohydrater eller økningen i ketoner, kan det ketogene dietten hjelpe med:
- vekttap
- beskyttelse av cellene
- redusert betennelse
- lavere fysisk stressnivå
Det ketogene dietten og multippel sklerose
En effekt av ketoner er at de kan bidra til å beskytte kroppen på mobilnivå. Denne potensielle fordelen kan gjøre dietten tiltalende for noen mennesker med MS.
Hva sier studiene?
Resultatene av en 2015-prøve i Tyskland antyder at personer med MS kan forbedre livskvaliteten ved å holde seg til et ketogent kosthold. Imidlertid varte studien bare i 6 måneder og involverte bare 60 personer.
En gjennomgang fra samme år undersøker de potensielle gunstige effektene av ketogen diett for personer med MS. Forskerne bemerker at det ketogene dietten ser ut til å ha potensial til å behandle den nevrodegenerative komponenten av MS.
Det ketogene dietten ser ut til å være til fordel for kroppen på mobilnivå. Det øker mengden mat tilgjengelig for cellene mens den reduserer oksidativt stress og øker antioksidantnivået i blodet. Denne kombinerte effekten kan bidra til å beskytte nerve- og hjernecellene, noe som potensielt kan redusere nevrodegenerasjon.
Det er viktig å merke seg at disse fordelene er teoretiske. Det er ennå ikke nok data om ketogen diett og MS hos mennesker for å bekrefte dem. Forskere er foreløpig usikre på hvor lenge disse effektene kan vare, og om det kan være andre langsiktige effekter eller ikke.
Resultatene av disse studiene på ketogen diett ser lovende ut for MS, og forskerne etterlyser mer undersøkelse.
Ting å vurdere
National Multiple Sclerosis Society lister opp noen faktorer som kan påvirke hvor gunstig et lavkarbokosthold er for personer med MS. De inkluderer følgende:
- Tretthet: Ketoner kan dempe noen menneskers appetitt og hjelpe dem å gå ned i vekt, men ekstra ketoner i blodet kan også forårsake tretthet.
- Fiber og næringsstoffer: Ketogene dietter kutter ut bearbeidede karbohydrater, men de utelukker også karbohydrater som er næringsrike.
- Forstoppelse: Reduksjonen i fiber kan øke sannsynligheten for forstoppelse.
- Beinhelse: Personer med MS kan ha høyere risiko for osteoporose, noe som får beinene til å bli sprø og mer porøse enn sunne bein.
Ting å spise eller unngå
Det ketogene dietten lar folk nå og opprettholde en tilstand av ketose ved å spise fett og proteiner og unngå karbohydrater.
Fett
Generelt tåler de fleste ketogen diett godt.
Imidlertid bør folk på denne dietten være klar over at ikke alt fett er det samme. American Heart Association anbefaler å unngå transfett og hydrogenerte oljer og øke inntaket av umettet fett.
Sunn fett som skal innlemmes i et ketogent diett, kan omfatte:
- oliven olje
- avokado
- nøtter, for eksempel mandler eller pistasjenøtter
- kald, fet fisk, inkludert laks eller sardiner
Proteiner
Det ketogene dietten kan inneholde protein fra både plante- og dyrekilder, inkludert:
- kjøtt
- meieri
- egg
- nøtter, som peanøtter og cashewnøtter
Karbohydrater
Det ketogene dietten begrenser både enkle og komplekse karbohydrater. Enkle karbohydrater inkluderer:
- noe sukker
- fruktjuice, brus, søtet te
- alle typer godteri
- melk, som inneholder sukker laktose
Komplekse karbohydrater inkluderer:
- pasta
- brød
- bakevarer
- bønner
- frukt
- Frokostblandinger
- stivelsesholdige grønnsaker, som poteter og mais
Hva er en grunnleggende måltidsplan for en dag?
En person kunne spise følgende på ketogen diett:
Frokost
- to stekte egg
- baconstrimler
- svart kaffe
Morgenmatbit
- en halv avokado, krydret
Lunsj
- skiver squash
- kjøttkaker i spaghettisaus
Ettermiddagsmatbit
- mandler
Middag
- stekt laks
- dampet blomkål med smør
- baby spinat
Andre drinker hele dagen kan omfatte vann, musserende vann med sitron eller urtete.
Ovennevnte er bare ett eksempel på en hel dag med å spise. Det er mange måter å få ketogen diett til å føles mindre restriktiv og morsommere avhengig av individuell smak.
Ta bort
Mer forskning er nødvendig på effekten av disse diettene over tid, spesielt på personer som har MS.
Selv om de fleste leger anbefaler at disse personene følger grunnleggende kostholdsretningslinjer, hindrer det ikke folk i å prøve forskjellige dietter. Noen mennesker med MS kan være komfortable med å spise et ketogent diett, men dette betyr ikke at det passer for alle.
Det ketogene dietten kan også være et sjokk for kroppen. Det er best å gjøre endringer i kostholdet under veiledning av en helsepersonell. De kan bidra til å identifisere næringsstoffer som en person mangler, og som kan være helseskadelig.
Alle med MS som vurderer en betydelig endring i kostholdet, bør snakke med legen sin først.
Oppdag flere ressurser for å leve med MS ved å laste ned gratisappen MS Healthline. Denne appen gir tilgang til ekspertinnhold på MS, samt peer support gjennom en-til-en samtaler og live gruppediskusjoner. Last ned appen for iPhone eller Android.
