Er eggdietten effektivt?
Eggdietten er et diett med høyt proteininnhold med lite karbohydrat og lite kaloriinnhold som kan hjelpe noen mennesker med å gå ned i vekt.
Egg er en viktig ingrediens og en av diettens primære proteinkilder.
I noen versjoner av dietten vil en person bare spise egg.
I denne artikkelen ser vi på om denne dietten har noen fordeler, og om det er sunt og trygt å prøve.
Egg diett måltid plan
Det er flere forskjellige versjoner av eggdietten. I hver er egg hovedfokus for proteininntak.
Noen ting en person kan konsumere er:
- vanlig kokte, posjerte eller eggerøre
- vann og drikke uten kalorier
Andre ingredienser vil avhenge av hvilken versjon personen følger. Antall kalorier og porsjoner vil variere avhengig av individets kjønn, høyde og aktivitetsnivå.
Dietten tillater ikke:
- smør eller olje, inkludert for tilberedning av eggene
- stivelsesholdige karbohydrater, som poteter, ris og brød
- søtsaker og mat som inneholder mye sukker
Her kan du lære mer om de tre hovedversjonene av denne dietten.
Tradisjonelt egg diett
I det tradisjonelle eggdietten kan en person spise protein fra andre kilder. Det tradisjonelle egg dietten er den mest populære versjonen. Det ligner på andre dietter med høyt protein og lavt karbohydratinnhold.
I tillegg til egg, kan en person spise:
- magert protein
- grønnsaker med lite karbohydrat, som grønnkål, brokkoli og spinat
- frukt, vanligvis 1–2 porsjoner om dagen
Mat med høyt karbohydrat, som pasta, brød og ris, er utenfor grensen.
Et eksempel på en måltidsplan kan omfatte:
Frokost: To egg og en grønnsak med lite karbohydrat.
Lunsj: Magert protein med grønn salat.
Middag: Egg eller magert protein og grønnsaker med lite karbohydrat.
Egg og grapefrukt diett
På denne måltidsplanen følger en person de samme retningslinjene med lite karbohydrat og høyt proteininnhold som ovenfor. De spiser også en halv grapefrukt til hvert måltid.
Et eksempel på en måltidsplan kan omfatte:
Frokost: To egg og en halv grapefrukt.
Lunsj: En porsjon magert protein med spinat og en halv grapefrukt.
Middag: En porsjon magert protein, som fisk eller egg, med en halv grapefrukt.
Ekstrem eggdiett
Denne versjonen tillater bare egg og vann til hvert måltid. Det er veldig begrensende og sannsynligvis vanskelig for folk flest å følge i lengre tid.
Å spise en type mat er ikke en trygg måte å gå ned i vekt, da det kan føre til ernæringsmessige mangler.
Hvilke andre proteiner med høyt proteininnhold kan hjelpe en person til å gå ned i vekt? Finn ut her.
Er det effektivt?
Det er ingen undersøkelser som viser at et bestemt eggdiett er trygt eller effektivt. Imidlertid kan forskning på eggforbruk som en del av et vekttap diett og effekten av egg generelt gi noen ledetråder.
Alle versjoner av eggdietten resulterer i å spise færre kalorier, og de kan hjelpe en person til å gå ned i vekt på kort sikt. Dietten inneholder mye protein, og det er bevis for at et høyt proteininnhold kan hjelpe med vekttap.
I 2015 gjennomgikk en gruppe forskere de mulige fordelene med et høyt proteininnhold. De siterte bevis som viser at et høyt proteininntak kan bidra til å forhindre metabolsk syndrom, fedme, type 2 diabetes og hjerte- og karsykdommer på grunn av aterosklerose. De bemerket også at protein kan hjelpe en person til å føle seg mett, noe som betyr at de er mindre sannsynlig å spise for mye. Dette kan hjelpe en person til å gå ned i vekt.
Er egg et godt valg for personer med diabetes? Finn ut her.
Egg er en god proteinkilde. Ett middels kokt egg, som veier 44 gram (g), gir rundt 5,5 g protein, eller omtrent 10–12% av en voksnes daglige anbefalte inntak.
Egg gir også viktige vitaminer og mineraler, inkludert kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, selen, folat, kolin, vitamin A, vitamin B-12, vitamin D og forskjellige antioksidanter.
Imidlertid kan et eggdiett ikke være den beste tilnærmingen for å miste vekt og holde den utenfor. Et restriktivt kosthold kan være vanskelig å følge, og folk kan få tilbake det de har mistet hvis de går tilbake til sitt vanlige kosthold.
En studie fra 2018 viste at å spise tre egg om dagen i 12 uker hjalp personer med overvekt og fedme til å gå ned i vekt og beholde mager muskelmasse, sammenlignet med personer som ikke spiste egg. Forfatterne la imidlertid til at egg kanskje ikke er det beste alternativet for et diett med høyt proteininnhold.
Keto dietten er et diett med høyt fett, tilstrekkelig protein og lav karbohydrat som er utviklet for å hjelpe folk med å gå ned i vekt. Lær mer her.
Er det trygt?
Egg kan være en sunn proteinkilde når de spises i moderasjon, men inntak av store mengder kan øke risikoen for visse medisinske tilstander.
Kolesterol
Tidligere trodde eksperter at å spise egg ville øke kolesterolet. Dette er fortsatt kontroversielt.
I 2019 konkluderte for eksempel en studie som så på data for 29615 voksne at å spise høyere mengder kolesterol eller egg i kosten kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer, som inkluderer hjerneslag. Imidlertid var det flere begrensninger for denne studien, inkludert observasjonsfunn i stedet for årsakssammenheng.
En annen lignende studie med 28 024 deltakere viste motsatte resultater. Det var ingen signifikant forskjell i dødelighet av alle årsaker mellom å inkludere syv eller flere egg per uke eller mindre enn ett egg per uke.
I 2019 fant imidlertid imidlertid forskere som analyserte data for 1.950 menn i alderen 42-60 år, ingen sammenheng mellom eggforbruk og risikoen for hjerneslag.
En studie fant at å spise mer enn seks egg i uken økte risikoen for hjertesvikt med 30% hos menn, men ikke for kvinner. Inntak av opptil seks egg per uke så imidlertid ikke ut til å øke risikoen for hjerteinfarkt, blødning eller hjertesvikt hos menn eller kvinner. Et hemorragisk hjerneslag innebærer bristede blodkar i hjernen.
I 2018 så forskerne på hvordan å spise 12 eller flere egg i uken ville påvirke mennesker med prediabetes eller type 2-diabetes, sammenlignet med å spise maksimalt to egg i uken. Deltakerne fulgte et vekttap diett de første 3 månedene og fortsatte å spise 12 eller flere egg i ytterligere 9 måneder.
Dietten så ikke ut til å ha en negativ innvirkning på:
- kardiovaskulære risikofaktorer
- inflammatoriske eller oksidative stressmarkører
- tiltak av glykemi
Imidlertid så ingen av disse studiene spesifikt på eggdietten.De fokuserte på virkningen av å spise egg og tok ikke hensyn til inkludering eller utelukkelse av andre ingredienser.
Hvilken mat er et godt valg til frokost når folk vil gå ned i vekt?
Ernæring
Ethvert restriktivt kosthold kan begrense inntaket av essensielle næringsstoffer.
Selv om egg inneholder mange viktige næringsstoffer, inneholder de for eksempel ikke fiber. Eksperter anbefaler et høyt inntak av fiber for å opprettholde fordøyelsessystemet, kardiovaskulær og andre aspekter av helsen.
Kosthold som inneholder mer protein og fett og veldig lite karbohydrat, kan også forårsake ketose, en prosess som oppfordrer kroppen til å forbrenne fett for energi. Dette kan ha uønskede bivirkninger, inkludert tretthet, hodepine og kvalme, muskelkramper og fordøyelsesproblemer.
Hva er ketoinfluensa?
Ta bort
Egg kan være en sunn kilde til protein, men de bør ikke være den eneste maten en person spiser.
Egg dietten kan føre til vekttap i utgangspunktet, men det er ikke en balansert eller sikker vekttap plan på lang sikt. Når en person kommer tilbake til sitt vanlige spisemønster, kan de få tilbake vekten.
I tillegg kan ethvert restriktivt kosthold begrense en persons inntak av essensielle næringsstoffer.
Til syvende og sist er det bedre måter å gå ned i vekt enn eggdietten.
Å gjøre bærekraftige endringer, som å kutte ut bearbeidet mat, redusere inntaket av kjøtt og melkeprodukter, og spise mer fersk frukt og grønnsaker, kan hjelpe en person til å opprettholde en sunn vekt over tid.
Langsiktige løsninger for å styrke helsen og muligens gå ned i vekt inkluderer middelhavsdiet og DASH-dietten.
Spørsmål:
Vil et eggdiett øke kolesterolnivået?
EN:
Forskning er blandet om dette emnet. Imidlertid har de nåværende anbefalingene eliminert den forrige diettretningslinjen for å konsumere ikke mer enn 300 mg kolesterol daglig.
Forskere har erkjent at trans og mettet fett spiller en viktigere rolle i utviklingen av hjertesykdom over kolesterol. Eksperter anbefaler fortsatt folk å begrense kolesterol og opprettholde et sunt spisemønster.
Å spise hovedsakelig egg anses ikke som et sunt spisemønster, og eksperter anbefaler det ikke, da dette dietten vil begrense en persons næringsinntak og kan forårsake andre helseproblemer.
Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Svarene representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
