Hydrerende matvarer: De 20 beste og fordelene deres

Vann er avgjørende for menneskers helse, men vann hydrerer ikke kroppen alene. Faktisk kan folk øke hydratiseringsnivået og vanninntaket med mange matvarer og andre drinker.

Å spise sunn, fuktighetsgivende mat - spesielt når det er varmt vær, når kroppen mister vann og vitale elektrolytter gjennom svette - kan holde fuktighetsnivået oppe og gi en rekke næringsstoffer.

Disse 20 matvarene inneholder minst 85% vann, noe som gjør dem til et godt valg for en persons hydratiseringsbehov.

1. Agurk

Vanninnhold: 96,73%

Agurker er en kilde til kalium og inneholder også fosfor, magnesium og en liten mengde kalsium.

Selv om de ikke kan skryte av det høye vitamin- og mineralinnholdet i andre frukter og grønnsaker, inneholder de spesielle næringsstoffer kalt cucurbitacins, noe som tyder på at det kan ha en antidiabetisk effekt.

Agurkvann er også en populær sommerdrink for folk som ikke liker smaken av vanlig vann. Lær om fordelene med agurkvann her.

2. Isbergsalat

Vanninnhold: 95,64%

Selv om denne lysegrønne, knasende salatvarianten ikke er like næringstett som noen av de løvgrønne kolleger, gir den fortsatt helsemessige fordeler.

Den inneholder lite karbohydrater og sukker, men inneholder fiber, vitamin A og K, kalium og sink.

Folk kan bli overrasket over å høre at salat kan hjelpe dem med å sovne. Finn ut mer i denne artikkelen om søvnfremkallende matvarer.

3. Selleri

Vanninnhold: 95,43%

Denne lysegrønne, knasende grønnsaken inneholder lite kalorier, proteiner og karbohydrater, men har et slag med fiber. Det gir også vitamin A og K, samt folat og kalium.

Selleri lager også en god matbit. Populære serveringsideer inkluderer spredning av peanøttsmør eller mandelsmør på toppen, noe som tilfører mye ekstra protein.

Lær mer om helsemessige fordeler av selleri i denne artikkelen.

4. Tomater

Vanninnhold: 94,52%

Selv om mange anser tomaten for å være en grønnsak, er den botanisk sett en frukt som er rik på fiber, vitamin C og K, folat og kalium.

Tomater inneholder også lykopen, som bidrar til å forhindre celleskader. Tomater er den viktigste kilden til diett lykopen for mennesker i USA.

Lær mer om ernæringsmessige fordeler av tomater i denne artikkelen.

5. Romainesalat

Vanninnhold: 93,47%

Romainesalat er skarp og ikke langt bak isbergsalat når det gjelder vanninnhold. Romaine salat gir flere ernæringsmessige fordeler. Generelt er mørkere greener sunnere.

Romainesalat er en god kilde til vitamin C og K, samt folat, vitamin A og fiber.

Lær om helsemessige fordeler av romansalat, og hvordan du kan innlemme det i et balansert kosthold, her.

6. Courgette

Vanninnhold: 92,73%

Ofte kalt sommer squash, inneholder courgette mangan, kalium, magnesium, vitamin A, C og K og fiber.

Den inneholder også antioksidanter som lutein og zeaxanthin, som kan bidra til å bekjempe skader på kroppens DNA.

7. Vannmelon

Vanninnhold: 91,45%

Vannmelon er en hovedmat på mange sommergriller, da dens fuktighetsgivende fordeler passer perfekt for varmt vær.

Denne søte frukten inneholder for det meste vann, samt vitamin C, vitamin A, flere B-vitaminer, kalium, sink, kobber og mange andre mineraler.

En kopp terninger med vannmelon inneholder også bare 45,6 kalorier.

Lær mer om fordelene og næringsinnholdet til vannmeloner her.

8. spinat

Vanninnhold: 91,4%

Denne grønne grønnsaken inneholder mye næring og fiber med svært få kalorier.

Det er en god kilde til magnesium og inneholder også kalsium, jern, kalium, vitamin A, vitamin K, fiber og folat.

Spinat er en flott base for salater. Folk kan også blande det til en smoothie med søt frukt. For de som synes spinat er for bitter, kan det balansere smaken med å blande den med søt frukt i en smoothie.

Lær mer om næringsverdien av spinat her.

9. Jordbær

Vanninnhold: 90,95%

Jordbær, med sin søte smak og høye C-vitamininnhold, er et populært bær.

Jordbær inneholder antioksidanter som bekjemper skader fra frie radikaler. De har mye fiber og lite kalorier.

Lær om hvordan du legger til flere jordbær i et næringsrikt kosthold i denne artikkelen.

10. Skummet melk

Vanninnhold: 90,84%

Skummet eller fettfri melk er en sunn drikk å drikke alene, i tillegg til en nyttig ingrediens i matlaging eller til matvarer som frokostblandinger.

Det er en god kilde til kalsium, vitamin D og protein. Mennesker hvis kropp tåler laktose, kan oppleve at det å drikke skummet melk er en god måte å holde seg hydrert på.

Folk som er interessert i å lære mer om helsemessige fordeler av melk, kan lese denne artikkelen.

11. Soyamelk

Vanninnhold: 90,36%

Soyamelk er en blanding av vann og soyabønner som danner en melkeaktig drink.

Det er naturlig høyt i vann og et godt valg for hydrering.

Mange kommersielle merker av soyamelk inneholder tilsatt kalsium, vitamin D og flere B-vitaminer.

Lær om en rekke plantebaserte melk, inkludert mandel, soya og hamp, og hvordan de stabler opp mot melk melk her.

12. Cantaloupe

Vanninnhold: 90,15%

Også kjent som muskmelon, inneholder cantaloupe vitamin C og fiber, og det er en utmerket sommermatbit.

Som mange andre oransje frukter og grønnsaker, er det også en kilde til betakaroten, som kroppen omdanner til vitamin A.

Lær alt om fordelene med cantaloupes her.

13. Honeydew melon

Vanninnhold: 89,82%

Denne søte, gulgrønne melonen er en type muskmelon som er en god kilde til kalium og vitamin C. Den inneholder også folat, magnesium og vitamin K.

Som de fleste meloner har den høyt sukkerinnhold. Lær om hvilke typer meloner som er best for folk som trenger å se sukkerinntaket her.

14. Grønnkål

Vanninnhold: 89,63%

Grønnkål er en næringsrik, grønn grønnsak med høy dose vitamin A, C og K. Den inneholder også kalsium, fiber, protein og omega-3 fettsyrer.

Grønnkål er en god plantebasert kilde til jern og noen B-vitaminer, samt betennelsesdempende fytokjemikalier.

Lær alt om helsemessige fordeler av kale i denne artikkelen.

15. Brokkoli

Vanninnhold: 89,3%

Brokkoli er kanskje ikke den første maten som kommer til tankene når folk tenker på å hydrere mat, men denne korsblomstrede grønnsaken er nesten 90% vann.

Den inneholder flere forskjellige antioksidanter og er også en kilde til fiber, jern, kalium, vitamin C og vitamin K.

Prøv å dampe brokkoli eller spis den rå for å få mest mulig ut av næringsstoffene. Lær mer om helsemessige fordeler av brokkoli i denne artikkelen.

16. Ferskener

Vanninnhold: 88,87%

Denne saftige frukten inneholder rikelig med vitaminer, inkludert C, A, E og K. Det er også en god kilde til kalium og fosfor.

Folk kan spise fersken som en rask matbit, eller de kan innlemme dem i salsas, salater eller smoothies.

Lær mer om helsemessige fordeler av fersken her.

17. Gulrøtter

Vanninnhold: 88,29%

Med sin lyse oransje farge inneholder gulrøtter en høy mengde betakaroten eller vitamin A. Andre varianter, som lilla og hvite gulrøtter, har vanligvis en oransje kjerne. Dette gjør dem også til en god kilde til vitamin A.

De er også en god kilde til kalium, folat, vitamin K og fiber.

Betakaroten fordeler kroppen på en rekke måter. Lær om hvilke matvarer som inneholder mest betakaroten her.

18. Appelsiner

Vanninnhold: 86,75%

Appelsiner er kjent best for vitamin C-innhold, og de er også rike på fiber og kalium. Sitrusfrukter kan også hjelpe kroppen til å absorbere jern fra andre matvarer.

Appelsiner inneholder også flere B-vitaminer, magnesium, selen og kobber.

Lær mer om hvordan appelsiner gagner helsen i denne artikkelen.

19. Ananas

Vanninnhold: 86%

Denne spiny, tropiske frukten er full av ernæring, inkludert vitamin C. Den inneholder også magnesium, kalium, mangan og B-vitaminer.

Den inneholder bromelain, et enzym med betennelsesdempende effekter.

Noen bruker bromelain for å behandle bihulebetennelse, slitasjegikt og fordøyelsesproblemer. Lær mer om fordelene her.

20. Epler

Vanninnhold: 85,56%

Epler finnes i mange varianter, fra dyprød og knasende til grønn og skarp.

Generelt er epler en god vannkilde, men de inneholder også rikelig med fiber, vitamin C og antioksidanter som quercetin og catechin.

Les denne artikkelen for å lære om helsemessige fordeler av epler, fra å forbedre nevrologisk helse til å redusere risikoen for fedme.

Alternativer til vann

Vann er den sunneste drikken, siden kroppen lett kan bruke den, og den inneholder ingen tilsetningsstoffer, kalorier, sukker eller andre ingredienser.

Noen mennesker liker imidlertid ikke smaken av vanlig vann eller vil bare ha mer variasjon.

Folk kan holde seg hydrert ved å legge frukt, grønnsaker og urter til vann, noe som vil gi smak uten å tilsette kalorier eller sukker. Noen alternativer å legge til inkluderer:

• vannmelon
• agurk
• mynteblader
• jordbær
• sitron
• kalk
• ananas

Prøv å knuse disse matvarene før du blander dem inn for å få frem deres naturlige juice og smaker, eller la dem trekke i en krukke med vann i kjøleskapet i flere timer.

Mange urtete er gode alternativer til vann. Se etter varianter uten tilsatt sukker eller søtningsmidler. Folk som liker grønn eller svart te kan ønske å nippe til koffeinfrie varianter for å holde seg hydrert.

For folk som ofte drikker brus, kan bytte til musserende vann med sitron eller lime drastisk redusere deres daglige sukkerinntak.

Er koffein dehydrering?

Mange unngår koffein fordi de tror det kan være dehydrering. Imidlertid tilbakeviser noen nylige studier dette og sier at det ikke er noe som tyder på at kaffe dehydrerer.

Likevel antyder Food and Drug Administration (FDA) at folk begrenser koffeinforbruket til 400 milligram (mg) per dag. Dette er omtrent fire til fem kopper kaffe.

Noen mennesker kan trenge å konsumere mye mindre enn anbefalingen på 400 mg hvis de er følsomme for koffein, er gravide, har angst eller har visse helsemessige forhold.

Andre tips

De fleste kan holde seg hydrert ved å nippe til vann hele dagen og ved å konsumere fuktighetsgivende mat. Det er ingen angitt mengde vann som er riktig for alle.

Generelt sett kan det hende at en person må øke vanninntaket hvis de:

• trener og svetter
• er i et varmt miljø
• har visse helsemessige forhold
• er gravid eller ammer

I tillegg til å drikke nok vann, kan det å begrense inntaket av salt mat også redusere en persons risiko for dehydrering.

Snacks som chips og pakkede kjeks, samt spekemat og hermetiske supper, er bare noen få av de salte matvarene som kan redusere en persons hydratiseringsnivå.

Mange synes at sportsdrikker er et godt alternativ til vann. Sportsdrikker inneholder elektrolytter som natrium og kalium, noe som kan være nyttig under kraftig trening eller langvarig eksponering for varme.

Imidlertid er vanlig vann det beste valget fordi det er uten sukker, søtningsmidler og andre tilsetningsstoffer.

American Academy of Pediatrics anbefaler å begrense barns forbruk av sportsdrikker fordi de kan føre til overskytende kalorier og vektøkning, samt tannråte.

Sammendrag

Hydrering handler om mer enn drikkevann. Mange matvarer inneholder vann og ekstra næringsstoffer som er viktige for god helse.

Å spise en diett rik på frukt og grønnsaker er en god måte å forsyne kroppen med vitaminer, mineraler og fiber, mens du legger til det daglige vanninntaket.