Hvordan faste øker treningseffektene på utholdenhet
Intermitterende faste, for eksempel å spise bare på alternative dager, kan øke evnen til aerob trening for å øke utholdenheten fordi kroppen går over til å bruke fett og ketoner som kilde til drivstoff for muskler i stedet for karbohydrater.
Dette var konklusjonen forskere kom til etter å ha studert effekten hos mus med et slikt regime i en begrenset periode.
Studien deres skal publiseres i FASEB Journal.
Funnene antyder at tre måltider per dag og snacking ikke er den eneste spisevanen for folk som driver med utholdenhetsidretter for å oppnå topp ytelse og opprettholde god helse.
"Fremvoksende bevis," forklarer senior studieforfatter Dr. Mark Mattson, fra Laboratory of Neurosciences i National Institute on Aging i Baltimore, MD, "antyder at [intermitterende diettens energibegrensning] kan forbedre den generelle helsen og redusere risikofaktorene for diabetes og hjerte- og karsykdommer hos mennesker. ”
Han og teamet hans sier at deres funn foreslår at et lignende mønster for å spise og faste kan øke den gunstige effekten av moderat aerob trening på utholdenhet, og at den bør studeres nærmere.
Matmangel, trening og utholdenhet
For studien satte teamet mus i fire grupper og observerte dem i to måneder da de gikk gjennom følgende trenings- og spisemønstre:
- Kontroll (CTRL) mus trente ikke i det hele tatt og kunne spise så mye mat de ville hver dag.
- I likhet med CTRL-musene kunne treningsmusene spise så mye daglig mat de ønsket, men de løp også på tredemølle i 45 minutter hver dag.
- “Alternate day food deprivation” (ADF) mus ble bare matet en fast mengde annenhver dag og trente ikke i det hele tatt.
- EXADF-musene var begrenset til ADF-spisemønsteret, men trente også hver dag på tredemølle i 45 minutter.
Som forventet viste resultatene at musene som trente daglig (EX- og EXADF-gruppene) presterte bedre i utholdenhetstester enn de to gruppene som ikke trente i det hele tatt (CTRL og ADF).
ADF-musene som trente daglig (EXADF-gruppen) hadde imidlertid bedre utholdenhet - det vil si at de kunne løpe lenger og vare lenger - enn de daglige treningsmusene som fikk spise det de ønsket (EX-gruppen).
Forskerne fant også at musene på ADF var i stand til å opprettholde kroppsvekten og hadde bedre glukosetoleranse, "uansett om de trente eller ikke."
De bemerker at glukosenivået i ADF- og EXADF-gruppene gjenopprettet enda raskere, selv om EX-gruppens glukosenivåer kom seg raskere enn CTRL-gruppen.
Skiftet drivstoffpreferanse
Resultatene viste at effekten av ADF var å "skifte drivstoffpreferanse" i muskler mot fettsyrer og vekk fra karbohydrater, og det "forbedret utholdenhet" hos ADF-musene som trente (EXADF).
Forskerne fant også at den forbedrede utholdenhetsytelsen ikke kom fra endringer i volumet av oksygenbruk, eller VO2max - en måte å måle mengden energi brukt under trening - da økningen i dette tiltaket var den samme i begge treningsgruppene (EX og EXADF).
I stedet kom den økte utholdenheten i de trene ADF-musene (EXADF-gruppen) sammenlignet med de ubegrensede spiser-musene som trente (EX-gruppen), fra en reduksjon i deres respiratoriske utvekslingsforhold, eller forholdet mellom produsert CO2 og forbrukt O2.
Dette, bemerker forfatterne, antyder at ADF førte til at drivstoffkilden byttet fra karbohydrater til fett.
Forskerne observerte også at ADF påvirker leveren annerledes enn å trene. For eksempel endrer ADF genuttrykk som regulerer "lipidmetabolisme og cellevekst", mens trening endrer genuttrykk som endrer "kalsiumsignalering og stresstilpasning."
Funnene støtter ideen om at evolusjonstrykk har fått kroppen til å optimalisere og yte ekstremt bra når maten er knapp. Thoru Pederson, sjefredaktør for FASEB Journal, kommenterer dette.
"Denne studien minner oss om sammenhengen mellom vår egen jeger-samleromsetning, fremdeles operative og moderne vaner, med funnene fra dette dyresystemet som sannsynligvis kan overføres til oss i betydelig grad."
Thoru Pederson
