Alt du trenger å vite om kalium
Kalium er en av de syv viktige makromineraler. Menneskekroppen trenger kalium for å støtte viktige prosesser.
Kalium spiller en rolle i funksjonen til nyrene, hjertet, musklene og overføring av meldinger gjennom nervesystemet.
Nedenfor undersøker vi hvor mye kalium en person trenger per dag. Vi utforsker også næringsstoffens funksjoner i kroppen, gode kilder til kalium og effekten av å konsumere for mye eller for lite.
Anbefalt inntak
Et tilstrekkelig inntak av kalium er 3.400 milligram (mg) per dag for friske voksne menn og 2600 mg per dag for friske voksne kvinner.
Tabellen nedenfor viser spesifikke anbefalinger for forskjellige aldersgrupper.
Tilstrekkelig inntak under graviditet er 2900 mg, og det er 2800 mg mens du ammer eller ammer.
En person bør sikte på å få kalium fra et sunt, balansert kosthold som gir en rekke vitaminer og mineraler. I noen tilfeller kan en lege anbefale kosttilskudd.
fordeler
Kalium er en elektrolytt som kroppen trenger for å holde seg frisk. Som American Heart Association (AHA) bemerker, kan matvarer som inneholder kalium bidra til å håndtere blodtrykket ved å redusere den negative effekten av natrium.
Å ha høye natriumnivåer kan øke risikoen for høyt blodtrykk. Hos friske mennesker senker kalium denne risikoen ved å hjelpe kroppen med å fjerne natrium. Det hjelper også med å håndtere blodtrykket ved å slappe av blodkarets vegger.
Blodtrykk og kardiovaskulær helse
Et tilstrekkelig inntak av kalium kan forhindre eller håndtere høyt blodtrykk.
Og hvis en person har høyt kaliuminntak og lavt natriuminntak, kan dette bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og hjerneslag.
Bein- og muskelvedlikehold
Kalium kan spille en rolle i beinhelsen. Studier har antydet at folk som spiser mye frukt og grønnsaker som inneholder kalium, kan ha høyere bentetthet.
Bekreftelse av dette vil imidlertid kreve mer forskning. Hvis funnet er sant, vil forskere også måtte oppdage årsaken bak og om kosttilskudd har samme effekt.
En diett med høyt kaliuminnhold kan også bidra til å bevare muskelmasse hos eldre mennesker og mennesker som har helsemessige forhold som fører til muskelsvinn.
Nyrehelse
Hos friske individer kan lave kaliumnivåer hemme nyrenes evne til å absorbere kalsium. Høye kalsiumnivåer i nyrene kan føre til nyrestein.
Forskning fra 2015 bemerker at bytte til DASH diett kan bidra til å redusere risikoen for nyrestein, da dietten favoriserer mat som er rik på kalium og andre essensielle næringsstoffer.
Personer med nyresvikt bør imidlertid ikke konsumere for mye kalium, da det kan ha en negativ innvirkning. I dette tilfellet vil en lege anbefale hvor mye kalium som skal inkluderes i dietten.
Mat kilder
Kalium er til stede i mange plantebaserte matvarer, men prosessering reduserer nivået av dette næringsstoffet. Alle som har et kosthold med høyt bearbeidet mat, kan ha et lavt kaliuminntak.
Mange bearbeidede matvarer inneholder også mye natrium, så en person med høyt bearbeidet diett kan trenge å øke kaliuminntaket tilsvarende.
Samlet sett er tørket frukt og pulser gode kilder til kalium. Tabellen nedenfor viser spesifikke mengder i en porsjon forskjellige kaliumrike matvarer.
Kosttilskudd
I de fleste tilfeller gir et sunt kosthold nok kalium, spesielt hvis dietten inneholder lite natrium.
Noen ganger kan en lege anbefale kosttilskudd. Det er bevis for at disse kan hjelpe:
- håndtere blodtrykk
- forhindre hjerneslag
- forhindre nyrestein
- øke beinhelsen
- administrere blodsukkernivået
Imidlertid vil det kreve mer forskning å bekrefte at kaliumtilskudd kan bidra til å behandle eller forhindre disse helseproblemene.
Spør lege før du bruker kaliumtilskudd. Dette er spesielt viktig for personer som har nyresykdom eller også tar andre medisiner.
Mangel
En kaliummangel, eller hypokalemi, kan føre til ulike helseproblemer, inkludert:
- høyt blodtrykk
- en risiko for nyrestein
- lave kalsiumnivåer i beinene
For en ellers sunn person innebærer en mangel å ha kaliumnivåer lavere enn 3,6 millimol per liter (mmol / l) blodserum. Dette grenseverdien er lavere for personer med nyresykdom.
En person med lett kaliummangel kan oppleve:
- forstoppelse
- utmattelse
- muskel svakhet
- en generell følelse av å være dårlig, eller "utilpashed"
Hvis kaliumnivået faller under 2,5 mmol / l hos en ellers sunn person, anser legene dette som en moderat til alvorlig mangel. Det kan føre til:
- høy urinproduksjon
- glukoseintoleranse
- muskuløs lammelse
- pusteproblemer
- endringer i hjerterytmen, hos personer med hjertesykdom
- forvirring, hos personer med nyresykdom
En alvorlig mangel kan være livstruende fordi den kan påvirke hjertet.
Lær mer om kaliummangel her.
For mye kalium
En person tåler vanligvis høye nivåer av kalium, som nyrene fjerner.
Imidlertid kan overflødig kalium eller hyperkalemi være skadelig for mennesker med nyreproblemer hvis nyrene ikke klarer å fjerne nok kalium. Dette kan være farlig hvis nivåene stiger raskt.
Leger anser kaliumnivået som høyt når det når 5,1 til 6,0 mmol / l blodserum. I dette tilfellet er profesjonell overvåking nøkkelen, og ethvert nivå høyere enn 6,0 mmol / l trenger øyeblikkelig oppmerksomhet.
Personer med hyperkalemi kan ha ingen eller svært få symptomer. Hvis symptomene dukker opp, er de lik hypokalemi.
Alvorlig eller plutselig hyperkalemi kan forårsake:
- hjertebank
- kortpustethet
- brystsmerter
På dette stadiet kan problemet være livstruende og kreve øyeblikkelig legehjelp.
Lær mer om hyperkalemis effekter på kroppen.
Narkotikahandel
Alle som tar medisiner, bør ikke øke kaliuminntaket før de diskuterer det med en lege, da noen medisiner kan samhandle med kalium.
For eksempel kan legemidler som kalles angiotensinkonverterende enzymhemmere og angiotensinreseptorblokkere, hindre kroppen i å fjerne kalium. Disse medisinene blir noen ganger kalt henholdsvis ACE-hemmere og ARB. Eksempler inkluderer benazepril (Lotensin) og losartan (Cozaar).
En person som tar en hvilken som helst type medikament og har nyresykdom, type 2-diabetes eller hjertesykdom, kan utvikle for høye kaliumnivåer.
Kaliumsparende diuretika forhindrer kroppen i å skille ut kalium i urinen. Hvis en person tar et av disse legemidlene, vil en lege overvåke kaliumnivået. Eksempler inkluderer amilorid (Midamor) og spironolakton (Aldactone).
Loop og tiazid diuretika fører til at kroppen mister kalium ved å øke urinproduksjonen. Dette kan føre til lave kaliumnivåer. Eksempler inkluderer furosemid (Lasix) og bumetanid (Bumex).
En person som tar noen av disse stoffene, kan trenge å unngå mat med høyt kaliuminnhold. Lær mer her.
Ta bort
Kalium er et essensielt mineral. Tørket frukt, bønner og annen plantebasert mat kan være gode kilder til det.
Mineralet hjelper til med å opprettholde helsen til nyrene, beinene og det kardiovaskulære systemet, og det kan bidra til å håndtere blodtrykket.
Et høyt kaliuminntak er ikke sunt for en person med nyresykdom. En lege vil gi råd til alle med nyreproblemer om hvor mye kalium som skal konsumeres.
Den beste måten å ta inn kalium er gjennom et sunt kosthold. Hvis noen har bekymringer om kaliumnivået, bør de snakke med legen sin.
