Å spise fornuftig kan redusere dødsrisikoen for kreftoverlevende
Å følge et variert kosthold og konsumere "mat i moderasjon" kan være nok til å redusere kreftoverlevendes dødsrisiko med 65 prosent, antyder en ny studie.
En økende mengde bevis tyder på at dietter påvirker utsiktene til kreftoverlevende.
For eksempel har en nylig studie antydet at et fettfattig kosthold kan forbedre utsiktene til overlevende fra brystkreft.
Og en metaanalyse av eksisterende studier refererer til det vestlige kostholdet som "skadelig" for de som fikk diagnosen brystkreft.
Men mange av disse studiene fokuserer på visse matvarer som bør unngås eller konsumeres av mennesker som har hatt spesifikke kreftformer, mens kostholdsretningslinjene for amerikanere for eksempel understreker viktigheten av et "total kosthold" av høy kvalitet for optimal helse i befolkningen generelt.
Så forskere ledet av Kalyani Sonawane, Ph.D., assisterende professor ved University of Florida's College of Public Health and Health Professions i Gainesville, satte seg for å undersøke fordelene med et generelt sunt kosthold for kreftoverlevende.
Sonawane forklarer motivasjonen for forskningen og sa: "Mens kostholdsretningslinjer for allmennheten har gått mot en total dietttilnærming, har en slik tilnærming ikke blitt grundig studert blant kreftoverlevende."
"Det er akkurat som bestemødrene våre pleide å si: Å spise mat i moderasjon er bra for helsen din. Det er ideen bak å se på en total diettmetode og kreftutfall. ”
Kalyani Sonawane, Ph.D.
Den første studieforfatteren er Ashish A. Deshmukh, Ph.D. - også en assisterende professor ved University of Florida's Department of Health Services Research, Management, and Policy - og funnene ble publisert i tidsskriftet JNCI kreftspektrum.
Dødsrisiko kuttet med 65 prosent
Deshmukh og kolleger undersøkte data om nesten 1200 kreftoverlevende som ble registrert i National Health and Nutrition Examination Survey mellom 1988 og 1994.
Ved å bruke Healthy Eating Index score, målte forskerne kvaliteten på disse deltakernes dietter.
En høy score på indeksen tilsvarer et mangfoldig kosthold - det vil si en diett rik på frukt, grønnsaker og fullkorn, samt proteiner, meieriprodukter, mettet fett, kolesterol og natrium - alt i moderate mengder, som definert av diettretningslinjene for amerikanere.
Forskerne undersøkte også National Center for Health Statistics Linked Mortality Files, og avslørte at i løpet av en 17 år lang oppfølgingsperiode hadde 607 studiedeltakere som hadde blitt diagnostisert med kreft døde.
Studien fant at kreftoverlevende med høy sunn matindekspoeng hadde 65 prosent lavere sjanse for å dø av kreft sammenlignet med kreftoverlevende hvis kosthold var av dårligere kvalitet.
Selv om forskerne også studerte matvaregrupper hver for seg, som salt eller rødt kjøtt, var det det totale kostholdet som forutsa en lav risiko for dødelighet.
Til slutt studerte teamet også undergrupper av mennesker diagnostisert med brystkreft eller hudkreft, i tillegg til overlevende av alle kreftformer.
"Funnene var konsistente blant disse undergruppene," forklarer Deshmukh, "at det å spise et generelt sunt kosthold var assosiert med redusert dødsrisiko, enten det er dødelighet fra en hvilken som helst årsak eller kreftspesifikk dødelighet."
Selv om studien var rent observasjonsfri og ikke viser årsakssammenheng, anbefaler forfatterne at folk følger retningslinjene skissert av initiativer som My Plate, Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 eller Healthy People 2020.
