Senker rødbetesaft blodtrykket?
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Rødbeter har blitt brukt siden middelalderen som en behandling for plager, spesielt de som har med blod og fordøyelse å gjøre.
Medisinske forskere har nylig returnert til dette planteproduktet for å undersøke dets effekt på blodtrykket og utforske muligheter for å ta det i bruk i moderne medisin og hjemledelse av forhold.
Forskere har konkludert med at ett glass rødbetejuice om dagen er nok til å redusere blodtrykket betydelig hos mennesker med høyt blodtrykk. De gjennomførte en placebokontrollert prøve med dusinvis av deltakere.
I følge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) er høyt blodtrykk enten den primære årsaken til eller bidrar til mer enn 1000 dødsfall i USA hver dag.
På grunn av den omfattende effekten av høyt blodtrykk, vil forskere sannsynligvis i noen dybde undersøke enkle diettinngrep som potensielt kan være til fordel for den større befolkningen.
Forskning
Høyt blodtrykk er et alvorlig folkehelseproblem. Det øker risikoen for farligere helsemessige forhold, som hjerteinfarkt, hjerneslag og kronisk hjertesvikt. Høyt blodtrykk er også en viktig risikofaktor for nyresykdom.
Rødbeter inneholder høye nivåer av diettnitrat (NO3), som kroppen omdanner til biologisk aktiv nitrit (NO2) og nitrogenoksid (NO). I menneskekroppen slapper NO av og utvider blodårene.
Andre bladgrønnsaker, som salat og kål, har også høye nivåer av forbindelsen. De tar det opp fra jorden gjennom røttene.
En metaanalyse av 16 studier ble publisert i Journal of Nutrition i 2013.
Forskerne fant at "Uorganisk nitrat- og rødbetesafttilskudd var assosiert med en betydelig reduksjon i systolisk blodtrykk."
Én større prøve ble utført ved Queen Mary University of London (QMUL) i Storbritannia og publisert i tidsskriftet Hypertensjon. Forskningen ble finansiert av British Heart Foundation.
De fant følgende resultater:
"Denne interessante studien bygger på tidligere undersøkelser fra dette teamet, og finner at et daglig glass rødbetsaft kan senke blodtrykket hos personer med høyt blodtrykk - til og med de hvis høyt blodtrykk ikke ble kontrollert av medikamentell behandling."
Dr. Shannon Amoils, British Heart Foundation, senior forskningsrådgiver
For studien rekrutterte professor Amrita Ahluwalia fra vaskulær farmakologisk avdeling ved QMUL og hennes kolleger 64 personer i alderen 18 til 85 år.
Halvparten av deltakerne tok reseptbelagte medisiner for høyt blodtrykk, men nådde ikke målet blodtrykk, og resten hadde blitt diagnostisert med høyt blodtrykk, men tok ennå ikke medisiner for det.
Deltakerne ble tilfeldig tildelt til en av to grupper. Den ene gruppen konsumerte et 250 ml glass rødbetejuice, og den andre gruppen hadde det samme, bortsett fra at rødbetsaften var nitratfri.
Den nitratfrie rødbeterjuicen var grunnlaget for placebogruppen.
Alle gruppene spiste saften daglig i 4 uker. De ble også overvåket i to uker før og etter studien, og brakte den totale prøveperioden til 8 uker.
Studien var dobbeltblind, noe som betyr at verken klinikerne som administrerer eller pasientene visste om rødbetsaften de fikk, var placebo eller det aktive tilskuddet.
I løpet av de fire ukene de tok saften, opplevde pasienter i gruppen med aktive tilskudd, hvis rødbetejuice inneholdt uorganisk nitrat, en reduksjon i blodtrykket på 8/4 millimeter kvikksølv (mmHg).
Den første figuren er systolisk trykk, generert når hjertet pumpes, og det andre tallet er diastolisk trykk, opprettet når hjertet slapper av og fylles med blod. 8/4-mmHg reduksjonen førte blodtrykket til mange deltakere tilbake til det normale området.
I løpet av de to ukene etter at de sluttet å drikke juice, kom blodtrykket tilbake til de høyere nivåene som ble notert ved studiestart.
Dette er den første studien som viser bevis på kostholdets nitrattilskudds langvarige fordel i en gruppe pasienter med høyt blodtrykk.
Pasientene i gruppen med aktive tilskudd opplevde også en forbedring på 20 prosent i blodkarets utvidelseskapasitet, og arteriestivheten ble redusert med rundt 10 prosent.
Studier viser at disse endringene er knyttet til redusert risiko for hjertesykdom.
Det var ingen endringer i blodtrykk, blodkarfunksjon eller arteriestivhet i placebogruppen.
Forfatterne bemerker at reduksjonen oppnådd i den aktive tilskuddsgruppen er nær den som oppnås ved medisinering. Den gjennomsnittlige reduksjonen i blodtrykk forårsaket av et enkelt antihypertensjonsmedisin er 9/5 mmHg.
Studien konkluderer:
"Disse funnene antyder en rolle for diettnitrat som en rimelig, lett tilgjengelig, tilleggsbehandling i behandlingen av pasienter med hypertensjon."
For å sette viktigheten av disse funnene i sammenheng: Forfatterne bemerker at store observasjonsstudier viser at for hver 2 mmHg økning i blodtrykk øker risikoen for død fra hjertesykdom 7 prosent og risikoen for hjerneslag med 10 prosent.
Naturlige produkter
Prof. Ahluwalia kommenterer funnene:
"Denne undersøkelsen har bevist at en daglig uorganisk nitratdose kan være like effektiv som medisinsk inngrep for å redusere blodtrykket, og det beste er at vi kan få den fra rødbeter og andre grønne grønnsaker."
Hun sier at en av grunnene til at funnene er spennende, er at de åpner potensialet for mennesker med høyt blodtrykk for å øke diettens nitrat på en måte som lett kan bearbeides i deres daglige liv, samtidig som de gir en positiv fordel.
"Det er veldig gunstig for folk å kunne ta skritt for å kontrollere blodtrykket på ikke-kliniske måter, for eksempel å spise grønnsaker," legger professor Ahluwalia til. "Vi vet at mange ikke liker å ta medisiner livslang når de føler seg i orden, og på grunn av dette er overholdelse av medisiner et stort problem."
"Muligheten for å bruke et naturlig produkt, i stedet for en annen pille, for å bidra til å senke blodtrykket, er veldig tiltalende," legger Dr. Amoils til.
Prof. Ahluwalia anbefaler at folk som ønsker å øke sitt daglige nitratinntak, bør unngå kokende grønnsaker, ettersom nitratet oppløses i vann. I stedet har "damping, steking eller drikke i juice en positiv effekt", bemerker hun.
Når det gjelder neste trinn for å bekrefte forholdet mellom rødbetsaft og blodtrykk, sier hun at dette var en liten prøve. Den neste fasen vil være en større studie som prøver å replikere funnene over en lengre periode med en mye større gruppe mennesker som har høyt blodtrykk.
Her er en lenke til et bredt utvalg av naturlige rødbeter. Vær oppmerksom på at dette åpner et eksternt nettsted.
