Kan gurkemeie bidra til å løse antibiotikaresistenskrisen?
Forskere over hele kløen prøver å finne måter å takle den suverene krisen på. Nå har forskere funnet en interessant måte å foliere vanlige antibiotikaresistente bakterier ved å bruke gurkemeie.
Motstand mot antibiotika utgjør en betydelig trussel mot helsen vår. Rundt 24–79% av verdens befolkning er smittet med bakterien Helicobacter pylori (H. pylori).
Som andre bakterier, H. pylori har blitt stadig mer motstandsdyktig mot tradisjonell behandling ved bruk av antibiotika.
Faktisk er medikamentresistente bakterier en av de største truslene mot global helse, ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO). Noen eksperter spår at det vil føre til flere dødsfall enn kreft innen 2050, med mindre forskere kan finne noen måte å motvirke trusselen på.
Imidlertid kan forskere fra Storbritannia og Tyskland ha funnet en nyskapende måte å stoppe på H. pylori infeksjon uten bruk av antibiotika. I stedet brukte de små kapsler fylt med naturlige ingredienser, spesielt curcumin, for å stoppe infeksjonen. Noen studier har antydet at curcumin, som er en ingrediens i gurkemeie, har betennelsesdempende og antioksidantegenskaper.
“[H. pylori] er et globalt spredt patogen. Det anslås at opptil 70% av mennesker er vert for dette patogenet over hele verden, sier professor Francisco Goycoolea fra School of Food Science and Nutrition i Leeds i Storbritannia, og medforfatter av papiret som teamet nylig publiserte i tidsskriftet. ACS anvendt biomateriale.
Goycoolea legger til at forskere må finne ‘nye integrerte tilnærminger [...] for å takle antimikrobiell resistens,” og må prøve å finne nye alternativer til antibiotika.
Han mener at "denne nye formuleringen, bestående av små kapsler laget av naturlige ingredienser, kunne tilby et nytt middel for å avskrekke et globalt spredt 'superbug' patogen."
I 2017 inkluderte WHO antibiotikaresistent H. pylori stammer som et høyt prioritert patogen på listen over medikamentresistente bakterier som utgjør den største trusselen mot global helse.
Motstand oppstår fordi bakterier endrer seg og tilpasser seg, noe som betyr at antibiotika ikke lenger kan kurere bakterielle infeksjoner. Selv om resistens skjer naturlig, har for eksempel upassende bruk av antibiotika for å kurere forkjølelse forverret situasjonen.
For øyeblikket behandler leger superbugs med en cocktail av antibiotika, som bare har tjent til å oppmuntre resistente stammer.
Naturlige ingredienser hjelper til med å bekjempe superbug
Anslag antyder at 4,4 milliarder mennesker globalt har med seg H. pylori. Det viser ikke alltid symptomer, selv om det kan føre til sår, betennelse i magesekken og økt risiko for magekreft. Leger finner H. pylori veldig utfordrende å behandle.
”Bakteriene gjemmer seg under mageslimlaget der antibiotika ikke trenger inn effektivt. Dette fører ofte til tilbakevendende infeksjoner og gir motstandsdyktige stammer, sier Goycoolea.
Nå har forskerteamet, basert ved universitetene i Leeds i Storbritannia, og Münster og Erlangen i Tyskland, oppdaget at milliarder av minutter nanokapsler fylt med curcumin og brukt i riktig dose, kan stoppe bakteriene fra å feste seg til mageceller. Dette kan igjen hjelpe antibiotika med å gjøre jobben sin.
Denne nye løsningen bruker ikke-giftig mat og ingredienser av farmasøytisk kvalitet. Forskerne belagt nanokapslene med enzymet lysozym, som hjelper til med å bekjempe bakterielle infeksjoner. Forskerne brukte også en liten mengde dextransulfat, som forskere har brukt til å undertrykke H. pylori infeksjon.
"Små kapsler laget av naturlige ingredienser kan gi et nytt middel for å avskrekke et globalt spredt 'superbug' patogen," sier Goycoolea.
Forskerne utførte forskningen in vitro ved hjelp av mageceller og bakteriene.
"En ny generasjon antibakterielle stoffer kan være basert på mer spesifikke molekylære mål for bakteriene, og virker sannsynligvis ikke så bredt som de eldre forbindelsene, men derfor mer presist mot spesifikke virulensfaktorer for spesifikke bakterier," sier medforfatter professor Andreas Hensel fra Institutt for farmasøytisk biologi og fytokjemi ved Universitetet i Münster.
“Forskningen publisert i ACS Applied Bio Materials kan finne en ny vei mot kontrollert medikamentmålretting mot H. pylori og dens spesifikke adhesjons- og virulensfaktorer. ”
Prof. Andreas Hensel
Forskergruppen håper at forskere vil bruke nanokapslene til å eliminere H. pylori og redusere antibiotikaresistente stammer. De har innlevert patent basert på denne formuleringen.
